Elemzés étel-intolerancia: a lényeg, jelzések, különösen, vélemények

Hagyományosan az extra font elleni küzdelem a növekvő fizikai aktivitással és a tápegység optimalizálásával kezdődik. Számos ilyen intézkedés esetében elegendő három hónapon belül kézzelfogható eredményeket elérni, de vannak olyan helyzetek, amikor az egészséges életmód általánosan elfogadott elképzelései nem segítenek, és nem is okoznak kárt. Egy személy lelassul, rosszul alszik, és általános rossz közérzetet érez, bár az összes ajánlást követi. Ebben az esetben érdemes átadni egy elemzést az élelmiszer-intoleranciáról. Talán ajánlott minden diétán kefir vagy teljes kiőrlésű zabkása egy adott esetben káros élelmiszer, és használata kézzelfogható károkat okozhat ahelyett, hogy stabilizálná az állapotot.

Élelmiszer-intolerancia - mi ez?

Az élelmiszer-intoleranciát gyakran összekeverik az élelmiszerek allergiájával, de ezek különböző típusú testreakciók. Az allergia az immunrendszer reakciója, az intolerancia túlérzékenység, a termék vagy termékcsoport emésztésének nehézsége.

Ha étkezés után kellemetlen érzést érez, az egészségi állapota rosszabbodik, hajlamos aludni, akkor nyomon kell követni, hogy melyik termék okoz egy bizonyos ideig a feltételt. Ha a túlfogyasztási lehetőséget elvetik, akkor meg kell értenünk, hogy a szervezet hogyan reagál negatívan, és megteszi a megfelelő intézkedéseket. Az étel kiküszöbölése nem mindig megoldás, hiszen mindegyikük táplálkozási értéke van, és egyszerűen eltávolítva azt a menüből, az ember elveszíti a vitaminokat és a nyomelemeket. Szükséges egy teljes csere, amely nem okoz elutasítást.

Allergia vagy intolerancia?

Leggyakrabban a citrusfélék, a tej és a gabonafélék szerepelnek azon termékek listáján, amelyeket a szervezet nem érzékel. Mindenféle káposzta és hüvelyesek gázok felhalmozódását okozzák a belekben, és sokan gyakran hivatkoznak rájuk egy rosszul tolerált élelmiszerek csoportjára. A fűszerek alkalmazása az élelmiszer-rendszerben nemcsak az ízét gazdagítja, hanem javítja az étel minőségét, például az asafoetidát, amely hozzáadódik a káposzta (bab) előállításához, semlegesíti a gáztermelés hatását.

Hogyan lehet megkülönböztetni az allergiát az intoleranciától? Allergiás reakcióval, még egy kis mennyiségű elfogyasztott termék is szinte azonnal erőszakos reakcióvá válik (bőrkiütés, légszomj, görcsök stb.). Az intolerancia nem okoz fényes érzéseket, a kellemetlen érzés kumulatív reakció.

bizonyíték

A tünetekkel járó táplálék-intolerancia több órával az étkezés után nyilvánul meg, és akár két napig is eltarthat. Főbb megnyilvánulások:

• Spasms a belekben.
• Duzzanat, bélgázképződés.
• A szem alatt sötét karikák jelennek meg, az arc enyhe duzzanata és bőrkiütések jelentkeznek.
• Hasmenés, székrekedés, flatulencia.
• A szájban kellemetlen szokatlan érzetek, viszketés.
• Fejfájás, 40-60 perccel étkezés után indult.
• Fáradtság, irritábilis bél szindróma.

