Az eredeti recept: paradicsom zselatin

Téli - itt az ideje, hogy nyit egy üveg lekvárt, és minél több kellemes tea a tűz, nyissa ki a konzerv saláta, meleg családi vacsora, és felidézni a szaga a nyár. Ropogós uborka - mint egyetemes ételek és kellemes reggel - három liter barátok gyermekkori paradicsom ... Mindannyian emlékszünk a pincében nagymama, ahol sok nyalánkság - konzerv nyáron -, hogy a szemek elágaznak, és Drools! Az idő múlik, de a szokások és lezárja a családi hagyomány, titkos családi receptek maradnak. Azon, hogy csak nem megy a modern háziasszony meglepetés vendégek és felülmúlni egymást! Works konyhaművészet, filigrán munka büszkék mindegyikük, de senki nem áll meg ott, így minden évben születnek újabb és újabb recepteket, bizonyítva leleményesség és az eredetiség. Squash kaviár, e-mail üzlet, csak még jobb - könnyű! Cukkini, majdnem olyan, mint egy ananász - könnyen! És hogyan ezt a receptet: paradicsom zselatin? Sőt, finom és szokatlan - a paradicsom kocsonya. Hogyan lehet főzni egy csoda?

Paradicsom zselatin. A recept az első

Elkészítéséhez olyan csodálatos paradicsom, szüksége lesz:

- 2 kg kis paradicsom;

- fekete bors, szegfűbors - három borsó;

- 2,1 kg hagyma;

- babérlevél, fokhagyma, kapor ízlés szerint, és a vágy.

Kitöltésére van szükség:

- egy dobozban zselatin (25 g);

- 100 g cukrot;

- 60 g só;

- 500 ml vizet.

Az alsó a bankok szeres fűszereket, majd rétegek Lay paradicsom, kilyukadt több helyen egy fogpiszkálóval és hagymakarikákkal. Hogy előkészítse a pác, keverjük össze a hozzávalókat, hogy feloldja a zselatin, és adjunk a sóoldattal mossuk. Forraljuk a pác, és ráöntjük a paradicsomot. Banks terjed és sterilizálja körülbelül 10 percig közepes lángon. Ezután zakuporte és tárolja hűvös helyen.

A második recept: paradicsom zselatin

On-literes üvegben:

- másfél kiló érett paradicsom;

- 500 g hagyma;

- 2 babérlevél;

- fekete bors (borsó);

- 1000 ml vizet;

- 30 g só;

- 50 g cukrot;

. - 1 teáskanál instant zselatin;

-. 1 teáskanál ecet.

A paradicsomokat megmossuk és hagyjuk megszáradni. Eközben áztassuk a zselatint 1 órán át. Ha az azonnali, akkor körülbelül 15 perc paradicsomot szeletelt körülbelül 1 cm vastag. Hagyma gyűrűk is vágott körülbelül 0,5 cm vastag. A bankok mossa és száraz a sütőben. Ezután megszórjuk a alján a fűszereket, és a tetején, váltakozó rétegeiből, tedd a paradicsom és a hagymát. A fenti anyagokból készíteni sóoldattal és öntsük feloldott zselatint. Forraljuk az egészet újra. Töltsük üvegekbe pác és sterilizálja 20 percig. A végén adjuk hozzá a lényeg. Dugja be a fedeleket, és tegye a késztermék cool. Tárolja hűvös helyen.

Harmadik recept: paradicsom a zselatin lett

Tovább az eredeti recept. Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:

- Paradicsom - 1,5 kg;

- sárgarépa - 0,3 kg;

- 4 evőkanál cukrot;

- 2 evőkanál. só;

- 9% -os ecet - 1 tk;

- 10 g instant zselatin;

- 1000 ml vizet;

- babérlevél, bors ízlés szerint.

Paradicsom vágjuk. Sárgarépa vagy reszeljük finomra vágjuk. Oldjuk fel a zselatint szerint a csomag irányban. Fektesse a paradicsom a bankok. A forrásban lévő pác add zselatint és a sárgarépa, forraljuk 5 percig, és sóoldattal mossuk töltse paradicsom. Sterilizálja a kannák, mennyiségétől függően 5 és 20 perc alatt.

Negyedik recept: paradicsom uborka zselatin

Kínálunk egy szokatlan recept főzés lesz szüksége:

- paradicsom, uborka, paprika, hagyma;

- 2 liter vizet;

- Só - 120 g;

- bors, babérlevél, kapor ízlés szerint;

- 200 ml 9% ecetet;

- 3 evőkanál zselatin egyik csésze a pác.

Alján a sterilizált üvegekbe tenni fűszereket, majd a rétegeket Lay szeletelt szelet paradicsom, paprika, uborka. Készítsünk sóoldattal, és adjunk hozzá oldott zselatint (feltüntetett összeg fent). Öntsük a pác a zöldségeket, felforraljuk töltött üvegek és tekerjük fel.

Próbálja meg főzni a paradicsomot, a zselatin, a téli, és a család ismét dicsérni a főzési készségeket!