Hogyan készítsünk otthoni hideg teát: főzési jellemzők, a legjobb receptek és ajánlások

A felhőtlen szovjet és poszt-szovjet gyermekkorban sokan valószínűleg "nagymama" teával, de gyógymóddal, és egy forró nyári szezonban hűtött citrommal sokan elhagyták a szomjat. Kissé felnőtt, az ifjú gazmbitki (ami egyébként nem szünteti meg a szomjúságot, hanem éppen ellenkezőleg, még az ok is), az utóbbi időben a táplálékkutatókhoz jutott. De ma a világhírű italgyártó vállalatok ismét kínálnak nekünk poachevnichat-t, több műanyag palackba juttató jeges teát. De saját magad is főzheted: időnként gombásabb és olcsóbb lesz. Hogyan készítsünk otthoni hideg teát , a mai cikkünk megmondja. Reméljük, hogy a meleg szezonban a természetes és frissítő jég tea lesz kedvenc italja.

Egy kicsit a történelem

Ezzel az italral több mint egy évszázada szomjazik a szomjúság. A legenda szerint "St. Louisból származó vállalkozó" találta fel. Az 1904-es vásáron szörnyű meleg volt, úgyhogy senki se akarta nézni a forró italokat (és nem akarta megízlelni őket). Aztán a vállalkozó R. Blechinden forró teát jégre vontatott, és az ital - amint azt mondják - nagy szükségletként vált. És egy másik svájci vállalkozó, Max Sprenger azt gondolta, hogy egy szomjúság-szétszóródó italt a palackokba adnak eladásra és raktározásra. De tudtad, hogy nem kevésbé ízletes italokat készíthetsz a saját kezeddel? Hogyan készítsünk otthoni hideg teát? Van néhány egyszerű és helyes módszer.

Hogyan készítsünk otthoni hideg teát - ajánlások

By the way, ma nem tartják teljesen helyesnek, hogy egyszerűen adjunk hozzá jégkockákat forró ital. Ez a művelet kontrasztot hoz létre a hőmérsékletben, ami pusztító tényezővé válhat a fogak zománcának. Ráadásul a teák igazi ismerősei szerint az ilyen kezelés jelentősen rontja a "királyok italát". De csak abban az esetben idézzük ezt a régi receptet, hirtelen, aki úgy dönt, hogy ellenőrizni fogja a szakértők ajánlásait a gyakorlatban?

Az eredeti recept (1904)

Hogyan készítsünk otthoni hideg teát? A teáskannában, amelyet előzőleg forró vízzel mosogattak, néhány kis kanál jó fekete leveles teát helyezünk. Brew fűszeres forrásban lévő víz (80-90 fok) körülbelül 15 percig. A csészében tegyünk egy kanál mézet, egy szelet citrommal, öntsük a teát. Néhány darab jeget teszünk egy tálba teával. Ez minden. Meg tudja szüntetni a szomjat.

Jég teája: recept és összetétel

Tehetsz "Ice Tee" -ot és egy másik receptet. Az ital gyorsabb elkészítéséhez vegyen egy üres fél literes edényt, és tegye be a hűtőbe, hogy lehűljön. És tegye az acél asztali kanálot a fagyasztóba. Kis mennyiségű forró vízben (de nem meredek forró vízben, különben a tea elkeszegedhet) néhány italt (vagy néhány apró kanál süllyedt) sütünk. A csomagolás különböző adalékokkal használható: pl. A bergamott, a jázmin. Minden alkalommal, amikor új ízlést kapsz. Brew nem túl hosszú: 5 perc. Egy pohár tealevélen, miután egy kanálot helyeztünk a fagyasztóból - a hideg fém gyorsan elveszi az ital melegét. Most beadjuk a tejet a hűtött edénybe. A cukrot alaposan megkóstoljuk és keverjük. Hideg ásványvízzel hoztuk a kötetbe. Extrudáljuk ugyanazt a levét egy fél citromból. Aki nem fél elveszíteni fogzománcot, adjon hozzá néhány jégkockát - és inni is lehet.