Az intolerancia fő típusai

Ha az emberek természetes, ökológiailag tiszta ételeket kaptak, akkor senki sem tudna az allergiákról és az élelmiszer-intoleranciáról. Az a vágy, hogy a lehető legrövidebb időn belül nagy terményt termeljen, tartósítószerek, ízfokozók, helyettesítő anyagok, az ipar intenzív fejlődése, környezetszennyező hatása negatív következményekhez vezetett, melynek részévé vált az egészség. "Mi vagyunk az, amit eszünk" - mondják az orvosok, és ez igaz. A természetellenes elemek felhalmozódása, amely nem képes megbirkózni a belső szabályozó rendszerrel, számos betegséget generál. Az állam megkönnyítése érdekében minden esetben megismerjük az okokat:

• Az enzim hiánya. Ezeket az anyagokat a hasnyálmirigy választja ki, és úgy tervezték, hogy elősegítse az élelmiszerek felosztását a bélben történő további emésztésre. Az enzimek hiánya vagy nem megfelelő izolálása kellemetlenséget és rossz élelmiszer-asszimilációt okoz. Például a tejcukrot lebontó enzim hiánya a tej intoleranciáját okozza. Következményei a nyálkahártya felhalmozódása a szervezetben, puffadás, rossz egészségi állapot, görcsök és colic a hasban.
• Az élelmiszerek kémiai elemei. A kemény sajtok előállításához használt oltó enzim természetes gyógymód, de sok fogyasztó intoleranciát okozhat. Csokoládé adalékokkal, amelyek fokozzák az ízt vagy további ízminőséget (eper, banán, kókusz vagy más). Is irritáló. Sok ember számára a teában található koffein elfogadhatatlan. A színezékek olyan esztétikai megjelenést mutattak, amelyek kémiai eredetűek, és gyakran allergiát okoznak, és a szervezet nem érzékeli őket.
• Méreganyagok. Amikor bántalmazó ételeket vagy ételmérgezést fogyasztanak, az eltérő mértékű, de mindenesetre a következmények hosszú ideig üldöztetik az embereket, és néha teljesen megváltoztatják az életmódot, sőt az is vezetnek, hogy étrendre van szüksége. A toxinok elnyomják a bél sok funkcióját, néha a helyreállítás lehetősége nélkül. Vásárlás a boltban péksütemények, készételek, konzervek, akkor figyelni kell a lejárati dátumot.
• Élelmiszer-adalékanyagok. Az elmúlt harminc évben az élelmiszeripar intenzíven használ kémiai adalékanyagokat, számuk folyamatosan növekszik. A legtöbbjük az eltarthatóság időtartamát, a megjelenés javítását, az ízlés javítását szolgálja. Az ilyen ételek fogyasztása negatív következményekkel jár: leggyakrabban tartósítószerek, stabilizátorok és így tovább. Felhalmozódnak a szervezetben, és a több év után megfigyelt hatások ritkán kapcsolódnak az elfogyasztott élelmiszerhez.

Minden esetben meg kell tudni, hogy mely ételek okoznak kellemetlenségeket, segít az ételintolerancia elemzésében.

veszély

A szervezet mindig reagál külföldi elemekre, beleértve a védőmechanizmusokat. Az egyik az olyan antitestek kifejlesztése, amelyek idegen molekulákat kötnek és eltávolítják őket funkcionális rendszereken keresztül. A bosszantó és emészthetetlen táplálék állandó használatával az egész test terhelése növekszik - a bélfalról a májra és a vesére, mivel a káros anyagok a szervezet sejtjein keresztül szétterjednek a vérárammal.

Idővel a szerveket krónikus betegségek befolyásolják. Az immunrendszer mindenütt jelen van, de benne vannak hézagok. Minden szerv krónikus betegsége mindig hibás működéshez vezet, és ha nem távolítja el az okot, akkor nem lesz javulás, a problémák növekedni fognak, mert a szervezet egyetlen rendszer. A májelégtelenség fokozatos mérgezést, a toxinok felhalmozódását eredményezi, amelyek viszont bejutnak a véráramba, és belépnek az agyba, a szívbe stb.

