Hogyan kell megnyitni egy pizzéria: projektfejlesztés és elhelyezési követelmények

Megnyílt a pizzéria - egy nagyon jövedelmező üzleti ötlet a kezdők és a tapasztalt vállalkozók, de a verseny ezen a területen igen nagy, különösen a nagyvárosokban. De a pizza sok soha nem történik, akkor szeretik az emberek minden korosztály számára. Ez az étel megy a „hurrá” és egy gyors ebéd az irodai dolgozók és a diákok, és közben a összejövetelek barátok és a család. Sok ilyen típusú üzleti vonz több és viszonylag gyors megtérülés: csak 1-1,5 év alatt a befektetés megtérült a pizza, és elkezdte, hogy jelentős jövedelemre. Az átlagos árrés hasonló vendéglátó egységek 20%. Ha beszélünk a pizzériában, ahol van is egy szállítási szolgáltatást, jövedelmezőségének a szám növekedni fog 50-60%.

Hol jobb, hogy nyit egy pizzéria?

A lehetőségek itt is egy kicsit:

• Közel a nagy irodai központ. Az irodai dolgozók - jelentős része a célközönség. Ezek leereszkedni, hogy közben az ebédszünetben, vagy mi gyakrabban figyeltek, annak érdekében, pizza közvetlenül az irodába.
• A környéken az intézmény (iskola, főiskola, egyetem). A tanulók és a hallgatók is nem idegenkednek helyett a „menza” ebéd forró illatos pizza.
• Az egyik teremben a bevásárlóközpont is nyitni egy pizzériát. Nem lesz hiány a vásárlók, de készen arra, hogy a bérleti díj nem lesz a legkisebb (attól függően, hogy a helyét a központ és a helyét az intézmény benne).
• A hálórész. Először is, menteni a helyiség bérleti díj fizetés (még egy közönséges lakás vagy több szomszédos képes fellépni az ilyen). Másodszor, ha az illetékes támogatása a pizzéria lesz a kedvenc nyaralóhelye helyszínen a helyiek, mert a alvóhelyet szórakozás általában nem annyira. Harmadszor, egy ilyen helyet nem lehet jobban alkalmas a szervezet a pizzéria, amely foglalkozik házhozszállítással.

Mi legyen a feltevést?

Ha beszélünk a tér, egy kis pizzéria elég fitt 25-50 nm Ha van egy induló tőke, elegendő, hogy nyissa ki a teljes méret intézmény, akkor kell a helyiség 100-150 nm Felhívjuk figyelmét, hogy a konyha kerül körülbelül harmada a területen.

Minden, ami érinti a tervezés egy pizzéria, átépítése helyiségek, a átveszi az összes szükséges. vélemények és jóváhagyások lesz a nélkülözhetetlen asszisztens projekt szervezet. Szolgáltatásai lesz szükség, hogy te, és ha szeretné használni a regenerációs a helyeken a lakás / apartman számát / a teljes első emeleten egy apartmanházban, mert ezeken a területeken először meg kell lefordítani nem lakossági alap.

Fontos:

• Tiltott elhelyezni az alagsorban egy pizzéria.
• Ha étkezési lehetőség lesz található egy épület, a zaj és rezgés nem hozza kellemetlen a bérlőknek.

Milyen követelményei vannak a pizzériák SES?

Pizza készítése utal, hogy a sütőipari termékek gyártása, ami azt jelenti, hogy maga a technológia, és a feltételeket, amelyek megvalósították, meg kell felelnie bizonyos követelményeknek, amelyeket a SES (Közegészségügyi-járványügyi szolgálat). Megjegyzés: a legfontosabb:

• A jelenléte intakt vízrendszerek (meleg és hideg) és csatornázás.
• A kínálat és a kipufogó szellőzés elegendő erő.
• Falburkolat csempe, festés latex festék.
• A rendelkezésre álló megállapodások érintett szervezetek export és a hulladék ártalmatlanításának (élelmiszer és nem élelmiszer).

Megfelelő tervet összegezve az összes közmű, és rendelkezik a megfelelő engedélyekkel „haladéktalanul” segít, megint csak a tervező szervezet. Ne felejtsük el, hogy szükség van, hogy összehangolja a projekt a pizzériában tűzoltókat.

A gömb közétkeztetés nem az a hely, hogy mentse, és megtalálni a különböző kiskapukat, mert megy a takarmány az emberek, ami azt jelenti, hogy az elsődleges cél nem csak a kényelem és az önérdek, hanem a biztonság az ügyfelek!