Cake „Heart”: a receptet és főzési technika

Hogy akkor kérjük meg szeretteit? Persze, néhány kellemes meglepetés. Kényeztesse társad valami édes, például akkor süteményt sütni, szív, amelyet a különleges jelzőt. Ugyanez az opció lehet egy nagy ajándék, abban az esetben, ha nem tudja, mint hogy kérjük a választottak, vagy választott egyet Valentin nap - szív alakú sütemény nem csak szép, hogy nézd meg, de nagyon finom.

Szeretném idézni a példa egy recept a finom sütemény, ami lehet kiadni formájában szív.

Cake "Heart"

A készítmény lesz szüksége:

tésztához:

• Csirke Tojás - 3 db.;
• cukor - 50 g.;
• krém (előnyösen kövérebb) - 1 csésze;
• sűrített tej - 150 g.;
• vaníliás cukor - 2 tk.;
• Kakaópor - 3 evőkanál.;
• Búzaliszt - 250 g.;
• sütőport a tészta - 2 tk (Szétesést elősegítő szer lehet helyettesíteni 1 teáskanál szódabikarbóna, oltott ecet)

krém:

• túrós "Almette" - 250 g (vehet "Mascarpone");
• krém - 0,5 liter. (Előnyösen kövérebb);
• cukor - 150 g.;
• barack kompót - 0,5 liter.

dekoráció:

• eper
• zselé (különösen cake);
• pitch (mandula)

Teszt előkészítése. Nem titok, hogy a készítmény a torta kell kezdeni az alapokat összekeverve - teszt. Ehhez a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot. Ezek az összetevők kell őrölni simára. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és újra alaposan összekeverjük. Amint azt veszi észre, a kialakulása egy homogén massza, azonnal meg kell hozzá a sűrített tejet, és keverjük újra, add kakaót. Miután az így kapott masszát ismét keverjük, hozzáadjuk a sütőport, majd a lisztet, és csak akkor, ha az összes összetevőt lehet gyúrjuk, amíg egy homogén masszát - teszt.

Amikor a tésztát összegyúrjuk, itt az ideje, hogy öntsük egy előre elkészített formában. Ne felejtsük el, hogy főzni egy tortát a formában a szív, ezért szükséges, hogy a forma sütés formájában szív. Optimális az átmérője - 25 cm. - ez mennyiségére számított megadott alkotórészek a receptben. Mielőtt fektették alakja a tésztát, meg kell egy kicsit a zsír sütemények benne, akkor nem égett-on.

A kapott tésztát massza sütni két torta torta. Ezért abban a pillanatban, amikor a tésztát a forma, mentálisan osztani annak minden összsúly két és fél szabadságot a helyszínen. Ugyanez a része, amit már lefektetett formájában, meg kell sütni 20 percig előmelegített sütőben 180 fok.

Előállítása krém. Közben, ahogy a jövő torta „szív” sütőben, tudod készíteni a krémet neki. Ez szükségessé teszi kockára vágott sárgabarack. Ezek mellett külön egy tálba ostor, amíg sűrű, tejszínt és a cukrot. Most a mascarpone sajt (vagy Almette - attól függően, hogy mit válasszon), hogy tovább növelik a tejszínt is az övé volt. Tudod hagy egy pár kanál sajt díszíteni, és a többi tejszínt és adjuk a keverékhez, de most már nem egy mixer és kanállal vagy habverővel. Csak most az így kapott masszát adhat sárgabarack és újra meg kell keverni a dolgokat.

Szeretném figyelmeztetni, hogy a torta „Heart” négy süteményt, annak ellenére, hogy süt csak kettő. Négy kap, mert meg kell vágni mindegyik keksz felét úgy, hogy az egyik kapott két szív. Mind a kapott sütemény jövőben kell ázni a tortán befőtt, ahogy tetszik.

Díszítéssel. Most eljött az a pillanat az üzembe néhány krémet sütemények. Megjegyzendő, hogy ez az egész eljárás kell végezni csak a hideg Korzh, különben a krém fog folyni egyszerűen a hőmérséklet hatására.

Eleinte a tortát meg kell tenni a harmadik a tejszínt és olyan simán elsimítjuk. Ezután a torta borítja másik, és ismételt neki ezt az eljárást. Továbbá van egy harmadik réteg, amely szintén borított egy krém és végül a negyedik. Ahogy talán már észre, az utolsó réteg krém nem, és mindezt azért, mert a torta „Heart” a felső díszített eper.

Mert torta körítve eperrel kell vágni a felére, és szóló tetején a tortán, öntsük a zselét (jobb, hogy egy vörös színű, például eper). Boca torta, kenet előkészített tejszín és sütemény lehet díszített sajt, szorította ki a fecskendőt.

Most Cake „Heart” majdnem kész. Most meg kell tenni egy éjszakára hűtőszekrénybe, és reggel már, hogy örömet szeretteiknek finom desszert.