Sokan, még azok is, aki imádja őt, nem tudom, a szőlő - a gyümölcs vagy bogyók. Ez a növény, amely nélkül az emberiség történetében alakulhat nagyon eltérő, termesztett különböző országban több mint 7000. Év. Ebben az esetben a gazdálkodók nem érdekel, szőlő - egy gyümölcs vagy bogyók. Számukra fontos volt, hogy volt egy csomó hasznos tulajdonságai ember.
Leírása a szőlő
Ez a növény a Vitis nemzetséghez tartozó tartozó család Vitaceae Juss. Ő hajtások, melynek hossza több méter, az úgynevezett szőlő. Mivel a szőlő - egy gyümölcs vagy bogyók? A válasz erre a kérdésre egyértelmű. Minden morfológiai jellemzői a gyümölcsök e növény a bogyók. Kis virágok gyűjtik kis virág (komplex ecsettel vagy seprűvel). Szőlő szélporozta, bár lehet beporozzuk és a rovarok. Számos fajta virág: hermafrodita, férfi, funkcionálisan hím, igazán nőies, funkcionálisan nő. Minden attól függ, fejlettségi fokát annak férfi és női részből áll. Szőlő elég gyorsan belép egy fázis termés. Ő igénytelen a talajra, tehát jól érzi magát, még köves talajon. Szőlő jó alkalmazkodóképesség és viszonylag szárazságtűrő.
Az eredete a szőlő
Számos véleményt arról a helyről, ahonnan a szőlő. Az egyik változat szerint a szülőhelye ennek a csodálatos növény tekinthető Kis-Ázsiában. A másik - a Kaukázus és a Földközi-tenger partján. Ebben a vadszőlő formái már szét az egész világon hosszú megjelenése előtt a kulturális formák. Magok által felfedezett régészek azt mutatják, hogy a szőlő növekszik a Földön 60 millió évvel ezelőtt. A 250 növényfaj, gyakori a trópusi és szubtrópusi övezetekben a két félteke, több mint 70 növekszik a mérsékelt és a meleg éghajlaton az északi féltekén.
A változatosság
Szőlő, fotók, amelyek azt mutatják, a nagyszámú saját fajok és fajták, több ezer éves választottak. Ugyanakkor az ember arra törekszik, hogy maximalizálja a táplálkozási tulajdonságait a gyümölcs a növény. Abban a pillanatban, amikor kilép mintegy 3 ezer. A különböző fajták. szőlő jellegzetes függ számos paramétert. A mai napig több a csapatok. Attól függően, hogy a tulajdonságok és a cél szőlő vannak osztva a műszaki, étkező, sokoldalú és magnélküli fajta. Ők szempontjából is különbözik az érettség. Van egy korai és késői fajták.
Jellemzői szőlő
Méretű bogyók ennek a növénynek is nagyon különböző. Így a legtöbb közülük egy kis átmérője kisebb, mint 10 mm. Őket követi a kis, közepes, nagy bogyók. Az átmérője a legnagyobb gyakran nagyobb, mint 25 mm. Csak olyan változatos és színű szőlő. Szakértők megkülönböztetni világos zöld, rózsaszín, piros, sárga, sárga, kék, lila, fekete fajták. Peel bogyók tartozó viaszos bevonat úgynevezett pruinom. Ez lehet vékony és érzékeny vagy vastag és erős. Már a szerkezet attól függ, hogy a szőlő tárolt, a pusztulás és az íze stabilitását. A különböző fajták különböznek nem csak a színe bogyók, hanem alakjukat. Lehetnek ovális, kerek, ovális, lapított vagy megnyújtott. Szőlő különböző fajták különböznek a húsukat. Ez lehet sűrű, puha, ropogós. Érdemes megjegyezni, hogy nem csak a fehér szőlő lehet az alapanyag előállítására fény borok és gyümölcslevek. Ők készült bogyók, amelyek színes bőrt. A legtöbb fajta szőlő leve majdnem színtelen, de vannak sötét bogyós gyümölcsök, akivel intenzív bordó színű.
Ízminősége bogyók
Azt már tudjuk, a szőlő - a gyümölcs vagy bogyók, és most kell figyelni, hogy milyen minőségű a gyümölcs. Annak ellenére, hogy a sokszínűség a fajták, a szakértők megkülönböztetni néhány nagy csoport, egyesítve hasonló ízű fajta, többek között:
• közös (semleges) kombinálásával sav és édes, de nem rendelkezik semmilyen megkülönböztető jellemzői;
• Solanaceae, íze, mint a gyümölcs lágyszárú növények;
• muskotály - erős jellegzetes ízét;
• Isabella, ahol az illata eper, fekete ribizli és az ananászt és amelynek nyálkás pép.
