Szakmai krepp készítő: hogyan kell választani

Örülök, hogy indul a reggel egy csésze kávé és egy meleg tavaszi tekercs. Tapasztalt hostess tudják, hogy a főzés őket nem olyan könnyű. Gyakran előfordul, hogy a tésztát vékony, szakadt, tartsa be a serpenyőbe. Ennek eredményeként, a rossz hangulat az egész nap biztosított. Miért van az, hogy a szakácsok éttermek és kávézók palacsintát mindig kiderül finom, lyukak? Mert van kéznél egy profi krepp készítő. Munka nem igényel speciális ismeretekkel. Ha úgy dönt, hogy megvásárol egy ilyen segítő, meg kell érteni néhány árnyalatok és trükkök a készülék.

Miért palacsinta

Csak enni palacsintát húshagyókedden? Aztán egy profi krepp készítő nem igazán szükség a családban. De ha szeretné, hogy kényeztesse magát ez az étel a reggel, ez lesz nélkülözhetetlen asszisztens, amely takarít meg időt és energiát.

Nem titok, hogy a legfinomabb palacsintát kapunk egy öntöttvas serpenyőben. De profi elektromos palacsinta döntéshozók is bebizonyította, hogy csak a legjobb kéz:

• teljesen hajtja az áramellátás;

• lehetőség van arra, hogy kiválassza a kívánt hőmérsékletet, és automatikusan fenntartja azt;

• Nem igényel semmilyen munkája speciális ismereteket és készségeket.

A beszerzési egy ilyen eszköz, akkor biztos lehet benne, hogy még az első kísérlet soha nem fog csomós.

Főzés palacsinta

Palacsinta főtt profi krepp készítő, mindig jön ki ízletes és alacsony zsírtartalmú. És a titok nem csak a recept ételeket. A készülék hatalmas erő, hőmérséklet-szabályozás. A felület, amelyen előállítására palacsinta egy tapadásmentes bevonattal. Zuhog egy vékony réteg tészta és különleges fa bottal egyenletesen eloszlik a munkafelületet.

Egy fontos jellemzője - a sík melegszik ugyanakkor, ellentétben a serpenyőben, így a tésztát sütjük egyenletesen minden oldalról. Palacsinta kapunk nem-tápláló annak a ténynek köszönhető, hogy az olaj vagy vaj alig használják.

Persze, ez jó főzni professzionális krepp készítő, lesz egy kis gyakorlás. Kormányoz egy fa bottal a sebességet, de ebben az esetben egy palacsintát, hogy egy vékony, egyenletes, a kívánt átmérőjű. Szintén érdemes prilovchilis kimérni a megfelelő mennyiségű tésztát, úgy, hogy nem követte a meleg fel a felni felületét. Az ár a palacsinta átlagosan - 50 ezer rubel.

Felkészülés több palacsinta

A kávézókban és éttermekben, a séf palacsinta biztosított profi. Ár függ a gyártó, kapacitás és égők száma. Lehet, hogy több (akár 6 egység). Az így kapott palacsinta kisebb átmérőjű (12 cm).

Az ilyen palacsinta speciális barázdák, így a tészta nem lesz képes kialakulni. Egy ilyen eszköz nagyon kényelmes egy rövid ideig, akkor sütni rengeteg palacsintát.

Hogy a megfelelő hőmérsékletet, akkor nem kell aggódnia, hogy a tál éget. Tapadásgátló bevonat ellenáll a finom karcolásokat, hanem eltávolítani a palacsintát a felületről kell csak fa spatula vagy szilikon. Pálca összehangolása teszt ezek a modellek nem kell egy krepp készítő. Az ára egy ilyen eszköz mintegy 10 ezer rubel.

Mit kell keresni, amikor kiválasztják a szakmai palacsinta döntéshozók?

Sokan azt hiszik, hogy a szakmai krepp készítő csak akkor szükséges, kávézók és éttermek. De ez egyáltalán nem így van. Ha a családban vannak rajongói finom palacsintát, a készülék nélkülözhetetlen lesz a konyhában. Itt a fő pontokat, hogy meg kell figyelni, ha vásárol egy ilyen berendezés:

• Égők száma. Van egy kis család? Akkor nem lesz elég, és az egyik felület sütés ételeket, de ha gyakran főzni palacsintát vendégek, válasszon ki egy készüléket 4-6 égők. A folyamat megy sokkal gyorsabb.

• Érdemes megjegyezni, hogy a palacsinta szakmai vesz el sok helyet a konyhában, mert a nem megfelelő méretűek. Tervezze meg a helyet, ahol ez lesz található.

• Amely égőket. Sokkal jobb, hogy válasszon ki egy készüléket egy teflon réteg, ebben az esetben, biztos lehet benne, hogy a palacsintát nem égett.

• Csere felületet. Ha azt szeretnénk, hogy főzni palacsintát különböző átmérőjű, meg lehet vásárolni a készüléket cserélhető munkafelület.

• Timer. Tökéletes azok számára, akik szeretik, hogy vegyenek részt több ügyek egyszerre. Hangjelzéssel figyelmeztet, ha a palacsinta el kell távolítani a felületről.

• melegítő lámpa. Vele, nem kell folyton ellenőrzi, hogy akkor öntsük a tésztát, hogy a felület forró. Piros jelzés azt jelenti, hogy a csapat a csúcsra a főzés.

Úgy döntöttünk, hogy a szakmai palacsinta? Az ár jelentősen eltér, kérje az értékesítési asszisztens eszköz paramétereit a fent leírt, és lehet benne, a pontosságát a vásárlás. A palacsinta finom, légies és finom.

Miért érdemes vásárolni egy palacsinta

Figyelembe véve, palacsinta döntéshozók, akkor vegye figyelembe a pozitív aspektusait:

1. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan sütni nagyszámú finom palacsintát.

2. Az edényt kiderül kalóriamentes (nem kell használni olaj).

3. Nincs füst és szag.

A negatív elemek a magas költségek a konyhai készülék.

hasznos tippeket

A válasz arra a kérdésre, hogy hogyan sütni palacsintát szakmai krepp készítő, talán a leginkább érdekelt háziasszonyok. Tudnod kell, néhány titkot, hogy a tökéletes étel:

1. Ahhoz, hogy a tészta tapad a fa bottal, hogy összehangolja a palacsinta, meg kell előre nedvesítsük meg a hideg víz.

2. Ahhoz, hogy elkészíti az első palacsinta jobb használni több tésztát, úgy, hogy jól együtt játszott a felszíni és tört.

3. Ne öntsük a tésztát addig, amíg a főzési zóna nincs teljesen felmelegedett.

4. Palacsintát csak szakácskönyv, hogy jön a készülék.

Palacsinta segíthet megmenteni a sok időt és erőfeszítést, hogy készítsen finom ételek, ahonnan a vendégek lesznek ragadtatva.