Hogyan kell elkészíteni a mézbor otthon? Recept az alacsony alkoholtartalmú ital

Ez a csodálatos ital ismert Oroszországban sokáig. A régi időkben, még volt egy hagyomány ivás mézbor ifjú egy hónapig az esküvő után. A menyasszony és a vőlegény nem ihatnak más szesz. Valószínűleg ott, és kifejezése a „mézeshetek”. Hogy mi ez a bódító elixír? Mead - kis mennyiségű víz hígított édes természetes termék méhek által termelt, valamint annak későbbi fermentációs után rövid provarivaniya. Hogyan készítsünk mézbor otthon? Recept ebben a cikkben javasolt ismertetjük két kiviteli alakokban. Első ital lesz hasonló tartalommal a gyenge alkoholtartalmú sört, a második - a könnyű bort.

„Fast” mézbor otthon: egy öt napos fermentáció recept

Leírt megvalósításban a leggyakrabban használt a nyáron egy frissítő italt oltja a szomjat. Szintén egy további problémát megold származó méhészek véletlen fermentációs mézet. Kissé „hibás” terméket nyugodtan indul abban az esetben használja, mint a fő összetevője. Egészen egyszerűen és gyorsan lehet ezzel az eljárással előállított mézbor otthon. A recept magában foglalja a felhasznált fűszerek és szárított komlótobozokat, amelyeket értékesített egy gyógyszertár. Tehát, forrásban lévő vízben (két liter), öntsünk két csésze mézet. Keverjük, és forraljuk öt percig. Folytatva hab eltávolítására a felületről. Ezután öntsük öt gramm komló, a harmadik rész egy teáskanál fahéj és a szerecsendió. Keverés után a hőkezelést megszüntetjük, és fedjük le egy fedővel. Száraz sütőélesztő (részleges teáskanál) oldódnak kis mennyiségű édes vizet. Miután a megjelenése vezikulumok (körülbelül fél óra) öntsük a keveréket hűtjük, a hőmérséklet 50 fok méz oldatot. Ez a készítmény a Mead otthoni használatát foglalja magában fermentációs palack vízzár bejutásának megakadályozásáról felesleg levegő. Öntsük a keveréket egy edénybe, és pakolás, tegye meleg helyen négy vagy öt napon át. A kész határozza meg a hiánya a hab a felületen. Öntsük palackok, töltés színültig, és nem szorosan kanyargós a kupakot. Miután hűtőszekrényben állni öt napig alkoholos ital kész. És hogy van egy erős mézsör? Az előállítási eljárás az alábbiakban leírt különbözik növekvő idő fermentáció. Kap valamit, mint egy gyenge bort.

Erős mézbor otthon: egy három hónapos expozíció recept

termék arány körülbelül azonos. A fő különbség - a főzési módszer.

1,25 kg méz Öntsünk forró forralt vízzel (8 liter), keverjük össze, és hagyjuk a napon. Aztán megint fel a tűzhelyre, és alacsony lángon főzzük körülbelül egy órán keresztül. By poluostyvshemu szirupot, adjunk hozzá két evőkanál kanál komló és forraljuk fel újra harminc percig. A kapott elegyet maximálisan zárja le a fedőt és ázni körülbelül két hétig. Ha lassú erjedés felvehet egy kicsit az élesztő. Azután igyon palackos és tegye a pincében a „érés”. Mead akkor tekintjük befejezettnek után két-három hónappal a beköltözés.