Mi por bor és hogyan határozza meg ez?

Koncentrált és elkészített lé ma nem meglepő. Majdnem 100% italok, amelyek most értékesítik az üzletekben, ez hígított koncentrátum. Tehát kezdetben a lé már besűrűsödött, hogy a közlekedési vált a legkényelmesebb, majd vízzel hígítjuk. Ezzel többé-kevésbé világos. Tudja, hogy mi a port bort? Ez működő modell a modern borkészítés, amely lehetővé teszi, hogy egy csomó olcsó nyersanyagok.

Soha nem csodálkozott rengeteg borok a boltokban? Bizonyára mindannyian vajon ezek valóban természetes. És mi az a bor-por, akkor minden bizonnyal fellebbezni rajongó az italt.

Technológiai bor készítésére

Nézzük először felidézni, hogy a klasszikus ital. Természetes étkezési, száraz, félszáraz és félédes borokat készítünk, csak a szőlőmust erjedése. Ezen túlmenően, a folyamat etil-alkoholt adunk hozzá, és koncentrátumok. Így, ha olvasod a természetes bor por, ott egyértelműen valami baj.

Feltételezhetjük, hogy beszélünk a bortermelés a koncentrált, szárítjuk, majd vízzel hígítjuk, szőlőlé, de leggyakrabban nem. Bor anyagot - ez erjesztett szőlőmust, azaz lé, amely átment a feldolgozás és a stabilizáció. Make a koncentrátumot az alkohol-tartalmú alapanyagot az ez lehetetlen, mert az alacsony forráspontú, és ennek következtében, a nagy illékonyságú alkohollal.

szinte természetes

Fentebb leírtuk, hogy a készítmény a természetes szőlő az eredeti. Mindazonáltal, az ezt az italt nem csak a déli országokban, ahol a szőlő, hanem a legtöbb északi régióban, ahol a szőlő csak nő az üvegházakban. Hogy van egy nyersanyag? Persze, hogy készítsen szőlőmust problematikus, mert az kell a nagy mennyiségű, ezért használja eltávolítjuk és szárítjuk szőlőlé. A helyén vízzel hígítjuk, és csak ezután zabrazhivayut.

Ez a termelés sérti a folyamat, az eredmény egy „természetes” bor por, amely egy professzionális borászok megvetően az úgynevezett „zalipuhoy”. Ahhoz azonban, hogy megkülönböztessük a találmány gyakorlatilag nem lehetséges az egyszerű laikus.

Bor bor nélkül

Azonban vannak a piacon egy másik fajta italok, amelyeket értékesített a márka nevét borokat. Elején, hogy meghatározzák a palack, bor - por, nehéz. Van közvetett bizonyíték, amelyet a későbbiekben tovább, de ez csak egy iránymutatás. Ez nem mindig lehet azonosítani a hamis és ízét. Az egyetlen kivétel a szakértők, kóstolók és igazi ínyencek, akik értékelik a színét és ízét az ital.

Valójában, ez a keveréke az alkohol, ízesítő és víz. Nem előny, hogy a szervezet nem várható tőle. Másrészt, ha a gyártó a kiváló minőségű összetevőket nem árthat is.

Előnyei gyártó

Természetesen a por sokkal jövedelmezőbb termelnek bort. Jelentősen egyszerűsített folyamat a szállítás a nyersanyagok olcsóbb lesz logisztika, ami azt jelenti, hogy képes több késztermék rekordidő alatt.

A bepárolt szőlőlé azzal a kiegészítéssel, alkohol, élesztő, és ízesítőszereket nem igényel különleges tárolást. Az utolsó ital nem „beteg”, nem terjed ki a film, de nem érik. Ez azt jelenti, hogy évekig fog tartani, de nem érzi magát jobban, mint ahogy az a kiváló minőségű bor. Egyértelmű, hogy a legtöbb alacsony minőségű italt - alkohol keverékét, színezékek és aromák - egy olcsó hamisítvány, ami nem nevezhető bort.

Megvizsgáljuk a palack

Van néhány kérdés, hogy kell figyelni. Azonban egyikük sem kifejezetten azt mondja, hogy előtted egy természetes termék, hanem közvetetten is rámutat arra, hogy ez:

• A címke tartalmazza az összes információt a termelő országban, a gyár, amely bort készített, annak összetétele, a tartalom az alkohol.
• A gyártási dátum szükségszerűen jelen a címkén, a bélyegét a címkén egyedül, és ne nyomtasson egy általános területen.
• A címkén fel kell végezni magas szinten. Elfogadhatatlan homályos képet.
• Dobja azonnal vásárol olcsó bor az üvegben is követelőző. Ebben az esetben a gyártó többet fektet a csomagolás és ápolja kicsit a termék minőségét.

Most viszont az üveget a fény, és kapcsolja le meredeken nyakát. A jelenléte nagy mennyiségű üledék felkelti a gyanút. Egy kis mennyiségű minőségileg és a bor, de egy ilyen szuszpenzió gyorsan leülepednek.

Ügyeljen arra, hogy a dugót. Nem szabad összeomlani, és büdös. Ezek az első jelei annak, hogy az ital helytelenül tárolták, vagy sérült.

gyors diagnosztika

Ha megy, hogy bemutassa egy üveg, mint egy ajándék, nagyon fontos, hogy az ital valóban természetes. Szóval beszéljünk arról, hogyan lehet megkülönböztetni a bor-por. A figyelmet a címkét. Por helyettesítő nem lehet tartós vagy márkás. Vannak még nincsenek mesterséges száraz borokat. Ez azt jelenti, az egyik ebben a kategóriában a legjobb, hogy válasszon egy ajándék.

