Főzni a pirított zöldség: néhány, a legjobb receptek

Cell - egy változata a téma a pörkölt. Készítsünk szinte az összes háziasszonyok, mert a finom étel, a gyors és a szezon is nagyon olcsó. Persze, mindenkinek megvan a saját elképzeléseit arról, hogyan kell helyesen főzni párolt zöldség. És egy sor összetevőinek változik recept recept. Egy dolog változatlan: az étel Kiderül ízletes, kiadós és könnyen elkészíthető.

Gyors és ízletes

A leggyakoribb módja, hogy főzni párolt zöldségek - eloltani őket egy serpenyőben. És legtöbbször ez történik, a cukkini padlizsán. Például, az alábbiak szerint. Hozott három „kis kék” és egy cukkini, megtisztítjuk a bőrt, és vágjuk egyedi tálak. Padlizsán prisalivaem Braves harmadik órában, majd - így megszabadulni a túlzott keserűség. Két sárgarépa és a paradicsom négy tetszőleges szeletekre, két hagyma - fél gyűrűk és fokhagyma - szelet. Minden komponens vannak kialakítva az üst, ahol az olvasztott vajat és a pörkölt. Amikor majdnem kész, bevezetett paradicsompüré, fűtött egy kis darab vajat, fűszerek, Lavrushka és a borsot. Öt perc infúziós - és megkóstolhatja. Javasoljuk, hogy a sejt egy darab fekete kenyeret, és ízletes, és vannak kényelmes.

sült sejt

Ha minden olyan recept, hogy készítsen egy sejt a zöldségek, padlizsán, amennyiben alkalmazásra kerülnek előkezeljük a fent leírt módszer. Akkor nem kell említeni. A következő négy darab recept „kis kék” kezeletlen szeletekre vágjuk. Mosás után vannak elhelyezve a lemez és fedett duhovochny gyűrűk három nagy tüsző. Több mint három nagy sárgarépa dörzsölni, ők szeletelt paradicsomot és paprikát, gyűrű. A só készítményt, akkor olajjal permetezik be, és egy kemencébe helyezik 12 percig, melegítjük 180 fok. Ezután hőt magasabb, 200 és hagyjuk állni sütés sütőben további 18 percig.

„A cár öröm”

Egy másik érdekes módja annak, hogy főzni pirított zöldségeket a sütőben. És kiderül, csodálatos íze - étel „elszáll” azonnal. Kívánatos, hogy hagyjuk, hogy a fiatal kis burgonya (egy font elegendő). Két squash és a padlizsán méretének csökkentésére gumók, bors - gyűrűk, és a sárgarépa - egy nagy kocka vagy köröket, mint tetszik. Egy pár lukovok apróra vágott, mind vegyes egy nagy tálba, itatni olaj, meghintjük sóval és fűszerekkel. Amikor infúziók és impregnált illatos illata, a keveréket terjedt egy öntőformában tetejére helyezzük szelet kolbász otthon - és egy órán keresztül a kemencében. Mielőtt a család JELEN szépség meghintjük fűszerekkel.

Főzni a pirított zöldségeket multivarka

Rajongói modern konyhai eszközök ismét győződve arról, hogy ez nem véletlen, ha már megvette. És multivarka örömére ismét főzzük pirított zöldségek gyorsabb és könnyebb, mint a tűzhelyen. Két cukkini, padlizsán három és annyi paradicsomot vágjuk nagyobb kockákra, hét nagy gomba - fele, nagy paprika - gyűrű. Minden összeadódnak egy tálba, sütés mód van beállítva, és egy negyed óra sült zöldségek. További öntjük fél pohár vizet, és az üzemmód van kapcsolva a kioltás. Fél óra múlva egy tálba hozzá szójaszószt (három evőkanál), két apróra vágott fokhagymát és a fűszereket. További 10-15 percig, és kész a vacsora.

Pirított török

Csak zöldséget tűnik unalmasnak, hogy sok. Nem kérdés! Lássuk, hogyan kell főzni párolt zöldség csirkével. Egy filé 200 gramm per vágott csíkokat és barna is. A több negyedek Pour gomba, öt perccel később - apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépa durva reszelő. Újabb két percig egy serpenyőben fél cukkini, kockára vágott, szinte azonnal cukkini - öt és fél-koktélparadicsommal és szalagok pirospaprika. A fedél zárva van tíz percig - elég saute pörköltet. Ha úgy érzi, hogy egy dedikált zöldséglé nem elég, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet.

Azok, akik nem is szereti a csirke lehet cserélni más húst. Csak akkor hozzáadása előtt a zöldségeket kell oltani egy kis időt egy test. Ez különösen igaz a marhahús. Ha ez nem történik meg, a zöldségeket szét fog esni, és a hús komponens lesz még keményebb.