Aberdeen-Angus fajta: a származás, az előnyök és hátrányok

Között az állatállomány van egyfajta bajnokok és legendák, felülmúlva a többi állatot a termékek minőségét azokból. Ezek közé tartozik az Aberdeen-Angus fajta szarvasmarha, sok szempontból kiemelkedik a többiek fölé. Annak ellenére, hogy ő nyert hosszú ideig, széles népszerű az egész világon most.

eredet

Aberdeen-Angus fajta alakult skót tenyésztők a 19. században. A cél az volt, hogy növeljék a szarvasmarha-tenyésztés az összeg (helyi fajták eltérő alacsony termet és a kis súly), és emelkedhet a koraérettsége, mivel ebben az időben meredeken emelkedett a kereslet a jó minőségű húst. Megkezdődött az a század elején, egy 15 éves, de a fajta jellemzőit fixáltuk csak több mint fél évszázad kemény és következetes keresztezés: fajtához nemzetközileg elismert 1873 Az eredmény erőfeszítés volt olyan sikeres, hogy a Aberdeen Angus fajta részt eltávolítását sokan mások, köztük amely barzon, Brangus, vokalap és afrikangus. A mai világban, Aberdeen is használják, hogy javítsa az állatállomány minőségét.

Előnyei a fajta

A lista elég hosszú. És a fölénye ezek a tehenek nyilvánul nagyon különböző irányokba:

1. Gyorsan reagáljon a környezeti feltételek. Aberdeen Angus tenyészteni könnyen hozzászokik mérsékelt és a hideg éghajlat. Több tehenek hosszabb hozzászoktatni, hogy meleg helyen, de miután a kiigazítás nem csökkenti sem a növekedési ráta, vagy súlygyarapodás.
2. Szabad legeltetés. Ha van elegendő hely Aberdeen Angus fajta nem igényel további takarmány, ahol az erősítés nem csökken.
3. Könnyű ellés. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az apró gyümölcsű tehenek (borjak között született 16 és 20 kg-os), a szülés haladnak gyorsan és komplikációk nélkül.
4. Nagy húsosság. A teljes súlya a csontok nem haladja meg a 18% -ot, és sok esetben nem éri el ezt a számot.
5. Kitartó továbbítása fajta jellemzőit. A tehén és a bika Aberdeen-Angus keresztezi a gyártók más fajták esetében az utódok hagyja a tulajdonság, amelyre értékes: koraiságot és hús minőségét.
6. A gyors érését. Ilyen alacsony születési súly gébfélékre Aberdeen-Angus két évig elérte a mélyben lévő paramétereket.
7. Termékenységet. Alakja 95% -os, és a szaporodás tartjuk szinte az egész élet.
8. Hosszú élettartam. Átlagban, a szarvasmarha a fajta él 25-30 éves, de vannak olyan esetek, és hosszabb élettartamot.

De a fő előnye, Aberdeen minőségének a húst.

tenyészteni ellenérvek

Nagyon kevés, és koncentrálódik a külső. Ezek közül állítások úgynevezett szablya lábak. Azonban, ha egy hiba a lótenyésztés nagyon fontos abban az esetben, szarvasmarha , amely nem vesz részt a versenyen, a különleges, nem számít. Gyakran azt is jelzik pontyok vissza, hogy laza a vállát, és egy emelt far. Ismét kifogás: a hátránya ez a ló, nem tehenek.

Ha tenyésztik Aberdeen-Angus, a legtöbb figyelmet kell fordítania az adott állat temperamentum. Például a tehenek nagyon fejlett anyai ösztön. Védelme borjak, akkor dobja, még állatállomány, gondozó az istállóba. Ezen túlmenően, amikor vámmentesen terjedő szarvasmarha emberi jelenlét nélkül lehet valamivel elvadul.

hús minősége

Összehasonlítva más húsmarha Aberdeen Angus fajta van egy lágyabb hús színe hasonló a márvány. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az állatok egy nagyon vékony réteg a bőr alatti zsírréteg, de felhalmozódik nagy számban között a hús szálak.

Kóstolja meg a marhahús a fajta nagyon egyenetlen, a körülményektől függően, és a megközelítés, hogy az arc. Először is, ő lesz finomabb állatok, melyek a természetes életmód, ahelyett, hogy állandóan a stabil. Másodszor, az a kérdés, kasztrálás. Az európai hagyomány vágásra gébfélékre Aberdeen-Angus; Nagy-Britanniában és Amerikában inkább ivartalanítani őket korán. Valóban, az ökrök sokkal vékony szálak hús, ezért úgy válik egyre lédús. Ezek azonban lassabban növekednek, és a vágási kor súlygyarapodás kevesebb. Másrészt, ez megkönnyítette a szabad legeltetés tudnak biztonságosan marad az állományban a tehenek.