Családi hüvelyesek - kulturális, gyógyászati, takarmányipari és műszaki növények

A mérsékelt övezet és a trópusok növényvilágának jelentős része hüvelyes növények. Ez egy meglehetősen nagy virágzó növények családja, amely mintegy 700 nemzetséggel és legalább 17 ezer fajjal rendelkezik. Három alcsaládból áll: tsezalpinia, mimóza és valójában hüvelyesek (lepkék). Ezek lianák és fűfélék, bokrok és félhántárok, fák. És az elosztásuk szélességének megfelelően a gabonafélék után második helyet foglalnak el.

Ezeknek a növényeknek a levelei alapvetően szabályosak és összetettek: palpát, feathery és triple, többnyire stipules. Virágaik gyakran biszexuálisak, szabálytalanok és virágzanak. A hüvelyes növények magjai egyenes és nagy embrióval rendelkeznek, többnyire endospermium nélkül. Nos, gyümölcsük van, természetesen bab. A hüvelyesek családja tökéletesen illeszkedik a különböző természeti feltételekhez. És ezek a kultúrák sok növényközösség környezeti tényezői.

És a hüvelyesek legnagyobb alcsaládja pillangók. Különféle kulturális, takarmány-, dísz- és gyógynövényeket tartalmaz. Mindenki tudja olyan hüvelyes növényeket, mint a bab, a borsó vagy ugyanaz a szója. Ezek éves növények, amelyek növekszik a zöldségforgóban. Vitaminokban, fehérjékben, szénhidrátokban, ásványi sókban, foszforban, káliumban, magnéziumban és kalciumban gazdagok. És a táplálkozás érdekében, ezeknek a baboknak érett és éretlen magjai megfelelőek, valamint a gyümölcsüknek olyan petefészkei, mint a hüvely vagy a lapocka. Ők is megőrzhetők vagy frissen felhasználhatók.

Például a hüvelyesek családjába tartozó babok száma több mint 200 faj. És közülük több mint 20-at gabonafélékként termesztenek. Mindezek a fajok földrajzi jellemzői szerint csoportokba sorolhatók. Az ázsiai csoport magában foglalja a hüvelyesek kisméretű faját (szögletes, aranybab). A második csoport egyesíti az amerikai nagy magvú fajokat. Ez a bab multiflorus, strucc, közönséges és más hasonló.

A babcsaládban szója is. És ma minden fejlett ország a 21. század egyik legígéretesebb növényeként tartja számon. És szinte minden kontinensen termesztik. Az ázsiai országok elsősorban maguk és szójaik termelték a szóját. Nos, az Egyesült Államok a babák nagy részét a világpiacra bocsátja. Oroszországban ez a kultúra ipari termelése is fejlődik. Fő termései az Amur-régióban és a Krasznodar Területen helyezkednek el.

A szója nagyon értékes és egyedülálló élelmiszertermék. Legfeljebb 45% fehérjét tartalmaz, legfeljebb 23% olaj, valamint cukor, karotin, ásványi anyag és pektin anyagok. Ezenkívül a szója a B, P, PP, E, K és C vitaminok teljes raktára. E fehérben 14-szer nagyobb a fehérje, mint a csirke, 3,5-szerese a marhahúsnál. Ezek a fehérjék azonban jól felszívódnak az emberi testben, mert vízben oldódnak. Az aminosavak tartalma optimális, de a szervezetben koleszterin nélkül jönnek. A szójaolaj sok telítetlen savat tartalmaz, amelyek szintén könnyen emészthetők és védik a szervezetet az érrendszeri betegségektől.

Egy másik hüvelyes család különféle takarmányfűszereket tartalmaz , például lóhere. Ez a növény legalább 200 fajjal rendelkezik. És egyikük egy lóhere hibrid. Nem csak egy füvet, hanem egy jó mézet és egy gyógynövényt. A lóhere földi része, amelyet a virágzás idején vágtak le, a gyógyítók a bronchitis, az angina és az angina pectoris gyógymódjaként szolgálnak. Továbbá, a népgyógyítók széles körben használják céljaikat lóhere rétre. A növény friss gyümölcsléjét allergiás szemmel mossák, és a zúzott leveleket sovány sebek, fekélyek és égetett bőrfelületekhez alkalmazzák. Továbbá a népi orvoslás a növény más fajait is használja.

A hüvelyesek családjában is technikai növények, mint például a crotal. Ez egy olyan növény, amely magában foglalja az évelő és évelő gyógynövényeket, valamint a cserjéket és a félig cserjéket. És ez a nemzetség több mint 500 fajból áll, amelyek főként trópusi és szubtrópusi éghajlaton nőnek. Például, egy lépésköz, amely ismert, még az olyan nevek alatt is, mint az indiai kender és az indiai kender. Ebből az ősi forgó kultúrából, kötelekből, kötelekből, zsákból, halászhálókból és vitorlákból készül. Speciális papírtípusok előállításához is használják.