"Ginza" (étterem). "Ginza Project" (Ginza Project) - Étterem

Ma az étterem lánc „Ginza Projekt” jellemzői száz iskola, különböző méretű, a munka a legfontosabb nagyvárosok a világ - Moszkva és Szentpétervár, New York és London. És ha egyszer az egész kezdődött egy kicsi, de tiszteletre klasszikus japán konyha étterem nyitotta meg kapuit St. Petersburg Avenue patikában. Fokozatosan nőtt ki egy nagyszabású nemzetközi projekt, amely összehozza valamennyi intézmény közös filozófia és kvalitatív megközelítés végrehajtásának minden új ötlet. „Ginza” -, és egy drága étteremben állapotba, de a legértékesebb dolog, hogy - nem az élelmiszerek költségei, és a hangulat, valamint minden más projekt ebben a hálózatban. Ezek mind nagyon különböző, de mindig felismerhető megközelítése szolgáltatás, élelmiszer-készítmény, gondosan kiválasztott helyen és a tökéletes „hit a szív”, hogy hozzon létre egy belső. Ez egy egyedülálló projekt, és az első keretében létrehozott saját étterem és megbeszéljük a cikkben.

Mintegy gazdaság „Ginza Project”

Éttermek a hálózat most már megtalálható az egész Moszkva és Szentpétervár. És mindenki megtalálja a helyét, amely egybeesik az ő ötlete a tökéletes intézmény nem csak vendéglátó tér és a lélek, a szemet és a gyomrot. Konyha, design és stílus teljesítmény - és nem csak a különbség a Restaurants „Ginza Project”.

Moszkva, vagy bármely más városban, minden működő intézmény a hálózat be, mint egy tekintélyes, állapot tér ( „Ginza”, Hatvan, Mercedes Bar „Manon” és mások.), Vagy egy teljesen demokratikus, de a támogatás mindig a magas szintű élelmiszer-és szolgáltatás kávézók, bárok és még a pont önkiszolgáló ( "fűszer és az öröm", Paul, "Oki Doki", "Mama Tao", "cafe Pesto" ObedBufet, stb.) Mindegyik hely a saját jól, pontosan azért, mert az összes étterem Ginza Projekt létrehozása inspiráció, lélek, a kreativitás és a szeretet az emberek, hogy az élelmiszer, hogy a helyét. Valamint a hozzájárulását a két alapító, a vezetők és a személyzet úgy érezte, mindenhol. Ezért itt, és gyere vissza, és semmilyen intézmény soha nem üres.

Restaurant "Ginza"

„Ginza” - étterem, amely az első és leghíresebb az egész gazdaság, nyitott, és jelenleg is dolgozik a patikus Lane St. Petersburg. Az inspiráció létrehozása (vagy legalábbis a neve), az azonos nevű vált japán kereskedelmi utcán - egy hely a koncentrációja a legdrágább éttermek az országban. Orosz intézmény teljes mértékben indokolja a magas státuszú a lángelme. Itt van egy klasszikus japán konyha a legjobb teljesítményt: drága, kiváló minőségű, ízléses, nem minden nap, de megéri a pénzt.

Dolgoztam egy étteremben csak a legjobb szakácsok, híres az egész világon, és a konyha által kezelt utánozhatatlan szakács Sergey Khan, szakterülete az ázsiai és japán ételeket a klasszikus értelemben. Amellett, hogy a fő irány, a menü az slágerei európai, olasz és üzbég konyha. A hitelességét azok kialakítása és végrehajtása teljesülnek hallgatólagosan - a „túra” az étteremben jön a leghíresebb szakácsok - a képviselők ezekben az országokban. A vendégek nem a legkisebb okunk kételkedni a minőségi vagy helyességét a főzés.

Belső, élelmiszer, szórakozás

Különös figyelmet kell hangulatot a St. Petersburg intézmény „Ginza.” Az étterem több szoba, melyek mindegyike könnyű felismerni a természetes anyagok használata és a zöld. Bútor készült kiváló minőségű fából készült, fonott szék, Lenvászonból pamutból és más természetes anyagok, visszafogott színekkel és szép látszó, puha természetes fény ... A belső tér mindent úgy érzi, nyugodt, kényelmes és barátságos.