Az egészség elhanyagolásának következménye az elhízás is, amely a modern világban olyan járványgá válik, amely elfedi a lakosság minden szegmenseit. Az élelmiszer-intolerancia vérének elemzése segít a patológiák okainak azonosításában és annak megállapításában, hogy miért fordult elő az endokrin-kudarc.

diagnosztika

Most már tudnod kell, hogy miért akarnak túlsúlyos embereket vérvizsgálatra az étkezési intolerancia miatt: a karcsúsításhoz nem elég vakon hagyni egy bizonyos termékcsoportot, vagy viselni magát az edzőteremben. A probléma megoldását átfogó módon kell megközelíteni, és ajánlott a szakemberek látogatása. Az anamnézis kezdeti vizsgálata és gyűjtése után az orvos rendszerint elküldi a betegnek a vizsgálatot. A diagnózis számos laboratóriumi vizsgálatot tartalmaz:

• FED-teszt. Az elemzéshez 4,5 ml vénás vért gyűjtünk össze, és az érzékenységet a leggyakoribb ételekre és az adalékanyagok harminc nevére (vegyi anyagok) érik el. FED-teszt - az amerikai szakemberek fejlesztése. A tesztelés után tesztek eredményei, táplálkozási javaslatok, hasznos és semleges termékek listája kerül kiadásra.
• Egy másik népszerű elemzés az élelmiszer-intolerancia szempontjából hemostasis, vagy gemocode. A tesztprogram, amelyben a páciens vérét a közös élelmiszertermékekre reagálva tesztelik, az orosz tudósok tudományos fejlődése, amely teljesen igazodik a hazai valóságokhoz. A vizsgálat eredményei alapján konzultálnak egy szakértővel, teljes képet kapnak az elvégzett elemzésről és javaslatokat nyújtanak további intézkedésekre.
• Miután átadta az étkezési intolerancia vérvizsgálatát a testsúlycsökkenés érdekében, javasoljuk a hormonszint további kimutatását. A pajzsmirigy meghibásodása, a mellékvese hormonális kudarcot okoz, és ennek következtében elhízás vagy fogyás van.
• York teszt. Ez az élelmiszer-intolerancia-elemzés az elsők között volt a világon. Ennek alapja az amerikai tudósok által végzett gyermekgyógyászati allergiás reakciók vizsgálata volt. A beteg vérének és plazmájának elemzése lehetővé teszi az allergének és rosszul tolerálható élelmiszerek azonosítását. Miután megállapította a dolgok állapotát, a beteg, a szakemberek tanácsa által vezetett menüt, kizárva a nem megfelelő termékeket.
• In vitro élelmiszerintolerancia vizsgálata. Azonosítja az immunglobulinok (IgG osztály) jelenlétét, amelyek jelenléte allergiát jelez, emellett lehetővé teszi a nem IgE által közvetített reakciók diagnózisát olyan élelmiszerek esetében, amelyek a nem megfelelő táplálék hosszú idejű bevitelével fordulnak elő. A laboratóriumi szakemberek számos tesztet javasolnak az eredmények megerősítésére, amelyek megerősíthetik vagy megtagadhatják bármely termék intoleranciáját.

Hogyan és hol kell elemezni

Az étkezési intolerancia elemzése a testsúlycsökkenéshez előkészítéshez vezet:

• Vért adnak reggel egy üres gyomorban. Az utolsó étkezés után 8-10 órát kell eltelnie. Tiszta vizet inni.
• A reggeli higiéniai eljárásokat fogkrém (por, stb.) Használata nélkül végezzük.
• Ha gyógyszert írnak fel, akkor 24 órán belül orvos konzultációra van szükség. A kábítószerek megváltoztathatják az elemzés valós képet.
• A dohányzást el kell kerülni, beleértve a passzív is.
• Ha akut fertőző, gyulladásos betegségről van szó, akkor jobb, ha a vizsgálatot a teljes gyógyulásig elhalasztja.

Hol van az élelmiszer-intolerancia elemzése? Az egészséges életmód kérdéseire, laboratóriumaira és központjaira szakosodott klinikákon kérheti fel a "gemokod", a FED-diagnosztika vagy az allergológiai programok felmérését.

Az elemzés eredményeit azonnal vagy - bizonyos esetekben - hét nap múlva adják ki. Eredményekkel foglalkozni kell a szakértővel, aki a beérkezett adatok teljes dekódolására és a további élelmiszer-viselkedésre vonatkozó konzultációra irányuló tesztelésre irányult.

