„A kolostori kunyhó” - egy darab nyári

„A kolostori kunyhó” - egy torta könnyen elkészíthető, nagyon látványos és rendkívül finom! Ez az úgynevezett "Honeycomb", "Shelter", "Polennitsa". Felkészülés a csodálatos desszert méz, Shortcake vagy leveles tészta. Ez a sütemény olyan, mint egy kunyhó gerendákból készült, hanem egy igazi szerzetesi kunyhó! Cake megállapított naplók, amelyek vékony a desszert tészta tekercs cseresznye töltelék. Ragasztott faanyag segítségével krém - krém sűrített tej, tejföl vagy puding. Sok lehetőség!

Kitöltése, mellesleg szintén változtatható - friss vagy konzerv meggy, friss málna, szeder, lekvár vagy bármilyen lekvár, aszalt szilva. Gyümölcs töltelék fűszerezte savanyú ez az édes és lédús torta, így nem kap émelyítő. Ha a szakács torta leveles tészta, akkor megment egy csomó időt, és ez minden esetben nem befolyásolja az ízét ennek a csodálatos desszert.

Cake „Szerzetesi kunyhó” puding, hagyományos recept

a vizsgálathoz szükséges:

- búzaliszt - négy csésze;

- krém üzletek - üveg;

- Cukor - két evőkanál;

- vaj vagy margarin - 250 g;

- Só - egy kis csipet.

Alkalmas töltés bármilyen gyümölcs, borított cukorral vagy lekvárral.

A krémhez szükséges:

- tej - egy csésze;

- cukor - fél csésze;

- a sárgáját egy tojás;

- liszt - fél evőkanál;

- Keményítő - 0,5 evőkanál;

- vaj - 100 g

Készítsük el a tésztát először. Keverjük össze a lisztet a tejföllel és a cukor, hogy egy csipet sót. Ezután a lisztet vág egy kis olvasztott vajat kis kockákra, és elkezdi vágni a tésztát. Mi csináljuk széles késsel, amíg az olaj nem keveredik a lisztet. Ezután kezdődik a gyúrjuk kézzel. Amikor a tésztát összegyúrjuk, szükséges, hogy a hűtőben két órán keresztül.

Ekkor elkészítjük a tölteléket, és a tejszínt. Cseresznye (ha friss) Wash, távolítsa el a csontokat, és adjuk hozzá a cukrot. Ha az elakadás - just'll kap a bogyókat a szirup, tedd egy külön tálba. Most elkészíti a puding. Ebből a célból, a Otolith egy külön tartályban egy kis mennyiségű tejet, és oldjuk fel a keményítővel liszt, oly módon, hogy a csomók képződését elkerüljük. Vzobem a maradék tejet a sárgáját egy tojást és a cukrot. Mi tesz egy tányérra, és akarat, keverés, forralja fel. Amikor az elegy felforr, dolem tej liszt és a keményítő. Mi lesz főzzük alacsony lángon, állandóan zavarja fel, amíg a krém kezd sűrűsödni. Akkor félre kihűlni a serpenyőben. Amikor a krém lesz hideg, kezdjük meg a verés, fokozatosan, a szó szoros értelmében teáskanálnyi, hozzátéve vajat. Amikor a massza sima, tedd a hűtőbe.

Két órával később mi lesz a tésztát, és helyezzük az asztalra, meghintjük liszttel. Osszuk a tésztát 3 egyenlő részre. Kandírozott cseresznye szorítani a levet a cseresznye, vagy vegye ki a lekvárt. Vegyük az első darabot a tésztából, kigurul egy négyzet oldala 30 cm. A tészta tekercs kell nagyon vékony, körülbelül 2 mm vastag. Vágjuk a tér át 5 egyenlő csíkokra. Minden csíkot tesz számának cseresznye, csomagolja a csövek zaschipyvaya tészta tetején. Öt kész tubuli fektetve egy tepsibe, meghintjük liszttel. Mi nem ugyanaz a dolog a maradék tésztát. Bake légcsatornák kell 180 ° C-on körülbelül 20 percig. Meg kell nézni, hogy csöveket vásárolt egyenletes aranysárga árnyalattal.

Ennek eredményeként, kell 15 csövek töltött cseresznye, amelynek megvan a „szerzetesi kunyhó.” Cake kell fektetni egy szép nagy tál. Az alsó sorban, „naplók”, és válassza ki a leginkább kövér Kripen'ka csövek. Tedd következő öt darab. Nagyvonalúan fedezi a puding. Top forgalomba négy cső, újra terjed a tejszínt, majd három - és tejszín, két -, és tejszín, és a felső egy - és tejszín. Lehet díszíteni reszelt csokoládéval.

Cake „Szerzetesi kunyhó” cseresznye és leveles tészta

Ez a recept sokkal egyszerűbb és könnyebb előállítani, mint az előző, de íze ugyanolyan jó.

- leveles tészta üzlet - két csomag;

- a cseresznye lekvár - jar, 0,7 g;

- krém üzlet - egy font;

- porcukor - egy evőkanál.

15. ugyanezt tesztcsíkok olvasztott rakott cseresznye tésztát. Tedd a sütőbe. Nézzük sütjük 200 ° C-on, amíg aranybarna. Míg a napló sült, keverjük össze tejföllel és porcukorral. Egy tálcán készen áll, hogy adja ki a hűtött csövek formájában kunyhók, merítéssel a tejföl. Tedd a hűtőbe néhány órára.

„A kolostori kunyhó” - egy ünnepi torta és finom, jegyzeteket friss nyári gyümölcsöket, szelíd krémmel és ropogós csövek. Élvezze tea!