Coral gomba - diéta és nagyon hasznos csemege

Coral gomba van egy csomó ember nevét: kocsonyás, ezüst fül jég, royal, drozhalka, hóval. Mindez - az alternatív neveket, és most (tudományos) úgy hangzik, mint „fuksovidnaya tremella» (tremella fuciformis).

Először korall gomba által leírt az angol Joseph Berkeley vissza 1856-ban. Ugyanakkor az ázsiai világ megtanulta róla sokkal korábban. Helyi gyógynövény értékesítés fehér korall gomba, mint egy csoda nátha. Ő is kiváló frissítő. Az átírás a kínai karakterek vezet egy másik érdekes neve: „hó fa fül”, és a japán változat - „fa fehér medúza.”

Coral gomba elég tápláló. Ez áll a körülbelül 70% diétás rost, 18 aminosavat, vitaminok, szénhidrátok, fehérjék, ásványi anyagok, növényi glikogén.

Sok évszázaddal korall gomba óta használják a kínai, a tuberkulózis kezelésére, hurutos természet betegség, magas vérnyomás.

A legújabb kutatások tudósok Ukrajna és Izrael megerősítette fuksovidnaya tremella képes növelni az immunrendszert, véd a sugárzás, erősíti a légutakat, javítja a vérkeringést, csökkenti a koleszterin szintet. Ezen túlmenően, a korall gomba antiallergiás és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ez megakadályozza, hogy a daganat kialakulásában és neurológiai károsodás, védi a májat a toxinok hatásainak, pozitív hatással van az agyra, javítja a memóriát.

Hatalmas gomba érték glikogén jelenlétében (poliszacharidok különösen), amelyek által előírt orvosok immunhiány, súlyos stressz, az idő előtti öregedés. Állítsa be a táplálkozási tulajdonságai ideálissá teszik a dohányosok számára.

Mivel a tartalom a természetes D-vitamin gomba korall (fehér) megfiatalítani a bőrt, felgyorsítja az anyagcserét, növeli a vér áramlását a sejtek a bőr. Fontos: tremella fuksovidnaya szigorúan ellenjavallt azoknál a betegeknél, akik szed (vagy éppen beadta) véralvadásgátlók. Self-ízű korall gomba gyakorlatilag nincs. Népszerűség tremelly kifejtette ropogós, kemény, de ugyanakkor, finom szövésű. Ezt alkalmazzák a különböző levesek, saláták és még desszertek. A por alakú korall gomba adunk italok és fagylalt.

Nagyon érdekes Eljárás kínai egy édes táplálék alapján ilyen gomba tremella főzve, szárítva, majd impregnált édes barack szirup.

Szárított „ezüst fül” igénylő további kezelés. Először is, a termék megtöltjük meleg vízben néhány órán át, amíg duzzanat (növekvő tízszer), majd mostuk, és víztelenítés után a felesleges vizet van osztva kis rügyek (durva részeket eltávolítjuk). Ezután folytassa és a főzéshez. Egyszer egy korall gomba olyan ritka volt, hogy megengedhette magának, csak nagyon gazdag emberek. Most tremella nőtt az ipari méretekben és könnyen elérhető legyen az átlagos fogyasztó. Látható a legtöbb ázsiai élelmiszerboltokban.

Coral gomba hűtőszekrényben, légmentesen lezárva légmentes csomagolásban.