Sokak számára meglepő, hogy a kedvenc és gyakran használt ételek szerepelnek a nem ajánlott vagy tiltott listán. A lista tartalmazhat olyan termékeket is, amelyek soha nem voltak az étrendben, de ha gondosan olvassa el az élelmiszer csomagolását, megtalálja azokat. Például a szójabab, amelyet egy allergén vagy egy elviselhetetlen termék következtében soroltak fel, a beteg soha nem szerepelt a menüben, de eddig ez az összetevő a legtöbb kolbász, pate stb. Része.

Az in vitro táplálék-intolerancia vérvizsgálata nem csak a szervezet által gyengén emésztett élelmiszereket, hanem az allergiák listáját is bemutatja, amelyek reakciót okoznak. Ez segít megváltoztatni az étkezési szokásokat, fogyni és megszabadulni számos betegségtől.

Hol fekszik a trükk

Az élelmiszer-intoleranciára vonatkozó egyedi elemzés (például súlycsökkenés) és a kézzel történő megfejtés érdekében a legtöbb ember rögtön megoldja a probléma gyökeres megoldását. Ha a tej szerepel a tiltott termékként a listán, akkor minden tejtermék azonnal eltűnik az étrendből, ami nem mindig igaz. A legtöbb tejpor kedvezően befolyásolja a szervezetet, és ritkán esik a riasztási listára. De a tej "elrejthet" elrejteni. Egy intoleráns anyag a laktóz (kazein), és számos termékben megtalálható: sült palacsinta, kemény sajt, amely kellemes a tésztaszórásra, fagylaltra és sok más ételre tejet tartalmaz, és implicit módon elhasználódik.

Miután elolvasta a címkét a termék összetételével, biztosan tudja megmondani, hogy mit tartalmaz. Például ha a tojásokat tiltják, akkor hagyni kell a hagyományos sütést az étkezési termékek javára. Az a személy, aki határozottan úgy döntött, hogy megszabaduljon az extra fontoktól és zavarja az élő betegségeket, lesz egy kis ideje, hogy legyen nagyon óvatos, amikor ételt választ.

Mennyi ideig tartsák be a szabályokat

Az elutasíthatatlan élelmiszerek elutasítása a táplálkozás elején nehéz, de két-három hét múlva következnek az első kézzelfogható változások. Ebben az időszakban részben az organizmus toxinokból következtetnek, elkezdődik a szövetek és funkciók helyreállításának folyamata. Az elhúzódó immunrendszer összehangolt és a termelési aktivitáshoz igazodik, anélkül, hogy olyan vészhelyzeti rendszerrel rendelkezne, amelyben már hosszú ideje működik.

Néhány hét múlva az új élelmiszer-rendszer függőség lesz, és talán már nem akar visszatérni a függőséghez. Megér egy próbát. Egyetlen étkezés sem tart, kivéve, ha ez a túlélés módja. A termékek visszautasítása fokozatosan nullára csökkenhet, ha egy étrendbe kerül a tiltott listából. Ebben az esetben a reakciókat ellenőrizni kell: ha negatívak, akkor a táplálékban helyettesítő egyenértéket kell találni, és nem kell többé kísérletezni.

Általános magatartási szabályok

Miután elemezte az élelmiszer-intoleranciát és megtanulta a testsúlycsökkenést, javítja az életminőséget és a jó közérzetet, az általános eredményekre van szükség, amelyek segítenek az eredmény elérésében:

