A monomerek fehérjék mit számít? Melyek a monomerek fehérjék?

A fehérjék biológiai polimerek komplex struktúrákat. Van egy nagy molekulatömegű, és áll az aminosav prosztetikus csoportok által képviselt vitaminok, lipid és szénhidrát zárványok. Fehérjék tartalmazó szénhidrátok, vitaminok, lipidek vagy fémek, az úgynevezett vegyületet. Csak az egyszerű fehérjék áll egymáshoz kapcsolt aminosavból peptidkötésekkel.

peptidek

Nem számít, milyen szerkezet egy anyag fehérje monomerek aminosav. Ezek alkotják az alapvető polipeptidlánc, amelyet azután alakú vagy globuláris fehérje rostszál szerkezetű. Ha ez a fehérje lehet szintetizálni csak az élő szövetben - a növények bakteriális, gombás, állati és egyéb sejtek.

Az egyetlen organizmusok, hogy nem tud csatlakozni monomerek fehérjék, vírusok és protozoák baktériumok. Az összes többi képzésére képesek a szerkezeti fehérjék. De mi az anyagok monomer fehérjék, és hogyan alakulnak ki? Ez és a fehérje bioszintézis, polipeptid, és a komplex képződését fehérje szerkezetét az aminosavak és azok tulajdonságait, lásd alább.

Egyetlen monomer a fehérje molekula bármely olyan alfa-aminosav. Ebben az esetben, a fehérje - a polipeptid-lánc a kapcsolódó aminosavak. Attól függően, hogy a aminosavak száma részt vesznek az előállításában Izoláltuk dipeptidek (két aminosav), egy tripeptid (3), oligopeptidek (tartalmazó 2-10 aminosav) és polipeptidek (több aminosav).

Áttekintés a fehérjék szerkezete

protein elsődleges szerkezete lehet valamivel bonyolultabb - a másodlagos, bonyolultabb - tercier, és legösszetettebb - kvaterner.

A primer szerkezet - ez egy egyszerű áramkört, amely peptidkötéssel (CO-NH) csatlakoztatott monomerek fehérjék (aminosavak). Másodlagos szerkezet - ez egy alfa-hélix vagy béta-lemez. Tercier - ez még bonyolultabb háromdimenziós szerkezetét a fehérje, amely alakult újrahasznosított képződése miatt a kovalens, ionos és hidrogénkötések és hidrofób kölcsönhatások.

A kvaterner szerkezete nagyon bonyolult és sajátos receptor található fehérjékből a sejtmembránokon. Ez a szupramolekuláris (domain) szerkezete következtében képződött Association több molekulák harmadlagos szerkezet, kiegészítve szénhidrát, lipid, vagy vitamin csoportok. Ebben az esetben, mivel az elsődleges, másodlagos és harmadlagos szerkezet fehérjék monomerek alfa-aminosavak. Ők is csatlakozott peptidkötéssel. Az egyetlen különbség a szerkezet bonyolultságát.

aminosavak

Az egyetlen monomerek fehérjemolekulák alfa-aminosavak. Már csak 20, és ezek aligha az élet alapja. A kialakult egy peptidkötés, fehérjeszintézis lehetséges volt. Egy fehérje önmaga majd elkezdett végre szerkezetet alkotó, receptor, enzim, a közlekedés, közvetítő és egyéb funkciók. Ennek köszönhetően az élő szervezet működésében, és lehet reprodukálni.

Áttetsző alfa-amino sav egy szerves karbonsav, amely egy amino-csoport kapcsolódik az alfa-szénatomon. Utolsó mellett található a karboxilcsoport. Így monomerek fehérjék minősülnek szerves anyagok, amelyekben a terminális szénatom, és hordoz egy amin és egy karboxil-csoport.

Vegyület aminosavak a peptidek és fehérjék

Aminosavak csatlakozott dimerek, trimerek és polimerek peptidkötéssel. Ez alkotja hasításával hidroxil (-OH) csoport, a karboxil-részét egy alfa-aminosav és a hidrogén (H) - amino-csoport egy másik alfa-aminosav. A kölcsönhatás a víz lehasad, és továbbra is a karboxil-terminális részének C = O egy szabad elektron maradékot közel a karboxil szénatom. Egy másik aminosav gyöknek (NH) egy rendelkezésre álló szabad gyök a nitrogénatomon. Ez lehetővé teszi, hogy csatlakoztassa a két gyök alkotnak kötést (CONH). Úgy hívják peptid.

