Harisnya mángold: felkészülés a téli

Mangold - növényi termesztett növények kifejezetten zöld lombok. Tény, hogy ez a leveles fehérrépa. Saláták lehet használni ugyanúgy, mint a sóska vagy spenót. De mi a teendő télen, amikor nem kell gondolni fűszernövények? Jön a támogatás a betakarítás mángold. Konzerv termék megőrzi a sok vitamin és segít, hogy várni a nyári a téli hideg.

Mangold: felkészülés a téli

Két változata van lemez van: pácolás és a tokozás. Sok szempontból ezek a folyamatok nagyon hasonlóak, a fő különbség - a sós vagy pác, amely megtartja a tetejét. Amikor pácolás levelek fűszeres és alkalmasak egy külön edénybe, például ételek, és tartósítására gyógynövények egyszerűen tárolható későbbi felhasználásra bármely ételeket. Mindenesetre, egy finom mángold. Betakarítás A téli használatával jár mind levélnyél és azok fő részből áll. Mert mindegyiknek megvan a maga külön recept.

lé mángold

Előkészületek a téli mángold szára viszont ropogós és ízletes. Meg kell friss felsők, kannák vízmennyiség, illetve táblázat ecetet vagy 5% ecetsav lényege, só, cukor, friss vagy szárított kapor, több gerezd fokhagyma, bors, mustár por, cseresznye levelek vagy fekete ribizli. Kezdeni, vágja el a szárat mángold fény. Tedd a levelek külön-külön és a levélnyél alaposan öblítse le, hogy megszabaduljon a földet és a szennyeződéseket. Hagyjuk, hogy a víz kifolyjon, majd vágjuk a szárakat darabokra, egy kicsit kevesebb, mint a magassága üvegeket. Így lesz teljesen elmerül a pác. Két bank pyatisotgrammovye munkadarab veszi liter vizet, forraljuk, adjunk hozzá egy evőkanál ecetet, vsypte evőkanál cukor és kanalak több sók. A tiszta edényekbe tesz édeskömény, hámozott gerezd fokhagyma, bors, cseresznye levelek, egy kis mustár por. A sajtó tolkushkoy legaljára, feküdt a tetején szárak, függőleges helyzetben. Öntsünk forró pác sterilizálja 10 percig and roll kiterjed. Hűtés után a tárolás kész Chard. Előkészületek a téli levélnyél más zöld tehető szerint ugyanazt a receptet. Kiderült, nem kevesebb, ízletes.

Mangold: felkészülés a téli levelektől

A pácolt levelek is használható sok, még a csomagolást töltött. Cut felsők tökéletes saláták és levesek. Akárhogy is, megőrizze a legjobb darab mángold. Az üres a téli sokoldalú, mert akkor vágjuk, majd. Tehát, mossa meg a levelek, fehérít forrásban lévő vízben és hagyjuk kihűlni. A bankok számára a pácolás feküdt ugyanazon fűszerek és gyógynövények, mint az előző recept. E magát gyógynövények szükség különleges módon. Rendezzük a levelek egymás tetejére egy lépcsőzetes módon, fel és le a farok, csavarja a rakás a nem túl feszes tekercs, és tegyük egy edénybe. Pour a pác, amely szintén ugyanaz, mint a fent ismertetett. Ha nem akar szórakozni, akkor is, hogy a bank levélnyél és a levelek egyidejűleg.