Kombucha: ellenjavallatok és ajánlások, italok készítésének szabályai

Külsőleg, a gomba, vagy ahogyan az is nevezik, a japán gomba úgy néz ki, mint egy sárgás színű sűrű nyálkahártya, amely egy medúznak emlékeztet. A folyadék felszínén lebeg, kedvező körülmények között pedig lenyűgöző arányban nő.

A teaital megszerzéséhez egy gomba vagy egy kis darabot kedvező környezetbe kell helyezni: édes (kb. 5-6 ts cukrot literenként), fekete vagy zöld tea közepes erősségű. Egy kis gomba egy három literes edénybe kerül, és meleg helyre tegye. Néhány nappal később a felszínre kerül. A szokásos cukor mellett glükózt vagy fruktózt is használhat. Fontos megjegyezni, hogy a teát nem szabad túl erősen főzni : a tea gomba, amelynek felhasználását számos betegségben mutatták be, gyengén fejlett, a tanninok túlcsordulásával. Ha minden rendben van, az ital készen áll hat hét nap alatt.

A tea-infúzió szisztematikus elkészítéséhez kényelmesebb két doboz: az elsőben elkészül, és a másodikban ki kell üríteni a kész italt. A cukrot közvetlenül a gombafelületen megszórjuk, semmiképpen sem lehetetlen - csak a kész teában kell leengedni! Ha a gomba felszínére kerül, akkor a cukor kristályai elpusztítják a szerkezetét, és sötét foltok jelennek meg. Nem szereti a gombát és a nap sugarait, jobb, ha árnyékos helyen tartja. Gyenge hatással van a hidegre: a tea gomba, mely ellenjavallatok tisztán le vannak írva, sokkal rosszabbá válik, ha a szoba hőmérséklete +18 fok alatt van. Az ital elkészítéséhez kizárólag forralt, puha vizet használjon. A gombával ellátott edényt nem szabad fedővel lefedni, hogy ne akadályozza a levegő hozzáférését: tiszta ruhával ellátott szalvétát kell lefedni.

Igyál a teakomba - illatos, enyhén szénsavas, kissé savanykás az íze miatt (ezért hívják tea kvassnak is). Számos hasznos anyagot tartalmaz: egy olyan gomba, mely ellenjavallatok korlátozottak, egyedi vitaminkomplexet tartalmaz (B-vitamin, C-vitamin, D, PP), enzimek, szerves savak. Erősíti az immunrendszert és pozitív hatással van az emésztőrendszerre. Ezenkívül a benne található speciális anyagok hatékony természetes antibiotikumok: elnyomják a streptococcusok, staphylococcusok és más patogén baktériumok kifejlődését.

A tea gomba ellenjavallatai, amelyek használatát nem lehet figyelmen kívül hagyni, jótékony hatást gyakorolnak a bél mikroflórájára, megsemmisítve a rothadó baktériumokat. Ajánlott kolecisztitiszre és spasztikus colitisre, elhízásra és bőrbetegségekre. Segít a vér koleszterinszintjének normalizálódásában, ezért az érelmeszesedésre utal. A teás ital mérsékelten csökkenti a nyomást, gyógyító hatása van a megfázásokra, különösen a mandulagyulladásra, a laryngitisre és a pharyngitisre; Növeli a trójai fekélyek, a fagyás és az égések kezelésének hatékonyságát. Szisztematikus alkalmazása lehetővé teszi a bőr és az idegrendszer állapotának javítását, az alvás normalizálását, az immunitás növelését és vitaminok telítettségét.

Minden olyan előny, amelyet a tea gomba hozhat a szervezetbe, nem szabad figyelmen kívül hagyni a használat ellenjavaslatait. Nem ajánlott olyan gombák infúzióját alkalmazni, amelyek csökkent artériás nyomást, fokozott gyomorsavtartalmat és különböző gombás megbetegedéseket okoznak. Ezenkívül a tea gomba, amelynek kezelése más termékekkel kombinálva csodálatos hatást fejt ki számos betegségben, ellenjavallt a cukorbetegségben. Óvatosan kell itni, és köszvényes vagy vesebetegségben szenvedőknek, valamint allergiásaknak: az utóbbi esetben az egyik összetevőjére allergiás reakció léphet fel.