Változatok az alfa-aminosavak

Összesen ismert 23 alfa-aminosavak. Azért mutatjuk be őket, mint egy listát: glicin, valin, alanin, izoleucin, leucin, glutamát, aszpartát, ornitin, treonin, szerin, lizin, cisztin, cisztein, fenil-alanin, metionin, tirozin, prolin, triptofán, hidroxi-prolin, arginin, hisztidin, aszparagin és glutamin. Attól függően, hogy lehet szintetizálni az emberi test, ezek az aminosavak vannak osztva esszenciális és nem-esszenciális.

A koncepció alapvető és esszenciális aminosavakat

Cserélhető az emberi test képes szintetizálni, miközben alapvető jöjjön csak az élelmiszer. Így mind lényeges és lényegtelen savak fontos fehérjebioszintézist, mert nélkülük a szintézis nem lehet befejezni. Anélkül, hogy egyetlen aminosav, akkor is, ha mindenki más is jelen van, lehetetlen megépíteni a fehérje, amely a sejt köteles ellátni funkcióit.

Egy hiba a bármelyik bioszintetikus lépés -, és a fehérje nem megfelelő, mert nem lesz képes, hogy megfeleljen a kívánt szerkezetet megsértése miatt az elektronsűrűség, és az atomi kölcsönhatások. Mivel az emberek (és más organizmusok), fontos, hogy fogyasztanak fehérje élelmiszerek, amelyek tartalmazzák az esszenciális aminosavak. Ezek hiányában az étrendben vezet számos fehérje-anyagcsere zavarai.

A folyamat kialakulásának a peptidkötés

Az egyetlen fehérje monomerek alfa-aminosavak. Ezek kapcsolódnak fokozatosan a polipeptid-lánc, amelynek szerkezete van előre eltároljuk a genetikai kód a DNS-t (vagy RNS, nézve bakteriális bioszintézis). Ebben az esetben, a fehérje - szigorú sorrendben aminosav. Ez a lánc van elrendezve egy bizonyos szerkezetű, működik egy előre programozott sejt-funkció.

Lépcsős szekvenciája fehérjebioszintézist

A folyamat kialakulásának a fehérje lánc olyan láncot szakaszában: replikációs helyet DNS (vagy RNS) szintézisét RNS típusú információkat, kimenettel, a citoplazma a sejtmag, a vegyület a riboszóma és fokozatos kapcsolódása az aminosavak, amelyek mellékelt transzfer RNS. Egy anyag, amely egy monomer protein részt vesz az enzimatikus hasítási reakció egy hidroxilcsoport és egy hidrogén-proton, majd csatlakozik a nyújtható polipetidnoy lánc.

Az így kapott polipeptid-lánc, amely már a celluláris endoplazmás retikulum rendelik egy bizonyos előre meghatározott struktúra és kiegészített szénhidrát vagy lipid-csoport, ha szükséges. Ezt a folyamatot nevezik „érés” a fehérje, ami után küldött a közlekedési rendszer a sejt a cél.

Funkciók szintetizált fehérjék

Monomerek fehérjék aminosavak felépítéséhez szükséges az elsődleges szerkezete. Szekunder, tercier és kvaterner szerkezete önmagában már kialakult, de néha részvételét igényli az enzimek és egyéb anyagok. Ezek azonban már nem a fő, de nagyon fontos, hogy a fehérjék feladataik ellátását.

Aminosav, amely egy monomer protein, lehet szénhidrát-kapcsolódási pontokat, fémek vagy vitaminok. Oktatási tercier vagy kvaterner szerkezete lehetővé teszi, hogy megtalálja több helyen a helyét a beillesztett csoportok. Ez lehetővé teszi a származék a fehérje, amely szerepet tölt az enzim, receptor, transzporter anyagok a sejtbe, vagy ki, egy immunglobulin egy strukturális komponense a sejtmembránok vagy organellumok, izomfehérje.

A fehérjéket aminosavakból kialakított, az egyetlen alapja az élet. És ma úgy gondoljuk, hogy az élet keletkezett csak megjelenése után az aminosavak, és mivel a polimerizáció. Miután az összes, az intermolekuláris kölcsönhatása fehérjék az élet kezdetén, beleértve az intelligens. Minden más biokémiai folyamatok, köztük az energia, a megvalósításához szükséges a fehérje-szintézist, valamint ennek eredményeként a további folytatása az élet.