Finom kompót szőlő a téli nélkül sterilizálás. Kompót szőlő a tél: egyszerű recept

Télen, több mint valaha, van egy hiányzik a gyümölcs. szőlő szerelmeseinek ebben az időben különösen nehéz. Nyári vagy esik valahogy nem figyel. Csak van, ez minden. De a kezdeti hideg időjárás a test elkezd hiányozni a korábbi bőség. De van egy nagyszerű módja annak, hogy segítsen kijavítani. Csak meg kell nem lehet lusta és autumn cook kompót szőlőt a tél. Sterilizálás nélküli fogja tenni nem nehéz.

Üresek sietve

Szőlő kompót - ez a legegyszerűbb lehetőség megőrzése. Mert kell csak két dolgot: ételek és termékek. ÖSSZEVARRÁSA legjobb módja egy három literes üveget a fém fedél. Ez a mennyiség tekinthető optimálisnak. A termékek a szükséges munkát (az arány egy bank): 3 liter víz, 200 g cukor, ½ teáskanál „ananász” és a szőlő.

A munka kezdődik az ételek elkészítésére:

1. Banks kell mossuk szóda és alaposan öblítse alatt futó meleg víz. Külön-külön, felforraljuk a kupakokat.
2. Bogyók letörnek az ágak, öblítés és helyezték előkészített üvegekbe, töltő őket körülbelül egyharmada.
3. Egy külön edényben vizet forralni, majd öntsük üvegekbe szőlőből fel a tetejére, és hagyjuk ebben a helyzetben 8-10 percig.
4. Egy idő után a vizet a dobozokat kell üríteni egy tiszta serpenyőbe és adjuk hozzá a cukrot. Az elegyet forrásig melegítjük, és kissé meleg. Ezalatt az idő alatt a cukor teljesen fel kell oldani.
5. A kannák szőlő alvási citromsavval, öntsük a forró szirupot főtt és azonnal tekercs.

Így könnyedén elkészítheti kompót szőlőt a tél. Sterilitás nélkül könnyen lehet, hogy még több, mint egy éve.

Egy egyszerűbb megoldás

Ha belegondolunk, akkor még könnyebb egy kompót szőlőt a tél. Anélkül, hogy a sterilizálási folyamat mindig gyorsabban megy. A sorozat a jelen esetben a némileg eltérő. És a termékskála kicsit módosulhat. Ebben az esetben, nyugodtan csinálni anélkül, citromsav. Tedd, amit csak kell valami, mint ez:

1. Üvegedények alaposan mossa és öblítse le.
2. Forraljuk szirupot. Ehhez 3 liter víz kell, hogy 300-320 gramm cukrot. Teljes súly függ számú doboz.
3. Szőlő eltávolítják a kezek, mell, öblítse le folyó vízzel és tegye bele előkészített üvegekbe.
4. Fedjük le őket friss, még forrásban lévő szirupot, és forgassa azonnal.
5. Ezt követően minden üvegbe a fejjel lefelé, csomagolja szorosan és félretesszük, amíg hideg. Egy napon belül könnyen folytatni a raktárba, és meghatározza a hosszú távú tárolására.

Itt és kész kompót szőlő a téli sterilizálás nélküli, anélkül, hogy a szóváltás és erőfeszítést igényel.

Befőttek fűszeres illatú

Mielőtt bármilyen üzleti, meg kell, hogy alaposan vizsgálja meg. Már a kezdet kezdetén érdemes megjegyezni, hogy van egy dolog, hogy tisztában legyenek azok, akik úgy döntöttek, hogy a kompót szőlőt a téli: a recept nélkül sterilizálás nem az egyetlen. Sok különböző lehetőségeket. Például meg lehet változtatni az ízét néhány a késztermék, és adja meg az extra ízt. Erre a célra van szükség, hogy vizsgálja felül a készítmény szirup. Egy jó ötlet, hogy ez több telített a háttérben finom bogyó íze. Ebben az esetben, a szükséges védelmi: 3 kg szőlő - fél kilogramm méz, egy teáskanál fahéj, fél liter ecetet 4% és 5 szál szegfűszeg.

Előkészítése egy ilyen kompót, a szokásos módon:

1. Az előkészített kannák tegye a mosott bogyók.
2. A fennmaradó termékeket a recept főzni a szirupot még forró, és öntsük rá a bankok.
3. Minden jar szorosan parafa csomagolva egy takarót, és tegye hűlni.

A szokatlan kombinációja fűszerek a háttérben finom íze szőlő és hangsúlyos mézaromája lesz erre a célra. Ez kompót nem stagnál sokáig a polcon.

Egyszerű és finom

Előfordul, hogy a megőrzési folyamat késik több órán át. Ez elriasztja az embereket a szeretnének munkához. De van egy szokatlan lehetőség, amely lehetővé teszi, hogy lerövidíti az időtartamát minden szakaszában a folyamat. Akkor nagyon gyorsan, hogy egy kompót szőlőt a tél. Egyszerű a recept engedik egy menetben. Alapul kétliteres bank szüksége lesz egy fél liter vizet, fél kiló szőlőt és 125 g cukrot.