Ha kétségei vannak, hogy egy palack mintánként. Öntsünk egy kevés italt egy üveg. Mivel az forog a falakat kell a „track”. Ezek az úgynevezett „bor lábát.” Minél tovább marad, annál jobb ez a bornak minősül. Ebben az esetben ezek vékonyabb, mint az idősebb az italt. Ez az első lehet megkülönböztetni a természetes bor por. Sokan közülük, bár ismét egyikük nem ad 100% -os eredményt.

A legbiztosabb módja annak, hogy

Zárjuk le az üveget dugóval és óvatosan rázza meg. Mindössze erőteljesen rázzuk habbá. Most töltse ki a pohár bort. Itt újra emlékeztetik a fizika. Attól függően, hogy a sűrűség az ital a palackban a hab másként viselkednek. Természetes ital alkot egy szép kalap közepén üveg. A hab széleit nem megy egyáltalán, sőt, gyorsan összeesik. Ha látsz egy képet, akkor biztos lehet benne, hogy mielőtt a természetes bor.

Ha ennek alapján a vízből koncentrátumok és ízek, a hab azonnal eloszlassa a szélek körül, falához tapadnak, és folyamatosan elég hosszú ideig. Ebben az esetben beszélhetünk természetesség nem szükséges.

Továbbra is kísérletezni

A következő lépés az lenne, hogy elemezze a italok ízét. Az első az, hogy értékelje az ízét. A természetes formában is testes, sűrű és gazdag. Rekonstituált por italoknak szúrós szaga, mert hozzá kémiai aromák. Bár nincs képzés megkülönböztetni az ilyen nehéz lesz -, és elvárja, hogy a gyártó.

Kortyolt egy kis italt. Tehát hogyan kell meghatározni a por édes bor fajták nagyon nehéz, próbálja elkerülni az édes italokat. Minden íz hátrányokat sikeresen álcázott édességét. De a félédes és félszáraz lehet azonosítani utóíz, amely hiányzik a por finom borok.

Felmérjük jelenlétében festék

A jelen bor maga is egy telített színek, és nem kell az amplifikáció. Töltsön el egy kis kísérletet. Szükséged lesz egy injekciós üveg ki a gyógyszer széles nyakú. Ügyeljen arra, hogy válassza ki a buborék, hogy a falak egy átlátszó üveg. Ezen kívül szükség van egy pohár tiszta vizet.

Ezután az eset kicsi. Töltsük meg a buborék bor és merítse egy pohár, amely a nyak egy ujj. Ezután távolítsa el az ujját, és nézni az eredményt. Természetes bor sűrűségét eltér a víz sűrűsége. Semmilyen esetben nem keverhető semmilyen erőfeszítést az Ön részéről. Hamisítás is tartalmaz a víz adalékokkal, így a folyadék a főzőpohárban azonnal festett vörös, rózsaszín vagy narancssárga.

Ha keres egy egyszerű módja annak, hogy megkülönböztesse az igazi bor a por, akkor feltételezhető, hogy már meg is találta azt. Ha eltávolítása után az ujját, a víz tiszta marad, és átlátható, majd előtted, pontosan a termék előállított szőlőlé.

Gyógyszerészeti glicerin

Van egy másik bevált módja annak, hogyan lehet megkülönböztetni egymástól a hazai bor a por. Szükséged lesz egy közönséges üveg és glicerint, amelyeket értékesített minden gyógyszertár. Az üveg kell önteni egy kis bort, amit meg kell hitelességének ellenőrzését. Elég 50-70 ml, és a többi lehet használni a tervezett célra. Óvatosan adjunk hozzá mintegy 10 ml glicerin. Csak néhány másodperc, és a vizsgálat befejezése.

Ha a glicerin fokozatosan süllyed az aljára a pohár, anélkül, hogy megváltoztatná a megjelenése, így mielőtt természetes bor. A por okozta glicerin azonnal megváltoztatja a színét, kiderül sárga vagy piros.

közönséges szóda

Egy másik bevált módja. Ehhez egy pohár bort, és öntsük bele egy kis kólát. Most alaposan megfigyelni a reakciót. A természetes szőlő bor tartalmaz keményítőt. Ez a két anyag fog reagálni, így látni fogja, hogyan kell változtatni az italt. Általában ő kapja zöldes, szürkés vagy kékes árnyalatú. Por bor nem fog változni.

Adatokat gyűjtünk a termelők

A legmegbízhatóbb módja, hogyan határozza meg a bor természetes vagy por előtted - ez előre érdeklődni a gyártó és annak termékeit. Nincs komoly cég évek óta részt vesz a megjelenése finom borokat, nem foglalkozik a hamisítványok. Persze, ez a termék drágább, de a minőség garantált.

Gyártás növények nőnek, mint a gomba az elmúlt években, nem saját nyersanyagok és a termelési kapacitás. Következésképpen, akkor használja a helyettesítő alapanyagok és telíti a piacot borral por. Ügyeljen arra, hogy az ár. Alacsony ár szerint éppen a mesterséges termék előtted.