szőlőtermesztés
Szinte mindenki tudja, hogy a hazai szőlő elsősorban készítéséhez használt gyümölcslevek, párolt gyümölcs és bor. Azonban gyakran végez és díszítő szerepet, mint egy kúszónövény tereprendezéshez pavilonok, orsó és pergolák. A házi kertekben, a legszélesebb körben használt télálló fajták szőlő akinek elérheti a több méter hosszú. Sajnos, a legtöbb asztal fajták művelésre alkalmatlan ezen a módon. A mi éghajlati viszonyok a siker a szőlőtermesztés függ a földrajzi elhelyezkedést, a falu és az anyagköltséget. A déli régiókban, ezt a növényt termesztik a nyílt terepen a rácsos. Az északi régiókban, a legjobb asztalt fajták gyakran termesztett különleges fűtött üvegházak a késő tavaszi és kora ősszel. A minimális méret az ilyen szerkezetek: hossza - 2,5 m; magasság -. 2,1 m Néhány bortermelők nőni hő-szerető fajták és nyílt terepen. Ebben az esetben azt kell állandóan vágja le a szőlőt, megfékezi növekedését, mivel a téli menedéket kell neki a hideg, figyelembe kárpitokkal és szóló, a földön. Sok dig a kis lyukak, ahol gondosan elhelyezett növények, szigetelt csatlósai anyagok (karton, faforgács, száraz fű), és borított földön. Ez fedél lehetővé teszi, hogy a szőlő ép még nagy fagy. Tovább kedvezőtlen tényező, amely meggátolja az öregedés hő-szerető szőlőfajták, a természetes fény hiánya. Így kedvezőtlen időjárási körülmények, a bogyók zöldek maradnak, amíg szeptemberben vagy októberben. Könyvjelző szőlőültetvény bizonyos elveket. Meg kell kerülni ültetés erős és slaboroslyh fokozat együtt, elkülönítve kell elhelyezni neukryvnyh és amely esetekben könnyen betegségekre fogékony és rezisztens a számukra, a korai és késői. Ez a növény kell alávetni metszés (tavasszal és ősszel). Ez eltávolítja a gallyak és szőlő szőlő gyenge, nevyzrevshie éves növekedés. Kiváló termés csak ad erős hajtásokat. Szintén a nyár folyamán, akkor el kell távolítani a hajtások nőnek vissza fölött nagy klaszterek a száron a tavalyi év, mint egy új növekedési „húzza gyümölcslevek” növény maga, érésének megakadályozása a bogyók.
használata bogyók
Csemegeszőlő különböznek kiváló ízű, így szánják őket friss fogyasztásra. Egyes fajták szárítás előállítására datolya és mazsola. A legtöbb termesztett szőlőből feldolgozásra szállított a termelés gyümölcslevek és bor. Mivel a bogyók ennek a növénynek a bajnok a cukortartalom (25-30%), és minőségi összetételét, minden termék nagyon hasznos az emberek számára. A szőlő ásványi, szerves anyagok (glükóz, só, kálium) és vitaminok (A, B1, B2, B6, C, PP), ezért gyakran használják profilaktikus és terápiás célokra. Használja szőlő segít nyomás normalizálása, tisztítását a légúti nyálka, javítja a bőr állapotát. Csemegeszőlő, a nagy, szép csokor szőlőszemeket húsos pépet, harmónikus íze. Ez annak köszönhető, hogy az ideális tartalma könnyen emészthető cukrok és savak. A legtöbb fajta asztal jól szállítható és tárolható hosszú ideig kedvező feltételek mellett. Annak ellenére, hogy a hasznosságát a szőlő, akkor ellenjavallt szenvedők cukorbetegség akut bélrendszeri zavarok, az elhízás és a betegségek a nyombélben.
reprodukciója szőlő
Ez a növény vegetatív szaporított (rétegezve, dugványok). Egyes esetekben a fiatal növénynemesítő és vetőmag használható, de ebben az esetben a szőlő sokáig nem fog gyümölcsöt. Leggyakrabban a palántákat úgy tervezték, hogy az új fajták. Ültetett szőlőt a napos helyen terület (déli, délkeleti, délnyugati). Minél több hőt a növényt, annál jobb minőségű a bogyós gyümölcsök és a magasabb hozamot. A talaj lehet bármilyen, kivéve a sós mocsarak. Ugyancsak nem lehet mocsaras, vizenyős. Leggyakrabban, gyökeres szőlővesszők ültetett nyílt terepen tavasszal, de ha a növényi anyag nagyon jól fejlett, megengedett és őszi ültetés. Mivel a nagy részét szőlő gyökerek található 20-40 cm-rel a talaj, a növényeket ültetnek mélységben 0,4 m közötti távolság - .. amikor a szőlő 1,5-2 m ültetett sorokban, a szélességük legyen legalább 2 m.
szőlő kártevők
Sajnos, ez a növény igen érzékeny a betegségek és kártevők. A legveszélyesebb közülük penész, szürke penész, lisztharmat, vírusok, baktériumok canker, mealybug, filoxéra, levél grozdevoy. Az ilyen expozíciós szőlő betegségek vezet, hogy szükség előírása speciális kémiai kezelés szerek megelőzésére és kezelésére a növények.