Főzni marhamáj, igaz?

A legnépszerűbb húst a világ összes konyha marhahús -, mert a jótékony nyomelemek és lágy ízű, de ahhoz, hogy a marhahús lágy volt, meg kell készülve.

Marha máj - a hús-mellékterméket, hogy egyedülálló összetételét. Szerint a vas és A-vitamin - a leggazdagabb termék. Emberek vashiányos ajánlott fogyasztani marhamáj. Ezen túlmenően, az nagyon kevés zsírt és szénhidrátot.

És főzzük marhamáj nagyon gyorsan és egyszerűen. De sajnos, a máj - ez egy termék, amit nem lehet túl sokat esznek, mint a koleszterin-tartalma is magas, és nagyon káros az ereket.

Mégis, a legjobb módja, hogy készítsen máj - ez főzés: főtt étel nem tartalmaz koleszterint, és sokan sült általában ellenjavallt.

Továbbra is a fő kérdés: „Hogyan kell főzni marhamáj?” Hogy ő volt az enyhe, először távolítsa el a vékony plyonochku és csak a főzés előtt, tegyük egy tál tej, körülbelül fél óra. Cook egész máj szeleteket 40-50 perc azáltal, hogy egy már forró vizet. Ahhoz, hogy hozzá a hagymát és a petrezselymet, fontos, hogy ne megemészteni. Keverjük össze, és távolítsa el a kapott hab.

Sok receptet, hogy használ ez főtt marhahús máj, és itt van néhány közülük.

Sárgarépa-máj saláta

Ez a legegyszerűbb salátát. Mert szüksége lesz: közepes sárgarépa, marhamáj - 400 g, hagyma , vöröshagyma - 1 kis fej, majonéz és ecet - ízlés szerint. Szóval, hogyan kell főzni marhamáj, már tudjuk, főtt, vágjuk csíkokra. Sárgarépa dörzsölni a reszelő, a legjobb egy nagy. Főtt marhahús máj kevert sárgarépa. Hagyma is csíkokra vágjuk, és tele van ecet, hogy ez sört 5 percig, és hozzáadunk egy salátát. Minden öntsük majonéz, zavarja - és a saláta kész.

Liver „alatt bunda”

Hozzávalók főzés:

• marhamáj - 0,5 kg;
• Burgonya - 2-3 db. közepes méretű;
• sajt - 100-150 g;
• sárgarépa - 3 apró darabokra.;
• tojás - egy pár db.;
• Hagyma - 1 közepes darab.;
• só, fokhagyma, majonéz és a borsot.

Főzni marhamáj, lásd fent, és ne felejtsük el, hogy először tejbe áztatott, hogy ez puha. Szintén felforraljuk zöldségeket és a tojás. Aztán íj megsütjük a serpenyőben, és adjuk hozzá a már vágott májat, bors és só. Finom reszelő lereszeljük a sárgarépát és a burgonyát, és a nagy - sajt és adjuk hozzá a fokhagymát. Fried máj átengedjük egy húsdarálón vagy mixer. Három tojást. Fehérek és sárgáját - külön-külön. Végül gyűjteni saláta rétegeket. Burgonya, máj, sajt, sárgarépa, fehérjék, tojássárgája. Mindegyik réteg promazyvayut só és majonéz.

Saláta „Delicious”

És itt van még egy finom receptet, ez az úgynevezett - „finom”. Szükségünk lesz: marhamáj, sárgarépa és a hagyma - a font, bank zöldborsó, 5 tojás, só, majonéz.

Először készítse elő a marhamáj és főzzük tojás. Természetesen külön-külön. Máj vágjuk kockákra. Főzni marhamáj - mint tudjuk, de most már lehet kicsit Dowar és megpirítjuk egy serpenyőben. Míg a máj és a főtt tojás, három reszelt sárgarépa és a hagyma, megsütjük egy serpenyőben, de nem sokkal, majd hozzá a májat, megsütjük közepes lángon 5 percig, az egészet keverjük. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott tojást és a borsó, só ízlés szerint, és öntsük a majonézt, hogy készen áll, hogy a salátát.