Azt álmodom, hogy megnyitja a saját kávézó? Megtanulják, hogyan kell csinálni

Van szabad magántulajdon vagy bérelt szobát, és szeretné, hogy nyissa ki a saját kávézó?

Ebben az esetben szükség lehet ezeket a titkokat, amely megnyitja kapuit az Ön számára a siker a világ ezen a területen.

Mi a kávézóban?

Nyissa meg a saját kávézó - ez egy hihetetlen élmény. A több nyelven a „Cafe” különböző jelentése lehet, de ebben a cikkben fogunk összpontosítani az intézmény, amelynél lehet rendelni egy másfajta kávét.

Úgy gondolja, megnyitni a saját kávézó?

Gyakorlatilag minden ország a világon, az emberek szeretnek inni kávét. És minden országban, a hagyományos módszer kávéfzés eltérő lehet. Azonban ilyen vagy olyan módon, hogy a kávét mindig sötét keserű italt, hogy az emberek inni naponta. Így, ha a saját kávézó kiváló és egyedülálló, akkor hozza meg egy komoly előny. Azonban ebben a cikkben nem beszélünk a pénzügyi oldalon a kérdés, a tőke, a beruházások és így tovább. Azt feltételezik, hogy már foglalkozott ezekkel a kérdésekkel. Ebben a cikkben talál a fő tényező, amely jelen kell lennie egy sikeres és vonzó hely.

Kezdjük egy ötlet és terv

Meg kell egy részletes tervet minden kapcsolódó a kávézó. A legfontosabb dolog -, hogy meghatározza a célközönséget. Ez az első és legfontosabb eleme az egyes alábbi tényezők. Ha azt szeretnénk, hogy nyit egy kávézó a diákok és fiatalok, akkor létre kell hozni egy intézmény a modern design és stílus, ami vonzza őket. Sőt, a menüben kell fajta és különböző típusú, mint az olasz eszpresszó, kevert fajták és egyéb frissítőket. Ha azt tervezi, hogy nyit egy kávézóba fehérgalléros és egyéb dolgozók, akik meg fog állni, hogy kávét, mielőtt a munka, a kávézó legyen egyszerű, rugalmas és előnyösen közelében található egy népszerű étterem, ahol a reggelit szolgálják. Egy egyedülálló ötlet - egy nagyszerű módja annak, hogy a versenyt a sok kávézó, amely már kapható mindenhol. Az egyik legjobb ötletek - egy forma egy adott témáról. Például, ha szereted foci és egy rajongó a helyi labdarúgó klub, meg kell nyitni az esetben kávézó, amely vonzza a figyelmet a többi rajongóval a klub.

Keresés a következő helyen

Ha úgy dönt, hogy az ügyfelek hogyan fog eladni a kávé, meg kell kezdeni a legjobb hely, amely lehetővé teszi, hogy elérje a célközönséget. Meg tudja nyitni egy kávézóban egy irodaház vagy közel hozzá, hogy eladja a kávé az alkalmazottaknak. Azt is bérelni egy szobát a következő iskolai vagy egyetemi eladni kávét tanulók. Ebben az esetben meg kell szem előtt tartani, hogy az a hely legyen kényelmes, azok számára, akik kávéznak a kávézóban, valamint azok számára, akik rendelni kávét (érdemes egy helyen, közel a nagy parkolók, nagy vonzereje, és így stb.) Cafe kiváló kilátás nyílik - ez az egyik legnépszerűbb kortárs trend. Az emberek szeretnek ülni a kávézó, a néző ablak sok szép dolgot. Ezért egy jó ötlet, hogy megnyitja a saját kávézó a legfelső emeleten, hogy a látogatók is élvezhetik a lélegzetelállító kilátást. Café kert - ez is egy jó ötlet. Azonban ez a fajta kávézó igényel jelentős beruházást, egy nagy területen a tenger és a kreativitás. Lesz elég nehéz kinyitni ezt a fajta kávézók a nagyvárosokban. Azonban, ha úgy tetszik, egy kávézóval lehet egy igazi hit, az emberek szeretnek inni kávét a természetben, élvezi a közömbösség és a frissesség, és megcsodálta a fű, fa, víz, és így tovább.

Vigyázz a menü

Semmi sem fontosabb, hogy készítsen egy finom kávét. Nem számít, milyen, a fő célja a létesítmény az eladó a kávét, így akkor feltétlenül kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kávé volt a legjobb. Győződjön meg arról, hogy az étlapon különféle italokat és még elfogadható áron. A kávé legyen finom, de az, hogy van-e fennálló jellemzője az íz vagy illat, hogy különbözik más kávézókban. Ha nem tudja biztosítani, hogy a kávé már egy egyedi ízt, akkor próbálja elérni egyedi más módon, mint például a szokatlan bögrék. Egy hatékony módja is összpontosítson egy adott ital. Ez nem jelenti azt, hogy csak eladni ezt az italt. Akkor összpontosítani egy-két italt, amely megteremti a kávézó jó hírnevét. Így a látogatók képes lesz emlékezni a létezését a kávézó, és visszatérhet hozzá.

Ügyeljen arra, hogy a marketing és az ügyfélszolgálat

Ha megy, hogy az üzleti a mai világban, meg kell, hogy komolyan vegye fel a marketing tevékenység. A piac magas szintű versenyt, jelentős szerepet játszik nem csak a minőségi termékeket, hanem a jó reklám, amely vonzza a figyelmet a potenciális ügyfelek. Szerencsére számos módja van, hogy reklámozni a saját kávézó, kiadások nélkül hatalmas összegeket. Például, akkor hozza létre a fiókot a szociális háló kávézók és folyamatosan írok, hogy mi folyik, amit az új italok, valamint más típusú információkat. Azt is meg kell gondolni, hogyan fog működni az ügyfelekkel. Indítás mindig magával, mindig szolgálni minőségű kávé a lehető leggyorsabban, azt kísérő udvarias és barátságos hozzáállást vásárlók. Azt is gondolni, hogyan lehet az ügyfelek számára hozzáférést biztosít az internethez Wi-Fi, a számukra bármilyen szórakoztató (például társasjátékok, könyvek, magazinok, és így tovább), hogy biztosítsák számukra a maximális kényelmet miatt kényelmes székek és asztalok. Sőt, lehet, hogy az időszakos kedvezményekkel termékeiket, vagy bevezetni hűségprogram és szétosztása a látogatók törzsvásárlói kártya.

következtetés

Összefoglalva, azt kell mondani, hogy a nyitó saját kávézó - ez valami fantasztikus. Képzeljük csak el: a szakács a tökéletes kávé és meghívja barátait, hogy látogassa meg az étterem - úgy hangzik, nagyon kényelmes. Miután a kávézó - ez nem csak egy módja annak, hogy pénzt keresni, ez is egy második otthon a barátok, családok, és csak a kávé szerelmeseinek. Azonban meg kell jegyezni, hogy megnyitni egy kávézó és további támogatása annak működését, akkor keményen kell dolgoznunk a legelső bekezdés - a cselekvési tervet. Meg kell gondolni ezt a tervet, meg egy jó helyen, kiváló menüt létrehozni, és gondoskodunk a magas színvonalú marketing és az ügyfélszolgálat. Üzleti mindig üzlet. És ez is nyitott a saját kávézójában.