Citrommal és mentával

Ez a fajta hideg tea nem feltétlenül tartalmaz jeget összetételében. Frissítő hatás érhető el citrus és zöld menta segítségével. A fekete teát (laza vagy zacskóban) a hagyományos módszer szerint főztesítik egy fél liter literes kapacitású sörgyárban. De a hegesztés mennyisége a megszokottnál nagyobb mértékben nőtt - körülbelül kétszerese. Ragaszkodunk a tea hosszú ideje: ebben az időben lesz ideje, hogy lehűlni egy kicsit. A teában 100 gramm cukrot (akkor és kevesebbet - ízlés szerint) öntünk. Keverjük össze alaposan. By the way, cukrot sikeresen helyettesíteni három evőkanál méz. Tehát a "Jég" a leghasznosabb lesz. Egy citrom sajtoljon italt. A műanyag "polutorushku" csavart fedővel több levelet friss menta. Itt a lechek szépen öntött citromlevet, teát. És töltsd fel a megfelelő mennyiségű ásványvizet gázzal. Egy étkezőnek kell lennie, nem sós. Most már tudod, hogyan készítsd el a jég teát. Hideg teát mentával és citrommal kell a hűtőbe meríteni, hogy elérjük a kívánt hőmérsékletet. És azonnal és azonnal használhatja, de az ásványvíz az ital felhígulásához jeges.

Ne siessen

És ez a recept, hogyan kell otthoni jeges tea otthoni ízletes, sietség nélkül, érzéssel és összehangolással. Szuper-puha lesz az íze. És még mindig - nagyon hasznos, mert gyakorlatilag nem kezeli hőkezelés. De az előkészítéshez türelmesnek kell lennie. Vegyük tehát a levéltetős teát és az üvegbe az infúziót, majd megtisztítjuk a tisztított vizet, valamivel magasabbat, mint a szobahőmérsékletet. Aztán eltávolítjuk a teát, hogy ragaszkodjunk hozzá (pl. Az ablakpárkára helyezzük, a napsugarak alatt, és ezt a helyet egész éjjel elhagyhatjuk). Az a tény, hogy a teát főzzük, a jövő italának gazdag színe lesz. Hogyan készítsünk otthoni hideg teát? Milyen termékekre van szükség ehhez még? Egy liter vízben egy citromot (abból ki kell préselni a gyümölcslevet), több nagy kanál folyékony mézet. Mindezt összekeverik a teával, amelyet ilyen hideg módszerrel készítenek. A kapacitást hűtőszekrényben eltávolítjuk, mielőtt kiszűrtük. Amikor a tea végül lehűlt - enni.

Hasznos ital: tárolás és felhasználás

Hogyan lehet a legtöbb jeges teát kihozni? Természetesen az elkészítéséhez sok recept van. De ha minden a szabályoknak megfelelően történik, akkor emlékeznie kell az ősi kínai bölcsességre: a teát csak a hőmérsékleten használják fel, ahol készült. És a mi esetünkben ez a hideg tea. Ezért ebben a kontextusban olyan fontos, hogy a tea főzésének hideg módját alkalmazzuk, hogy az egyik a maximálisan megközelítse a másikat. A többit, próbálja meg és kísérletezzen az ízlés és a kulináris fantázia szerint, hogy a "Ice Tee" különböző adalékanyagokat szeret. Például gyömbér mézzel és citrommal, vagy bergamottal vagy jázminmel nagyon jól kombinálható egy ilyen itallal.

Emlékeztetni kell az eltarthatósági időre is. A legjobb, ha azonnal inni. Mivel az erőteljes fertőtlenítő hatás ellenére nem érdemes hosszú időt megtakarítani (ellentétben a tárolási lehetőségekkel, amelyek zárt, bontatlan formában legfeljebb egy évig tárolhatók). De az italunk friss és egészséges. Ezért azonnal inni az egészségre, a szomjúság megszáradásával. Szélsőséges esetekben egy hűtőszekrényben, de legfeljebb egy nap alatt fekhet.