Chinook lazac hal - "Salmon Prince"

Kamcsatka, a Anadir folyó közelében, a Parancsnok-szigetek az Amur, az északi partján Hokkaido, valamint szinte az egész amerikai partvidék, valamint a Sacramento folyó szokásos Chinook lazac - hal, amely az amerikaiak úgynevezett „királyi lazac”, és a japán - „lazac Prince” . Ő párosítva ig majdnem fekete, világos szürkés hasa és az oldala és a hátsó vannak kis sötét foltok.

A szaporodási időszakban a hím fordul sötétebb színű, és borított vöröses foltok. Hazánkban Chinook hal jön ívik a folyók medrében Kamcsatka azonban, köszönhetően annak szűkössége nem érdekes, hogy nagyszabású halászat.

Mint minden faj a Csendes-óceán, „király lazac” spawn csak egyszer van az életben. Abban az időben király lazac hal képes legyőzni a hatalmas távolságok, elérve egyes esetekben akár négy ezer kilométerre. A átmérője a világos piros, narancs árnyalat tojások legfeljebb hét milliméter. Ívás ez a hal tart egész nyáron. Mivel elég erős, nem fél a gyors áramlatok. Farka kopogtat lyukak chinook ívási a kavicsok. Nő feküdt akár 14.000 tojást. Kikelt ivadékok sokáig, majdnem két évig marad a folyóba. Egyesek közülük, többnyire férfiak, és ott érett, elérve a három év a hossza legfeljebb száz centiméter.

A fiatal a halak él a nagy folyók, etetés elsősorban a rovarlárvák, rákfélék. A tengeren, a halak megeszik a kis Chinook halak, rákok, tintahal.

Mindenütt Chinook hal egy kívánatos célpont a horgászat. Az angol neve „király lazac” teljes mértékben összhangban van a lényeg. Ez egyesíti mindazokat a tulajdonságokat, amelyek igazi szerelmeseinek inkább valós halászati: néha csak gigantikus méretű és rendkívüli erejét. Szerint a halászok, nagyon titokzatos és szeszélyes Kleve, így nem könnyű elkapni. Ez különösen érzékelhető kisebb folyók, ahol a legnagyobb a lazac, aggódni, hogy a biztonság, megválasztja a stroke és a parkoló elég nehéz elkapni helyre. Ezért annak érdekében, hogy úgy érzi, a harapása, akkor elég szenvedni, de a horgászok számára szerencsejáték ezáltal növelve az érdeklődést és a sportosság e halászat.

A legfinomabb, as, sőt, az összes képviselői a lazac család tartják a húst az egyének fogott folyótorkolataiban saját megközelítése nem kapsz. Ez azzal a ténnyel magyarázható, hogy ebben az időben király lazac hal még nem merült ki, mert az emelkedő felfelé, és ezért nem fogyott. Her bíbor vörös húsok nagyon hasonlít a lazac, de van egy alacsonyabb zsírtartalmú. Emiatt ez egy örvendetes csemege minden asztalra. Különösen finom is tekinthető király lazac sózott hal, amelyeket nem csak a független és nagyon kifinomult hideg előétel, hanem összetevőként saláták. Kaliforniában, akkor sült a forró tégla szolgáló számos étterem, a ház specialitása. Hazánkban nagyon népszerű, mint a hal a dohányzás: mert ez teszi a legfinomabb füstölt lazac vagy réteg - filé.