Csirke, sült a sütőben: néhány új főzési lehetőség

Sült csirke - ez nem csak a „csirke Tobacco” és néhány más hagyományos ételek. Ez a cikk nem egészen a szokásos recept elkészítéséhez olyan ételek, mint a sült csirkét a sütőbe. A fénykép, egymást kiegészítő világosan mutatják előkészítő szakaszában a sütéshez (második kép), vagy kész eredmény (az első és a harmadik lövés). Minden a leírt módszerek alkalmazása jellemzi aromás szósz, aminek köszönhetően minden étel meglepően finom, és csak „a szádban olvad.”

Csirke, sült a kemencében burgonyával és birs (fotó 1)

Hozzávalók:

• fiatal csirke súlya körülbelül másfél kilogramm;
• 3 nagy burgonya;
• 4-5 db birsalma;
• 2 nagy friss gerezd fokhagyma;
• 5 táblázat. kanál méz;
• só, frissen őrölt bors, és kész.

előkészítés

Ez a csirke, sült a kemencében főtt egy hüvelyben. Hála neki, a folyamat pörkölés hús impregnált édes-fűszeres ízű. Grate mosott csirke só keveréke zúzott fokhagymát és a borsot. Ne felejtsük el, hogy kezelje a belső felületén. Elhelyezés a tetemet mély formában öntsük a méz és hagyjuk rajta tíz-tizenöt percig. Ebben az időben, birsalma felszabadulását a magból. A fele a teljes tömeg vágjuk apró darabokra, és töltse ki őket csirke. Varrni a madár, és tegyük egy tepsibe a hüvely vissza. Csiszolt burgonya és karaj a nagy darab, azonos méretű a maradék birs. Csirke eltakarja körül zöldség-gyümölcs súlya, majd öntse megszökött a tetején a méz hasított mély alakját. Tie a tömlőt, és vigye a felső két vagy három kis bemetszést. Süssük meg a csirkét kb egy órát. Ezután meg kell nyitni a hüvely és továbbra főzés további tizenöt percig. Az étel lesz rózsás és ropogós. Tálaláskor a csirkét, darabokra vágjuk, saláta.

Csirke, sült a kemencében gyógynövények alapján mustármártással (fénykép 2)

Szeretné meglepni a vendégeket egy szokatlan fűszeresség? Ezután a töltelék illatos fűszernövények. Felkészülés az egész sült csirke. Egy sütőben sütni kell előretöltött hasa az eredeti tölteléket. Készítsünk a tetemet a szokásos módon: mosás, dörzsölje sóval és borssal, és hagyjuk egy óra és fél a páclében. Majd tegye bele a csirkét vágott szeletekre egy citrom 4 kakukkfű gallyakból, csokor petrezselyem, hat szára zsálya és rozmaring három darab. Helyezzük a kapott előgyártmány és serpenyőben sütjük negyvenöt-ötven percig. Akkor kell alkalmazni, hogy a húst a segítségével kulináris kefe következő keveréket: három evőkanál majonéz, két zúzott gerezd fokhagymát és két evőkanál elkészített mustár. Süssük meg a csirkét további tizenöt percig.

Csirke, sült a kemencében narancssárga máz (3 fénykép)

Főzés baromfi étel is használhatja vágott hasított. Darab előre pácolt keverékében majonéz, só, bors és fokhagyma, sütjük előmelegített sütőben negyven perc. Ezután öntsük a húst karamell. Előkészítése a következőképpen: olvad 2 evőkanál cukrot és öntsük a lé a tiszta két narancs. Miután a főtt masszát tíz percen belül, a keverék lehet itatni csirke sütés és továbbra is egy ideig. Aranybarna néz ki, nagyon étvágygerjesztő húst egy tálra. Egyél az egészségre!