Cukorrépa és cukorrépa betakarítás időzítése

A cékla - az egyik legkedveltebb gyökérnövény - termesztik hazánkban mindenütt. A növény termesztését mind a nagy mezőgazdasági vállalkozások, mind a mezőgazdasági termelők, valamint a közönséges nyári lakosok végzik külvárosi környezetükben. A cukorrépa, mint bármely más zöldség, bizonyos technológiákkal. Azonban a jó betakarítás csak a csata fele. Ugyanilyen fontos, hogy a télen ép és biztonságos legyen. És ehhez tudnia kell, milyen technológiák és feltételek a cukorrépa betakarítás.

Gyökérfajok

Az Oroszország területén a mezőgazdaságban termesztett cukorrépa és az oroszországi magánkészletek két fő típusra oszthatók: asztal és cukor. Az első változat a kulturális. Ez a cékla termesztők a helyükön. A cukorrépa ipari növényekhez tartozik . Nem élelmiszerekhez használják. Csak nagy gazdák és mezőgazdasági vállalkozások termesztik, és feldolgozásra szánják a cukrot.

A cukorrépatálca takarítása

E fajta gyökérzöldségei lehetnek korai, közepes és késői érés. Ennek megfelelően a betakarítás ideje különböző lesz. A korai cékla érési ideje körülbelül 50-80 nap. Április végén - május elején ültetve, így a betakarítás június végén, július elején begyűjthető. Azonban a belföldi teherfuvarozók általában csak a közepes érettségű vagy késői érésű céklafajtákon termesztik termőhelyükön . Az a tény, hogy csak olyan gyökérnövényeket tartanak fenn a télen. Ripen ezek a fajták 80-100 nappal a vetés után. Következésképpen, április végén ültetéskor a közepes érésű fajták cukorrépa betakarítási időszaka augusztus végén - szeptemberben következik be. A késő érett cukorrépa szeptember közepéig és október elején megérik.

Természetesen a termés betakarításának ideje közvetlenül egy adott település klímáján múlik. Tehát a cukorrépa betakarítás időzítése az urálokban általában szeptember közepén történik. Októberben lehetnek éjszakai fagyok ebben a régióban. Ugyanez vonatkozik Szibériára is. Itt a betakarítási idő még jobban eltolható.

Mit kell tudni?

A cukorrépatábla sajátossága, hogy különösen aktívan növekszik, miután az időjárás hűvös kívül. Ezenkívül a gyökérnövényekben a tápanyagok maximális mennyisége felhalmozódik. Ezért a nyári lakosok és a gazdálkodók a lehető leghamarabb elhalasztják a betakarítást. Mindazonáltal lehetetlen túlságosan késleltetni ezt az eljárást. A cukorrépa betakarítása például a külvárosokban általában legkésőbb október 14-ig tart. Az a tény, hogy fagyasztás esetén a kultúra gyökerei teljesen alkalmatlanok a tárolásra. Ezért azokat a fagy kezdete előtt kell összegyűjteni.

Ne késlekedjen a tisztítással és az ősszel nagyon nedves időjárás esetén. Ellenkező esetben a gyökerek túlságosan vizesek, nem különösebben ízletesek, és gyengén tárolódnak. Ha az ősz nedves, akkor az uráli és szibériai cukorrépa betakarításának ideje szeptember elejére és közepére, valamint Oroszország európai részén - a hónap végén - elhalasztható.

Hogyan kell ásni?

A mezőgazdasági termelők és a nagy mezőgazdasági vállalkozások tehát cukorrépa-betakarítást végeznek szeptembertől októberig. A privát dacha parcellák tulajdonosai általában júliusban kezdik ezt az eljárást. Ebben az időben a cukorrépa gyökerei már 4-5 cm átmérőjűek, és alkalmasak a borsch, a saláták stb. Főzésére. A cukorrépa betakarításának fő feltételei ebben az esetben ugyanazok: szeptember-október.

A betakarítás során kövesse ezeket a szabályokat:

• Az ásott gyökérzöldségeket enyhén szárítani kell, és azonnal tárolni kell. Hagyja hosszú ideig a cukorrépát a kert közelében. Ellenkező esetben fogyni fog, és nem lesz olyan finom.

• A tárolás előtt a cukorrépát levágják a cukorrépából. A gyökéren ugyanakkor a levélnyélnek legalább 1,5 cm hosszúnak kell lennie.

• Store cukorrépa egy pincében vagy pincében dobozokban 1-3 gramm hőmérsékleten.

A cukorrépa betakarítását helyesen kell elvégezni. Ez a kultúra nagyon jó. Azonban, ha bármilyen sérülést észlel, a termésveszteség jelentős lehet.

Mikor kell eltávolítani a cukorrépát?

Ezt a fajtát általában kizárólag a csernozjom talaján termesztik Oroszország déli régióiban és Ukrajnában. A betakarítás időzítése egybeesik a cékla gyűjtésének időpontjával. A cukorgyökér növények is intenzíven nőnek a hideg időjárás kezdetekor. Ugyanakkor ősszel a cukortartalom élesen nő. És minél több, annál jobb, persze.

A tisztítás módjai

Természetesen a mezőkön ez a kultúra mechanikailag feltárt. A cukorrépa betakarítása történhet:

• On-line módszer. Ebben az esetben a gyökereket azonnal eljuttatják a cukorgyűjtő pontba.

• Az átrakodás módja. Ugyanakkor a cukorrépa betakarítása tárolásra kerül (ideiglenes). A gyökérnövényeket speciális kagátokban rakodják ki, közvetlenül a mezőkön.

• Vegyes technológiával. Ebben az esetben cukorrépákat csepegtetünk éjjel, és napközben a fogadó helyekre szállítjuk.

A betakarítási kampány során a legfontosabb eljárás a berendezés megfelelő beállítása. Minden hiba a betakarítás jelentős csökkenéséhez vezethet. A kombájn munkarendjét pontosan a sávszélesség sorainak megfelelően kell beállítani, valamint a gyökérzöldségek mélységét is.

Hogyan kell feldolgozni

Így a cukorrépa betakarításának ideje ugyanaz, mint az étkező, azaz szeptember vége (20 körül) - október eleje. Ekkorra cukrot kell felhalmozni a cukorrépa (nem kevesebb, mint 13%, átlagosan - 20-25%). A fogadó pontokból a mezőkön termesztett gyökérkultúrák belépnek a feldolgozó vállalkozásokba. Itt kivonják a cukrot. Ez körülbelül így történik:

• A cukorrépából nyert gyümölcslevet lime-ből származó tisztítás nélkül tisztítják.

• Az utóbbi felesleget széndioxid alkalmazásával eltávolítjuk.

• A kén-dioxidot a lúgosság csökkentésére és a szín eltávolítására használják .

• Ezenkívül a gyümölcslevet sűrítés céljából elpárologtató növényekbe öntjük.

• A kapott szirup speciális centrifugába kerül.

• Az abból granulált cukrot forró levegővel szárítjuk.

Így, annál több cukrot a cukorrépa, annál költséghatékonyabb lesz. És ez csak egy dolgot jelent: a cukorrépa betakarítás feltételeinek tiszteletben tartása a lehető legpontosabb legyen. Ugyanez vonatkozik a fajta szokásos étkezdéjére is. Annak érdekében, hogy a gyökérnövényeket ne ágyon tartsák, ugyanúgy, mint megfékezni, lehetetlen. Az ízletes, nagy gyökérzöldségek csak időben érhetők el a földből ásva.