Élelmiszer-fertőzés és mérgezés: tünetei, kezelése és megelőzése

Ételmérgezés és a fertőzések okozzák a betegség fő. A nagy összejövetel kórokozók fordul szervezet vereség nagy számú személyre. Problémáit vizsgáló fertőzés, szükséges, hogy figyelembe vegyék az összes kockázat és a betegségek megelőzése.

szennyeződés probléma

Élelmiszer fertőzések különböznek a mérgezés, hogy a mikroorganizmusok könnyen telt körül be nem tartása, a higiéniai előírások. Ha a fertőzés kiterjed, beteg kell részt szakértők. Meg kell akadályozni, különösen, ha a betegség előfordult óvodai és iskolai intézmények.

A veszélyek az állam, ha van egy csökkenés a szervezet védekező. A humán immunrendszer kihagyja más patogének, kedvező feltételek megteremtése a megszerzése krónikus betegségek. Egyes fertőzések maradhatnak életben. Gyakorlati események segítettek létrehozni morbiditási statisztikák szerint, amely kiemeli a fő oka a fertőzés.

alapvető meghatározások

Okozó kórokozók eredetű megbetegedések, típusától függően:

• Veszélyes állat baktériumok - zoonózisok.
• Okozó betegség nemcsak az emberekben - anthroponoses.
• Vegyes típusú mikroorganizmusokat - zooantroponozy, a fertőzött emberek állatállomány.

Élelmiszer-fertőzés különböző, attól függően, hogy a kórokozók okozta:

• zooantroponozy provokál brucellózis, pestis, lépfene;
• anthroponoses okozhat vérhas, kolera, tífusz.

Mindkét állat és ember nem lehet a tünetek a betegség, de ugyanakkor folytatni a fertőzés. Gyakran fertőzés útján bejelölve tejet vagy húst.

Osztja betegségek:

• bakteriális eredetű: élelmiszer-eredetű megbetegedések - mérgezés, mérgezés - az eredmény ételek telített toxinok;
• nem bakteriális.

Vedd fel a fertőzés csak akkor lehet a fertőzött termékeket. De az ember maga válik egy hordozót. A levegő, a legtöbb mikroorganizmus képes túlélni. Mentés, nem szaporodnak. Csak bekerülni az élő szervezetben, mozognak egy aktív formába.

források rossz közérzet

Okozó élelmiszer-eredetű betegség mikroorganizmus nincs aktív formában élelmiszerekben, ha nincs kedvező feltételeket. Magasabb hőmérsékleten a baktériumok elkezdenek szaporodni. Elősegíti a növekedést a következő tényezők:

• állandó páratartalom;
• jelenlétében gombák, élesztők, élelmi rost;
• édes környezet - a legjobb provocateur fertőzés;
• toxinok, például botulizmus, gyakran megtalálható a konzerv házi hús, csirke;
• a tej és hústermékek, kolbász tartalmazott szalmonella.

Ha alá, ellenőrzéssel ezeket a termékeket, akkor elkerülhető a fertőzés veszélye. Ezek a termékek a kórokozók fejleszteni azonnal meleg hőmérsékleten. Még egy órát a nap alatt hús és a tojás forrásai fertőzés. Ételmérgezés és fertőzések fordulnak elő ugyanabban az időben.

A bélfertőzések jellemzője:

• kórokozók fertőzést követően körül lehet vezetni az embereket, mérgezés miatt előfordul, hogy felhalmozódása toxinok az élelmiszerben;
• fertőzések bármely termék - és elkényeztetett neporchenom;
• méreg ugyanaz a személy csak állott étel;
• fertőzés tartósan rendezni az emberi szervezetben, ami érezhető néhány nap;
• mérgezés azonnal megfigyelhető, nem több, mint három órán át,

Az egyes termékek azonnal kap a rossz közérzet sok ember.

Közös fertőzés jeleit

Rosszullét után néhány órával az evés jelezheti mérgezés. A szervezetben van egy élelmiszer-fertőzést. Tünetei ezeket a feltételeket:

• Szédülés.
• Hányás.
• Emelkedett vérnyomás.
• Görcs a has.
• Felfúvódás.
• Hasmenés, általános gyengeség, a test.

A beteg egy sor olyan betegségeket, amikor észleli az akut élelmiszer-eredetű betegség. Hasmenés előfordulhat sokkal később, ez függ a külső tényezők és a kórokozók koncentrációját a termékek. Az első jele a mérgezés válik étvágytalanság. Gyomor kezd válni duzzadt. Megj fájdalmas állapot, rosszabb járás közben.

Néhány órával később jön a lavina növeli béigörcs. Ember lesz elhúzódó hasmenés. Ebben az időszakban, küzd a klinikai tünetek a mérgezés. Az elvonulás után az élelmiszer-eredetű fertőzések tüneteit próbálják rögzíteni, és végezzen felmérést a beteg számára a használata rossz minőségű élelmiszer.