Edények, természetesen, szintén a magasság: változatlan japán klasszikusok divatirányzatok gasztronómiai Európában. Soha nem lesz a sötétben a származási helye az összetevők, mint a hal. Ez jut a vágóasztal az étterem egyenesen Skóciából, Norvégiában és Franciaországban. Mindig választ arra a kérdésre, hogy hol ő hozta ezt vagy azt a terméket, valamint szívesen ad annak teljes jellemzését. Élvezze a „Ginza” delikátesz tonhal bélszín, hal carpaccio citrus japán szósz, könnyű saláta újburgonyával és a polip, és a desszert, kényeztesse magát egy krémes mousse, mangó. Vagy talán inkább élvezni az enyhe talyattoy marhahús snack, vagy egy meleg salátát a pekingi kacsa citrus és anyák? ott van a helyzet a menü (és nem egy), hogy megfeleljen minden ízlést. A erényeit az étterem borlap és nem érdemes beszélni - jöjjön el és szavazzanak magad!

Azonban ételek és kellemes légkör - nem az egyetlen dolog, ami tetszik a vendégek „Ginza.” Étterem rendszeresen végez különböző tevékenységeket, show és az élő zene, a sugárzott fontos mérkőzések és szervezett esti art. A hétvégén szakácsok gyakran barbecue a gyepen, és megszervezi a többi „finom” és az érdekes eseményeket.

„Ginza Projekt”: Szentpétervár éttermek

Nem kevésbé érdekes és más intézmények gazdaság - meglehetősen hasonlít egymásra az ötlet, a koncepció, a design és az élelmiszer, de ugyanúgy elrendezve a legmagasabb szinten. Restaurants „Ginza” (St. Petersburg) - a multi-formátumú (családi, üzleti klub, stb) kávézók és bárok, divatos és drága tekintve állapot tér, karaoke és progresszív szerzői intézmények szakácsok, akik specializálódtak a különböző konyhák.

Terrassa

Az egyik „nagy pick” létesítmények a város St. Petersburg volt Terrassa - tetőtéri étterem nagyszerű kilátás nyílik a központja St. Petersburg (a Kazan katedrális és a Nevsky Prospect). A hatalmas szabadtéri terasz teszi a szív-megállási a magasság és a lelkesedés nem csak megnyitja a panoráma, hanem az élelmiszer és a hangulat általában. Itt megkóstolhatja a különböző konyhák - az amerikai és a francia japán, sőt thai és a szentsége főzés idelátogató vendégek nézni valós időben. A konyha nyitott a nagyközönség számára.

Jamie olasz

Ez az első orosz étterem a híres brit hálózat, amely szerint elkészített receptek és szabványok a szeretett (az háziasszonyok, hogy szakácsok) Dzheymi Olivera. Szerzői olasz konyha születik a legjobb környezetbarát mezőgazdasági termékek. Az étterem is található, egy szép régi épület - egy emlékmű építészeti, fénnyel teli a boltíves panoráma ablakokkal. Az intézmény uralkodik kényelem és barátságos légkört. A gyerekeknek van egy speciális menü, rendszeres versenyek és egyéb rendezvények.

ObedBufet

Mint mondtuk, „Ginza Projekt” - éttermek teljesen más formában, hogy megtestesítik a legmerészebb és szokatlan ötleteket. Ez az az „atipikus” helyek közé ObedBufet - „okos” önkiszolgáló cafeteria lenyűgöző arányok. Beszélünk egy hatalmas területet, és az étkezések számának készül itt minden nap - 600 kilogramm meleg és több mint 400 liter ital. Nem rossz, ugye? Minden étel nagyon finom, egyszerű, de változatos. Van egy érdekes opció kombinációja ételek - forró zöldségek és saláta fix áron.

