Hogyan kell elkészíteni a tésztát gombóc

Ördögrájákkal tartják az edényt a népek Közép-Ázsiában. Ezek a népszerű Törökországban és Pakisztánban, Kazahsztánban és Üzbegisztánban, Kirgizisztánban és Tatár. Ez egy nagyon magas kalóriatartalmú étel, mert a töltelék jön kurdjuchnyj zsír és zsíros hús darált bárány, marha, vagy lóhúst. Manta sugarak nem diétás és tésztát gombóc készít nagyon egyszerűen hozzáadása nélkül tojás, így kiderült, unalmas és tökéletesen kombinálható a hasonló tölteléket.

Elkészítéséhez friss tésztát, meg kell, hogy egy font lisztet, szitál át egy szitán, hogy a oxigénnel dúsított liszt és könnyebbé tette. Oldjuk fel egy pohár vízben 1 órán át. L. sót és fokozatosan öntsük a horonyban csúszik az asztalon. Keverjük össze a folyadékot liszttel külső szélétől, hogy a belső és újra öntsük, amíg a tészta. Nem tojást a tészta a gombóc ne tegye.

Meg kell nézni nem túl kemény tésztát, ami szükséges ahhoz, fedjük le egy nedves gézzel, és hagyjuk egy fél órát. Ha elterjedni, azt tapasztalja, hogy a tészta túl kemény, kívánatos, hogy adjunk egy kis vizet, és gyúrjuk alaposan újra. Roll ki egy sodrófával nagyon vékonyra, vágott négyzetek a 10 cm x 10 cm-es, és tele van töltelék.

Manta soha vízben főtt és párolt. Használati, általában speciális nagy serpenyőt, amely perforált lemezek alján. Finom gombóc termelt elektromos gőzös. Ehhez egyszerűen gyúrjuk a kovásztalan tésztát a 2 csésze liszt, 1 csésze joghurt. Sózzuk és asztali alaposan gyúrjuk, amíg rugalmas állapotban van, így nem tapadnak a kezét.

A tészta a gombócokat kefir szükséges többszöri roll négyzetekre, majd tekerjük fel az egyik nagy labdát. Ennek eredményeként az ilyen manipulációk, hogy a tökéletes tészta, ami jó lesz zaschipyvaem nem mutattak a főzés során nekik egy pár. Pihentetjük egy kicsit, akkor meg kell finoman forgatta apró kockákra vágjuk. Töltelék kell tenni azonnal, hogy megakadályozzák chapping vizsgálat, különben a szélek vannak rögzítve rossz, és ördögrájákkal lehet nyitni a főzés során.

Ha feltöltésére használt sovány húst vagy szeretné, hogy a ruha világosabb, mint hogy tudtak volna gyerekek és az öregek, akik már emésztési problémák, majd a tojást, ha összekeverjük a tésztát. Hogyan szülni a tésztát gombóc ebben az esetben?

Kezdetben csúszótáblával öntsünk három csésze átszitált lisztet. Készíts egy kis bemélyedés a hegyre, és szúrja át a tojást. Ezután hideg vizet adunk hozzá olyan mennyiségben, 0,5 csésze vagy valamivel több. Alaposan összegyúrjuk. Mi a teendő vizsgálat hosszabb, így válik hajlékony és puha. Shift egy tálba, és fedjük le egy nedves törülközővel. A töltelék elkészítésekor, a tésztát végül jön.

Akkor főzni a kelt tészta a gombóc a sört. Belőle készítünk növényi gombóc sütőtök és a burgonya, káposzta és hagyma. A méret kapnak többet, de íze sokkal rosszabb, mint egy igazi hús köpeny.

Emberek, akik szeretik az ázsiai konyha kell próbálnia főzni ez az étel. Nagyon szép megjelenés gombócokat egy tányérra, ha azok helyes teszt. A szemközti szélei minden négyszöghullám zaschipyvayut tetején. Ezután felülről lefelé vonalakon rögzítve. Ezután két széle közelében található egyesítjük, és kiderül, félkerek kulináris remekmű - egy gyönyörű, erős és eredeti formájában.

Ázsiai főzés, ördögrájákkal és beshbarmak, élvezi a nagy és jól megérdemelt népszerűségét az emberek között sok nemzetiség. Mindegyik nemzetek megvannak a maga sajátosságai, a titkok, a finom árnyalatok. De a lényege az ezek előállítására ételek mindig beteg nők munkáját a konyhában, és egy nagy vágy, hogy táplálja a szeretteiket finom és a vendégek.