A legtöbb esetben a közös jelei szorongás minden ember egyforma. Annak érdekében, hogy létrehozza a valódi oka a mérgezés kell, hogy végezzen laboratóriumi vizsgálatok biológiai anyag. Anélkül, ezt az eljárást, nem orvos képes lesz, hogy a helyes diagnózis.

Patogén mikroorganizmusok a tej

A leggyakoribb esetek ételmérgezés fertőzések megfigyelt gyenge minőségű tej és származékai. Az eset gyakran jön a hazai termelés, a gyárak még mindig tartott rendszeres ellenőrzés. Az ellenőrzés meghatározni az állat, ami egy változás a fizikai és kémiai összetétele a tej:

• Amikor a betegség tuberkulózis megfigyelt növekedése a test zsírtartalmának és redukált fehérje egységek. Az íze sós tejet.
• Brucellózis betegség kevésbé látható, tej ugyanaz marad.
• Szövődményei leukémia növekedéséhez vezet a zsír, a teljes szilárdanyag. Kazein és laktóz csökken. A beteg állat talál egy hatalmas számú fehér vérsejtek.
• Amikor a betegség FMD rossz tejet kerül a joghurt. Grow fehérvérsejtek, a zsír mennyisége. Az íze az ital keserű, csökkenti az állati termékek előállítására.
• Ilyen betegségek például a mastitis, továbbá rontja a tejtermékek. Növekszik a fehérvérsejtek a tejet.

Mérgezés tüneteket, mint a mérgezés, de ezek könnyen terjed az emberek körül. A mikroorganizmusok szaporodnak a termékek és az emberi szervezetben. Ez rossz közérzet könnyen összetéveszthető, szükség van egy teljes vizsgálatot, a pontos diagnózist.

Megkülönböztetni a szennyezett tej az alábbi okok miatt: a forma zsírcseppecskéit felületén a folyadék. Lekerekített vonalak jelzik normális egészségi egy kisállat. Rendellenes alakja az arc törés beszél összetételének megváltoztatásával. Az elemzés azonban végeztünk méréseket figyelembe kell venni a szezonalitás, valamint a tehén életkörülményeit.

egyfajta rossz közérzet

Élelmiszer vírusfertőzések okozhatják különböző vírusok. Ezek nem csak a fertőző másoknak, hanem a beteg számára. A baktériumokat átterjedt a belső szerveket. Esnek a gyomor, a belek, lerakódnak a felső légutakban.

Lehetnek emelkedő fertőzés, amely a tüdőt, majd a hörgő rendszert. A leggyakoribb rotavírus belső szervbe. Nyilvánvaló tünetek bél rendellenesség, a van egy általános rossz közérzet. Hasmenés helyébe haspuffadás és székrekedés. Gyakran a test hőmérséklete emelkedik, a megfigyelt piros torok. Fájdalom nyeléskor nem étel. A test lázas görcsöket.

A következő típusú fertőzés:

• Ezek csoport rotavírusokkal
• Enterovírusok.
• Reovírus.
• Az adenovírusok.

Minden csoport által létrehozott laboratóriumi vizsgálatok. A terápiás elvek gyakorlatilag azonos, de a terápia egyénileg kiválasztott minden egyes fertőzés. Egy fontos lépés a gyógyulás, hogy meghatározza a betegség forrásának és teljes megszüntetése. Az összes fenti típusú Megjegyezzük különösen a tartósan vizes felhalmozódását. Egyes fajok is ellenáll a termikus és kémiai kezelés.

Hogyan fertőzött?

Élelmiszer bélfertőzések közös átviteli út egy egészséges ember:

• Megsértése szempontjából gyártási és tárolási élelmiszeripari termékek.
• Amennyiben nem tesz eleget az egészségügyi előírásoknak, gyakran fordul elő a kisgyermekek.
• Az ellenőrzés hiánya a szervezet állapotát, miután részt vett a tömegrendezvények, mielőtt iskola, óvoda.
• Az egyetlen módja az emberi mérgezés orális baktériumok behatolását. Csak a szájon keresztül jelentkezik behatolása a mikroorganizmusok a belekben. Dolgozzanak ki egy vékony kártya, folyamatosan megy le tovább.
• A beteg széklet több mint egy millió kórokozó mikrobák. Ezért, abban az időszakban, az akut fertőzés ajánlott fog koncentrálni higiéniai eljárásokat.

Piszkos kezek mindig átment élelmiszer-eredetű betegség. Betegség gyakran megtalálható a piszkos emberek és a kisgyermekek miatt félreértés, hogy milyen fontos a probléma, vagy a felelőtlen magatartás a szülők. Kevesebb fertőzés által továbbított levegőben cseppek.

