Anisette - egy új ital régi recept

Recept anisette ősidők óta ismert. Ez alkoholtartalmú ital egyiptomiak tekinthető gyógyító. Ma már sok vodka recept alapján ánizs. A legtöbb országban termel alkohol, a hagyományos, a régió számára, amely tartalmazza a fűszer. Oroszországban anisette volt gyakori vendég az asztalon. A feudális nemesség élt ezzel az ital mindig. Minden országban az ilyen alkohol is van saját neve. Görögország - ouzo, hogy egyes arab országokban - arak, Olaszország - sambuca, Törökország - rákok.

Az orosz ánizs használunk adalékként malomipari termékek előállítása. De a legfontosabb felhasználása a fűszer megtalálható vodka termelést. Az eredmény az volt anisette ereje mintegy 45 fok. Korábban azt használni, mint egy ital, izgalmas étvágy.

És most hez recept ánizs ismert hosszú ideig. Az eredmény egy italra egy enyhén zöldes aroma fűszerek és édes ízű.

Ennek előkészítése italt kell egy liter jó vodka, három evőkanál cukrot, 4 evőkanál vizet forralt, 6 szegfű, és természetesen, a fő összetevője - 30 gramm Ánizs-. Fűszerek kell font, de nem túl apróra. Akkor töltse ki őket vodkával. Vegye ki a tinktúra egy sötét helyen öt napig.

Végén ezúttal, elkészítjük a víz és a cukorszirupot. Hozzáadása a keveréket az előkészített infúziós. Most már csak annyit kell keverni, és hagyjuk, hogy átjárja a másik 1-1,5 hónap. Előállítása vodka - egy munkaigényes folyamat. Különösen, ha azt szeretnénk, hogy egy finom és természetes termék. Ha az ital infúzió lehet használni, de ajánlott, hogy törzs keresztül cheesecloth.

Ha azt szeretnénk, hogy főzni nagyobb mennyiségű ételt, akkor a következő recept.

Vegyünk egy negyede az alkohol vödrök és töltse ki őket egy fél marék magot ánizs, három gramm fahéj, szegfűszeg és ugyanannyi öt gramm citromhéj. 3-4 nap után, 4,5 csésze víz fel a tüzet, és adjunk hozzá cukrot hozzá. Adunk ezt a keveréket forraljuk kétszer, és öntsük az alkohol. Az elkészített infúziós átszűrjük gézen. Ahhoz, hogy egy tiszta ital, használni feszülten pamut és a szén, amelyek úgy vannak elrendezve a rétegek között a géz. Öntsük a folyadékot a palackot lezárjuk, és hagyjuk egy sötét helyen egy pár hétig. Következő öntsük anisette a tiszta üveg.

Ez az ital lehet, ha más fűszerek, mint a koriander. A készítmény a 400 grammos szüksége ánizs magvak, körülbelül 200 g koriander (mag), 4,5 liter víz, 10 liter alkoholt.

Vegyünk egy fél fűszerek magvak és őrölni őket. Használhatja a habarcs, vagy más mechanikai eszközöket. Mi töltse ki őket alkohollal, és hagyjuk egy hónapra egy sötét helyen. Ezután adjunk hozzá vizet és desztillált egy speciális berendezés. A kapott vodka, majd hozzáadjuk a maradék magokat, majd ragaszkodnak hónapokig. Ebben az időszakban meg kell többször keverje tinktúra. Ezen időszak után, előkészíti a szirupot a 2 kg cukrot és két liter vizet. Az infúziós kell ereszteni, és hozzáadjuk a főtt szirupot. Minden, amit jól keverjük össze és terjesztésére palackozzák. Tartsa meg a sötét és hűvös helyen elég. Anisette kész, akkor lehet használni, ha szükséges.

Az orosz gyártmányú kétféle ezt az italt. Az egyik - alapján magokat a fűszereket hoztak Kínából. Egy másik recept alapján a Ánizs-, növekvő Oroszországban. Ők ugyanazt a színválaszték, de az íze egy kicsit könnyebb.

Anisette - a hagyományos orosz ital, receptje, amely az utóbbi időben nagyon népszerű. De emlékeznünk kell arra, hogy az alkoholtartalmú italok nem látható, hogy mindenki használja őket kell kis mennyiségben.