Éttermek Holding „Ginza Project” Szentpéterváron sokat, és ezek változatos. Ez a családi „Plyushkin” és a kaukázusi „polenta” az otthoni főzés, és a zene „Gelsomino Cafe”, és a „király” a hagyományos orosz ételeket, és még az olasz Francesco, finom és lédús „Szeretném Kharcho” örök nyár vasárnap Ginza és sok más csodálatos és egyedülálló hely.

Restaurants "Ginza Projekt": Moszkva

Moszkva „Ginza” nem kevesebb, mint intézmények, valamint a sokszínűség még nagyobb, mint a St. Petersburg projekt. Meg mindent - a trendi klubok, telephelye üzleti étterem és kávézó teljesen család és pékségek.

Dandy Cafe

Cult hely a zajos éjszakai partik és üzleti tárgyalások az esti és a nap lett Dandy Cafe - egy projekt végzett együtt vezető MTV Artem Korolev. Tegyünk egy divatos, ultra-modern, fényes elemei a kor az Óvilág a belső és nem csak. 2013-ban, ez a kávézó nevezték az egyik az öt leglátogatottabb (Facebook felmérés).

„Fűszerek és Joy”

Abszolút fantasztikus hely, rengeteg világos díszítéssel és rengeteg csillogó fények. Van egy csomó virágokkal és zöld, a kényelem és a meleget. Természetes anyagok, meleg színek, rengeteg gyógynövények és fűszerek a polcokon, az eredeti, de kényelmes székek és kerekasztal udvarias pincérek - mindez légkörét teremti meg otthon a Moszkva központjában, a közepén a nyüzsgés a mindennapi élet a fővárosban. Az étterem konyhája - Kelet-európai, ügyesen ízesítve finom fűszeres illatok. A menü emlékeztet az iskolai füzetek, és a hétvégén tartanak érdekes programok gyerekeknek. És négy napot egy héten a „fűszerek”, élvezheti a hang az élő zene.

Paul

Régóta szereti sok hosszú ideig, és egy pékség, ahol megkóstolhatják a legfinomabb és édes croissant-t, amely akkor csökken a hazafelé friss ropogós baguette, vagy egy doboz makaruns, mint egy szép ajándék. Ez nemcsak arra szolgál, süteményeket és desszerteket friss kávéval, de a teljes étkezést. Próbáld meg egy igazi hagymaleves, főtt a klasszikus francia recept. Vagy megy a gyors snack - egy forró szendvicset és egy csésze az amerikai Paul kiválóak.

Mari Vanna

Egy másik hely, amit nem is beszélve, beszél a gazdaság intézmények „Ginza” (Moszkva). Étterem Mari Vanna - egy szép „lakás” jó természetű hostess, főzés csodálatos ételeket az orosz konyha. Az elegáns belső, egy kicsit „kopott” időben, szép függönyök, fehér abrosz, festett kerámia, varrógépek a párkányok, történelmi könyvtári könyvek a világ minden tájáról ... Nagyon szép és nagyon finom. Hogy csak egy tányér borscs ízű gazdagság és buja vörös syrnichki házi lekvárral! Voltak, persze, és anélkül, hogy Olivier, savanyúság és pirított BORODINO kenyeret. Menü megfelel az elvárásoknak a hagyományos szovjet konyhában.

Többek között emlékezetes étterem „Ginza Project” lehet nevezni egy divatos étterem-klub „Manon” Moszkvában, a legmagasabb Európában hatvan, egy hihetetlen csapat projekt Barbados, gyönyörű kávéházak „Csajkovszkij”, divatos tér emberek által emberek számára. Minden létesítménynek nem szerepel. De megér egy látogatást.

következtetés

A végén csak akkor tudjuk mondani egy dolgot: „Ginza” - a lánc éttermek, amelyek véleménye soha nem hagyja hidegen. Általános szabály, hogy részt vegyen bármely birtokában lévő intézmények tapasztalható rendkívüli öröm, és gyere vissza, egyre rendszeres vendég. Néhány felháborodott mint a magas árakat, mert az éttermet „Ginza Project” nem olcsó mulatság, és nem minden nap. De a hangulat, a szolgáltatási színvonal és a minőségi élelmiszer megéri fizetni értük.