Közvetlen érintkezés háziállat A fertőző mérgezés megfigyelhető a vidéki területeken. A járványok fordulnak elő, tavasszal és ősszel. Az étel belső aktív formái a vírusok és a baktériumok sokáig. Ha nem megfelelő tárolása és kezelése megkezdődik a termék a patogén mikroorganizmusok növekedését.

A húsevés a polcokról a helyi piacok, tejtermékek háztartásokból is felvette a nem csak a rotavírus vagy bakteriális fertőzés. Veszélyes paraziták képesek túlélni a szövetekben egy kisállat okoznak sokkal veszélyesebb betegségeket.

Az adenovírusok marad, miután a beteg személyes használatra, ételek, ágyban. Ha a gyulladás kísérő akut betegségek a bélben, akkor jobb, ha betartják a szigorú szabályok csatornázás.

akut fázis

Akut betegség jellemző időszakokban csökkenti az általános egészségi állapot az ember. Futó színpadi mérgezés vezettek még halálesetet. Orvosi segítséget kell elvégezni egy időben. A legvégső menteni a beteg életét válik gyomormosás és bél különleges megoldásokat.

A beavatkozás után együtt távolítható el a kórokozók hasznos. Ezért, hogy visszatérjen egészséges mikroflóra használt erős terápia az egész gyógyulási időszak. A legerősebb időszaka szövődmények az első órával a fertőzés után. Ha a tünetek nem fakulnak több mint 7 nap, a beteg esetében a kötelező kórházi és sürgősségi ellátás a kórokozók elpusztítását.

Minden a mérgezés, míg a magas testhőmérséklet több mint 38 fok. A beteg panaszkodik a hidegrázás, lázas tünetek elmulasztása friss élelmiszerek. Azt kell, hogy diéta, gyógyszert szed. Emetikus állapotban kombinált tartós hasmenés. Ez képes ellenállni nem mindenki, így a legtöbb áldozat inkább kellemetlen érzést tapasztal a klinikán.

Fájdalom előfordulnak a fej, a gyomor, a has. Képezhet köhögés, torokfájás hasonlatosságára, allergiás roham. Minden gyulladásos folyamatok kíséri a súlyosbodása a nyirokrendszer. Csomópontok megduzzadnak észrevehetően. Ezen a ponton, közel maradni a beteg veszélyes lehet a fertőzés könnyen terjed át a mindennapi tárgyakat.

Hogyan kell kezelni: általános módszerek

Megelőzése élelmiszer-eredetű megbetegedések kezdődik a jó higiéniai szabályainak állattartás. Óvatosan választani élelmiszerek, bízva egyetlen bizonyított gyártók. A meleg évszakban nagyon óvatosan figyelni kell változtatni a színét a friss hús a sötét színeket.

Lejárt az élelmiszer nem alkalmazható akár főzéshez. Főtt hús a legbiztonságosabb, ha használt, de azt nem lehet tárolni hosszú ideig. Az érintett terméket megsemmisítik a fertőtlenítés, egyszerű ártalmatlanítás a földbe kitöréséhez vezethet mérgezés a környéken.

A vírusok nemcsak ellenáll a kémiai sterilizálás módszerek hús, hanem megtartotta sütés közben. A statisztikák szerint a betegségek, fertőzések és ételmérgezés csúcs a nyáron. Meleg időjárás elősegíti a patogén mikroorganizmusok növekedését.

A gyógyszeres kezelés birkózás

Ahhoz, hogy megszüntesse a komplikációk akut élelmiszer-készítmények gátolta fertőzés. A kezelés rendelt rögtön az első mérgezés jeleit. Gyógyszeres szerek célja, hogy csökkentse a kórokozók koncentrációját a bélben. Sorolt betegek egykor bőséges meleg ital és a kábítószer: aktív szén, „Polisorb”, „Enerosgel”. Ezek elnyelik a baktériumok és vírusok, így az emberi szervezet természetes.

Enyhe mérgezés ajánlott okoz a gag reflex , hogy távolítsa el nem emészthető étel. Az a gyomormosás egy gyenge kálium-permanganát oldattal. Néhány pohár alapok hozzájárulnak a természetes tisztítására a test. Hasonló intézkedések modern gyógyszerek, „szabad”, „Regidron”.

Kijelölése erős antibiotikumokat kell beadni csak teljes körű vizsgálatot követően a test laboratóriumi módszerekkel a klinikán. A rossz eszköz vezet a következő későbbi fáklyát gyulladás vagy fertőzés rokonok. Vannak tünetei élelmiszer eredetű fertőzés megjelenése után, amely akkor nem késleltetheti a kórházi. Ezek közé tartozik a vér a székletben, görcsös köhögés, testhőmérséklet fenti 39 fok, eszméletvesztés és a delírium.