Körte wildings: leírás és receptek lekvár

Minden háziasszony megpróbálja a nyári szezonban, hogy annyi felkészülés a tél. Hogy örömet és meglepetést szeretteiknek, hogy kísérletezik a különböző élelmiszerek és receptek.

Elkészítéséhez az üres gyakran használják körte wildings. Önmagukban a gyümölcsök ehető, de a lekvár is kedvében ízét minden ínyenc. Hogyan főzzük? Ki fogja megmondani.

Az első recept

Kiderült, nagyon illatos lekvárt körte wildings. A készítmény a kiégett körülbelül egy óra. A komponensek száma tervezték, egy literes üvegben.

Elkészítéséhez szüksége van:

• kilogramm vad körte;
• 1 kg cukor;
• Egy kis citrom;
• 200 ml vizet.

Az előállítási technológiát

Ahhoz, hogy készítsen ilyen dugó kell, de csak az érett gyümölcs. Mert mindannyian tudjuk, hogy a különböző erdei gyümölcsök romlik sokkal gyorsabb megkezdése előtt a főzési folyamat, újra meg kell alaposan vizsgálni őket. Ha találkoznak egy kicsit taposták le, és sötétedés, akkor nem fog működni, mert rontja a megjelenését a desszert.

Amikor a körte kiválasztott jól kell vízzel öblítjük és szárítjuk egy papírtörlővel.

Miután ez volt könnyebb kezelni magát e finomság, nem tudja eltávolítani a farok - csak egy kicsit rövidíteni.

A gyümölcsök kell szúrni sok helyen. Ez biztosítja, hogy a főzés során szirup jobban felszívódik izzó.

Miután mindezeket manipulációk, meg kell, hogy tartsa a gyümölcs forrásban lévő vízben körülbelül hét percig. Majd mozgassa őket néhány percig egy edényben hideg vízzel.

a szirupot történik egy külön tartályban. Erre a célra a víz és cukor felforraljuk. Ezután meg kell várni, amíg az utolsó kristályok feloldódnak.

A forró szirupot perelazhivayutsya elő körte. Ezeket azután további 24 órán át.

Ezt követően, a jelen szörp együtt beküldött lemez, felforraljuk. Ezután forraljuk még 5 percig kis lángon.

Ezután a lemezt eltávolítjuk jövő dugókat. Ismét küldött átjárja 12 órán át. Ezt a folyamatot meg kell tenni háromszor, és azért, mert az a tény, hogy a bőr a gyümölcs nagyon kemény.

Amikor a desszert forr utoljára, akkor nyomja össze a citromlevet, és adjunk a tartály vele.

Az elkészült lekvárt körte wildings kell zárni forrón egy előre prosterilizovanye bankok.

Lehűl fejjel lefelé, pakolás, valami meleg, körülbelül egy nap.

Ez a megőrzés tökéletesen megőrzött szobahőmérsékleten.

Ebben a receptben, hogy egy intenzívebb ízű desszert előállítása során a különböző komponenseket adhatunk, mint például a fahéj, a bor, citromhéj, szegfűszeg.

Nagyon édes lekvár

Mindenki tudja, hogy a körte wildings önmagában nem túl lédús. Ezért alkalmas csak lekvárral. A szájban, ez egy kicsit savanyú, de kellemes.

Lekvárt körte wildings télen fordult édesebb lesz szüksége:

• kilogramm gyümölcs;
• 1500 gramm cukor;
• 500 ml vizet.

Egész és sértetlen gyümölcsöt alaposan mostuk, és vágjuk apró szeletekre. Ők forró vízbe helyezzük, és vannak mindaddig, amíg nem lesz puha. Ezután körte eltávolítjuk a vizet. Hadd kissé kihűlni. Ugyanebből a folyadék, hozzátéve, hogy a cukor, főzni szirupot.

Már a kész szirupot, de formájában forró, hozzáadjuk a lehűtött körte és forraljuk 15 percig.

Miután elhagyja, hogy átjárja 24 órán át. Tehát prodelyvat háromszorosára.

Hot lekvárt öntenek az előkészített üvegekbe, zárt és elküldte lehűlni.

almával

Van egy másik módja annak, hogy főzni elakadást wildings (körte). A recept nagyon egyszerű. Elkészítéséhez szüksége van:

• vad grushi- kilogramm;
• Alma - 1 kg;
• cukor - ugyanazt az összeget.

főzés jam

Gyümölcsök gondosan kiválasztott és öblítjük folyóvízben. Miután vágjuk apró szeletekre, és adja ki egy mély tartályba, a öntsük a cukrot. Akkor meg kell hagyni néhány órára, és várja, hogy a lé meg.

Ezt követően, küldje el, hogy forró felületre, felforraljuk, majd tegye félre 24 órán át. Tehát nem háromszor.

Kész lekvárt öntjük steril edényekbe. Ezután pakolások és továbbra is ebben a formában, amíg hideg.

Hogy mást készül lekvár, ahol a fő összetevője körte wildings? Receptek a téli változtatható. Bár első pillantásra ezek mind nagyon hasonló, de valójában mindenki egyedülálló is.

Jam körte

összetevők:

• kilogramm vad körte;
• 1000-1200 gramm cukor (attól függ, hogy mit kell lennie jam - savanyú vagy édes);
• 250-375 ml vizet.