• Az élelmiszer-intolerancia tesztet 6 hónap elteltével meg kell ismételni az eredmények ellenőrzése és az állapotváltozások nyomon követése érdekében.
• A rotációs étrendhez való ragaszkodás. Ennek lényege, hogy négy napig az élelmiszerben nem használ semmilyen terméket (például 4 napig hús vagy olaj kizárt). Ez azt jelenti, hogy ha a csirkét hétfőn megették, a következő alkalommal, amikor az asztalon van, csak pénteken kell megjelennie. Először is, világossá válik, mennyire hasznos vagy káros a termék, maradványait teljesen eltávolítják a szervezetből. Másodszor, ha a termék allergén, vagy a test rosszul tolerálja, a toxinok nem halmozódnak fel, és nem okoznak elutasítást és minden szerv szaporodását.
• A gyümölcsöt külön étkezésként, de legfeljebb két órával ebéd után. Ajánljuk, hogy rendszeresen enyhítsék a szervezetet, és csak naponta kétszer evessenek, ebédet adjanak vacsorára.
• Hasznos szabály az egyszerű ételek készítése sütött vagy főtt formában. A kevésbé kulináris manipulációk a termékekre vonatkoznak, annál hasznosabbak a testhez.
• A kávét és a teát növényi kivágásokkal, hagyományos vízzel helyettesítik. Cukor helyettesítése mézzel (ha nincs allergia), vagy teljesen lemondani, édesítőszerként pedig a stevia vagy az édesgyökér. Több gyümölcslé, püré.
• Bármelyik állapotban célszerű megtagadni a sült, zsíros ételeket. Az előnyök kivételt képeznek a cukrászati termékek, az élesztőből készült liszttermékek, a mesterséges színezékeket tartalmazó termékek, a tartósítószerek, az ízfokozók stb.

Vélemények

A sok vitát okozott a vérvizsgálat az élelmiszer-intolerancia. Vendégek szakértők beszélnek a hiányzó tudományos alapja ennek a módszernek meghatározásakor a konfliktus a szervezet étellel. A legtöbb kifejezett allergiaspecialistákkal, amelyek ezen a területen egy területen a szakmai tevékenység. Sokan azt állítják, hogy segítségével ezeket a teszteket lehetetlen annak meghatározására, hogy a termék vagy annak összetevői a feltétele a szervezetben. A legtöbb esetben, a hiánya egy adott enzim nem miatt reakciót a szervezet, és a genetikai hajlam, mint ahogy az a laktóz intolerancia (kazein).

Szintén szerint támogatói a hagyományos orvoslás, gyomor-bélrendszeri betegségek hozzájárulnak az elutasításához termékek. Például, a gyomorhurut, savassága a test nem tolerálja fűszeres ételek, és a hasnyálmirigy-betegségek van egy negatív reakciót élelmiszerekhez bármilyen zsírtartalmú. Ott is lehet allergiás reakció, mint a szamóca vagy csokoládé, kifejezett bőrkiütéseket, de ez az eredmény a antitestek termelését az immunrendszer. . Ez, a szakértők úgy vélik, hogy az élelmiszer-intolerancia - következtében nem diagnosztizált betegség, nem az oka, hogy vezetett a betegség.

Az nyomán az általános divat, sok a tesztel az élelmiszer-intolerancia. Vélemények az emberek, akik ezt megtette, azt mondják, hogy sokan ezt az eljárást fegyelmezett, míg a diéta nem hoz e tekintetben kézzelfogható eredményeket. Azok, akik szeretnének fogyni anélkül, hogy az egészségügyi és érzés nélkül éhes, elégedettek voltak az elért eredményeket, az első jelei, amelyek kezdett megnyilvánulni 2-3 héten belül. A legtöbb állam, hogy közben a következő ajánlásokat elveszítheti jelentős mennyiségű kilogramm, míg a hátsó érzés a könnyedség, jobb alvás és az általános egészségi.

Negatív vélemények szinte semmi. A válaszadók egy része néhány hónap után a vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy ha használjuk az általános irányelveket, így az orvosok fogyni vizsgálat nélkül. Minden teszt végzett a kitiltott tartalmazó termékek liszt, édes, szénsavas víz, sült ételek, és így tovább. D. Ha kizárják őket a diéta, az első eredmények elérhetők lesznek három hét alatt. Ezért sokan kezdték megkérdőjelezni a bölcsesség egy ilyen elemzés.