Édeskömény és a kapor - mi a különbség közöttük?

Tapasztalt szeretője gyakran használják a népi receptek és főzési két népszerű növények - édeskömény és a kapor. Mi a különbség a két kultúra, amelynek levelei és a magok olyan hasonló megjelenésű? Sokan nem látják a különbség köztük, de a szerkezet és hasznos tulajdonságai növények van némi különbség. Nézzük, hogy megismerjék őket közelebb.

édeskömény

Édeskömény - egy évelő növény családjába tartozó zeller. A szárak van édeskömény és elágazó magas, akár 2,5 méter. Kívül szár borított kékes bevonat, és a belsejében van egy porózus szerkezete. Fonalszerű levelek és hosszú, és virágzat növények, mint a sárga esernyő.

Kétféle növények - édeskömény növényi és közönséges. Növényi édeskömény könnyen felismerhető húsos rizómák. A gyümölcsök a növények nagy és édes, gyakran használják a különböző ételeket.

Ánizsmag jellegzetes ánizs szaga, árnyalatú tárkonyos és a borsmenta. Szaporodik vetőmag növény. Elvetett magok legkorábban áprilisban és gyümölcsök jelennek csak szeptemberben. Az ánizs fél a hideg időjárás, így nő elsősorban szubtrópusi éghajlat, hanem a mi szélességi találhat néhány fajta.

Hasznos tulajdonságai édeskömény

Különböző összetétele és tulajdonságai - ezek a fő jellemzői, amelyek megkülönböztetik az édeskömény és a kapor. Mi a különbség a kettő között, tudnia kell, minden nő, hogy sikeresen alkalmazzák mind a növények, mint a hagyományos orvoslás. Ami az édesköményt, a szerkezete tartalmaz sok vitamint és elemek, amelyek szükségesek az emberi szervezet számára:

• esszenciális és zsíros olajok;
• B-vitaminokat, valamint a pro-vitamin;
• biotin;
• fitoszterolok;
• aminosavak;
• kalcium, mangán, cink, réz, vas és más makro-és mikrotápanyagok.

Ezen túlmenően, édeskömény szokatlanul finom és illatos. Főként a főzés a gyümölcsök tartalmazzák, de az édeskömény is népszerű, mint a fűszer.

kapor

Az illatos kapor - szokásos tartózkodási helye a kertek és házak. Könnyen felismerhető a jellegzetes tollszerű levelek és kapor szaga. A szárak kapor alacsony, legfeljebb 90 cm, hogy azok külön kis hornyok egy viaszos bevonat. A gyümölcsök a növények kis, szürke-barna színű. Az étel nem használják őket a főzéshez értékesek csak kapor leveleket.

Dill szerény - nem igényel karbantartást, és jól érzi magát még olyan körülmények között fagy. Reprodukálja a mag, és koca többszöröse is lehet egész évben. A magról tűnik elég gyorsan, mindössze egy hét. Ha a szárak eléri az 5 cm-es magasságot, a levelek lehet levágni, és meg kell enni.

Dill: hasznos tulajdonságok

Kapor, mint édeskömény, aktívan használják a receptek a népi orvoslás. A készítményben édeskömény a következő elemeket tartalmazza:

• folsav;
• illóolajok;
• a C-vitamin, P, és a szám a B-vitaminok;
• flavonoidok;
• foszfor, kálium, vas.

Édeskömény és a kapor - mi a különbség?

Mi választja el a két kultúra?

• Termesztési feltételek és ellátást a növények.
• Megjelenés.
• Illata és íze.
• Készítmény hasznos tulajdonságai és alkalmazásai.
• Használja a főzés.

A különbség az, könnyen belátható, ha egy közelebbi pillantást a növényeket. Sőt, jó néhány külső különbségek - az alábbiakban kapor édeskömény és nincs gyümölcs. A főzés, gyakran használják édeskömény gyümölcs, mivel kapor értékes íz egy friss zöld levél.

Hogyan megkülönböztetni édeskömény, kapor, ha mielőtt a magokat ültetjük? Nagyon egyszerű - édeskömény hosszabb, azok könnyen két részre osztható, és illata egészen másként édeskömény. A kezelés kólika a csecsemők és növelje a szoptatás szoptatós anyák alkalmazott infúziós édeskömény. Figyelemre méltó, hogy az úgynevezett „kapor víz.” Ugyanakkor édeskömény egy gazdag íz és illat, de egyre inkább használják a fűszer.

Azt is egyre inkább használják a gyógyászatban főzet édeskömény, mint egy görcsoldó, köptető és antimikrobiális szer. Kábítószer kapor, hasonló tulajdonságokkal rendelkező, de kevésbé hangsúlyos. Gyakran használt vizelethajtó.

Jó háziasszony köteles tudni, hogy a különbség az ilyen kultúrák édeskömény és a kapor. Mi a különbség a kettő között - könnyű megtanulni a növekvő egyes növények a kertben. Ez a szoros ismeretséget velük lehetővé teszi a jövőben ne keverjük össze a két értékes termények és használja őket okosan a konyhában és a család egészségügyi recepteket.