Körte öblítse és száraz. Óvatosan távolítsa el őket, és vágja Ponytails félúton. Az eredmény így kell kinéznie - a gyümölcs maga, és azon belül az átmenő lyuk.

A zománcozott tartály, hogy amikor ez lesz főzve lekvár, hozzáadunk előkészített gyümölcsök és vízzel töltött. A folyadék kell fedezni őket teljesen.

Miután fel a tűzhelyre, és felforraljuk. Azonnal csökkenti a hőt alacsony, és folyamatosan úgy, amíg a körte lesz egy kicsit lágyabb. Ez körülbelül 10-15 perc.

Aztán egy lyukas kanállal, hogy távolítsa el a zöldségeket egy tiszta és száraz bankot.

Amíg kissé főtt körte kihűlni, főzni a szirupot. Külön-külön, keverjük össze a vizet és a cukrot. Tartsa a tüzet, amíg ez utóbbi teljesen feloldódik.

Amikor a szirup kész, körte vezetjük bele. Aztán minden megy a tűzhelyen, és forraljuk kb 25 perc. Kivont kapacitás és az is marad, amíg hideg. Ezután a főzési folyamat meg kell ismételni újra, de nyugi már kell 12 órán át.

Miután a szükséges időt, hogy ellenőrizze a lekvárt. Ha a körte puha, a lekvár kész, utána pedig le kell zárni. Ha a gyümölcs még mindig kemény, majd forraljuk fel újra 25 percig. Aztán meg kell adni egy kicsit hűvös lekvárral. Ezután forgassa meg a terméket üvegekbe.

Főtt körte wildings a tél íze nem nagyon különbözik a szokásos módon. Ezért hideg időben kényeztetheti magát egy hasznos gyümölcs.

Jam a főzet körte

Vegyünk egy másik recept elakadást a gyümölcsöt. A felkészítés során:

• körte wildings - kilogrammot;
• cukor - 1,5 kg;
• főzet a körte - 500 ml (ez a folyamat a főzés).

Válogatott gyümölcsök alaposan öblítse le folyó víz alatt. Ezután távolítsa el őket a héja, és távolítsa el a magot. Vágjuk kis kockákra, és tegye egy serpenyőben. Fedél hideg vízzel, és főzzük, amíg, amíg a körte puha.

Főzött gyümölcsök megválni egy tésztaszűrő, és használja a víz, mint egy főzet körte.

500 ml leves és előkészítése cukorszirupot. Amikor lejött a bőrön, akkor kell hozzá főtt körte.

Gyümölcsök forraljuk alaposan 15 percig. Ezután hagyjuk kihűlni.

Tehát annyit kell tennie, három egymást követő napon, provarivaya lekvár két vagy három alkalommal 24 óránként. E folyamat során a lekvárt hűtendő szobahőmérsékleten, majd óvatosan befedjük egy fedéllel.

Miután az utolsó alkalom, hogy forraljuk, mivel a termék közel lehetnek steril edényekbe, és kezelje a háztartásban.

"Sugar" jam

összetevők:

• Pear - 2 kg (tisztított formában);
• cukor - 2,5 kg;
• víz - 1 liter.

Körte alaposan öblítse le. Speciális eszköz eltávolítása a mag, távolítsa el. Ha nem, akkor egyszerűen vágva a szeleteket, így eltávolítjuk félúton kést.

Gyümölcsök kell hajtani egy serpenyőbe, és fedjük be vízzel úgy, hogy a gyümölcsöt alá rejtett el teljesen. Miután ez kell forralni, amíg puha körte.

A vizet ezután leszívatjuk egy edénybe. Gyümölcsök hozzanak egy másik bankot.

Vegyünk egy tál vizet és egy nagy bögre, öntsük az utolsó liter folyadékot. Ezután add hozzá a cukrot, és jól összekeverjük. Elküldöm egy forró felületre kell főzni a szirupot. Amíg a kristályok feloldódnak és hab jelenik meg, meg kell folyamatosan keverjük.

A forró szirupot, hogy kész váltani főtt körte és főzzük körülbelül 10 perccel azután, hogy a terméket ki kell hűlni hagyjuk három órán keresztül. Ismét forraljuk 10 percig ezen időpont után.

A sterilizált üvegekbe, először meg kell tenni a forró körte, és csak utána töltse ki a szirupot.

Most lehet, hogy lezárja a kupakokat.

borral

Lovers kísérletezni egyértelműen inkább az alábbi recept.

Főzés lesz szüksége:

• körte wildings - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• fehérbor - 200 ml;
• egy citrom (lé).

előkészítés

Alaposan öblítse le a körte, és megverte őket egy villával több helyen. Dobj forró vízbe, és tartsa körülbelül hét percig. Hűtés gyümölcs szükséges hideg vízben, majd váltás a száraz bankot.

A tartály, amely főzött szirup, öntött bor és adjunk hozzá cukrot. Ezután az egészet össze kell keverni, és elküldi a lemez. Amikor a szirup jön egy forraljuk, öntsük át a körte, majd hagyjuk 24 órán át impregnáljuk.

Főzött elakadást osztott dózisban, akár 12-24 órás időközönként közöttük.

Amikor a lekvár forraljuk utoljára a citromlevet adunk hozzá.

következtetés

Most már tudom, miért használják körte wildings. Receptek lekvárt különböző lehetőségeket a gyümölcs már úgy ezt a cikket. Reméljük, hogy akkor meg kell főzni, mint felkészülés a téli otthon.