Először is, egy nagy serpenyőben kell vizet forralni. Ezután merítse a mosott szőlő és főzzük 3-4 percig. Ezután, töltse cukorral és főzzük keveréket további 5-6 percen át. Most a termék könnyen tekerni. Cool ez lenne a motorháztető alatt. A szépség ez a recept, hogy ugyanúgy lehet készíteni, és sima kompót minden nap. Van, ebben a kiviteli alakban, és a héját. A tény az, hogy a főzés során a szőlő teljesen adja az ital teljes gyümölcslé. Ez nagyon fontos. Kompót fokozatosan nemcsak sötét, hanem vastagabb lesz. A szőlő szerelmesei értékelni fogják a gazdag íze és finom íze.

kettős hatása

Szőlő kompót - egy egyedülálló termék tartósítására. Először is, ez nagyon hasznos és tartalmaz egy csomó vitamin. Másodszor, az elkészített ital így egy erősen koncentrált és az íze, mint a valódi gyümölcslé. Ezért kompót szőlő a téli - a legjobb ital, és fel kell készülnie arra, nem vásárol valamit, mint a boltban. Van egy csomó titkot, szakmai finomságok, amely lehetővé teszi, hogy kapcsolja egy közönséges gyümölcs kompót egy csodálatos nektár. Először is fel kell hívni a figyelmet magára a szőlő. Mert üres legalkalmasabbak Isabella fajta. Ő a legjellemzőbb erre bogyó íz, és nem összehasonlíthatatlan ízét. És ha főzzük különleges módon, az eredmény meghaladja a várakozásokat. Egy ilyen lehetőség akkor hasznos, az 1 kg szőlő 1 kg cukor.

Ezután minden egyszerű:

1. Szőlő megy, mosás, és tegye be előkészített üvegekbe.
2. A cukor és a víz főzni egyszerű szirup, öntsük a tégelyek egészen a felső, és hagyjuk 15 percig.
3. Ezután öntsük a szirupot egy külön bankot, 3 percig forraljuk, és ráöntjük bogyók újra.
4. A bankok balra, majd tekerjük fel szorosan csomagoljuk, és félretesszük hűlni.

Az is érdekes, hogy ez a termék nem kell semmilyen speciális körülmények között, és tárolhatók sokáig szobahőmérsékleten is.

Canning előkészítés nélkül

Érdekes, de lehet főzni egy finom kompót szőlőt a téli sterilizálás nélküli és előkezelés nélkül termékeket. Ebben az esetben, a bogyók nem is kiléphet az ágak. Dolgozni kell, 4,5 csésze cukor, víz és 1-1,5 kg szőlő.

Itt az eljárás már folyamatban van, egy kicsit másképp:

1. Mosott szőlőt kell bontani 3 három-literes üvegekbe.
2. Öntsük a tartalmát a doboz a szokásos nyers víz, de nem a tetején. A folyadék csak elérni a „fogas” tartályba.
3. Minden egyes üvegben töltse ki azonos mennyiségű cukrot.
4. Most arra van szükség, hogy közvetlenül a főzés kompót. Ebből a célból minden edénybe tegye széles serpenyőben vízzel töltött alján szépen lefektetett lágy szövetek. Kaptunk hasonlóság vízfürdőben. főzési folyamat körülbelül egy fél óra múlva a víz felforr.

A késztermék lehet tekerni, és elküldte lehűlni, gondosan csomagolva egy meleg takarót. Mint ilyen, akkor meg kell állni legalább egy nap. Ezalatt az idő alatt inni konfigurálják magukat is, és a színe megváltozik.

gyorsított változat

Vannak olyan helyzetek, amikor meg kell őrizni a nagyszámú szőlő, és az idő nem. Ilyen esetben van egy teljesen egyedi módon, ahogyan védelméről van párolt. Kompót szőlő a téli állíthatjuk elő percek alatt. Ez megköveteli a következő összetevőket: literenként tégelyek 7 szükséges 2 kilogramm fekete szőlő, 0,5 kg cukrot és 4 liter vizet.

készítmény-szekvencia a következő:

1. Először is, a bankok kell mosni, felforraljuk, majd alaposan meg kell szárítani.
2. Szőlő eltávolítják az ágak, óvatosan megy keresztül, és öblítsük le.
3. A forró üvegeket feküdt bogyók, töltse cukorral és öntsük a forró víz egész. Íz akkor adjunk hozzá egy kis szegfűszeg, fahéj, vagy a menta.
4. Ezt követően, a bankok azonnal fedjük le fedővel, és azonnal tekercs. Minden jar, hogy fejjel lefelé, és csomagolja szorosan.

Lehűlés után a kompót gyönyörűen gondozott egy évre, hűvös helyen.