Párolt máj fehér bor és más főzéssel. Tippek és trükkök

Mindenki tudja, milyen hasznos a máj. Tartalmaz vitaminokat B és a PP. Mivel annak használata növeli a hemoglobin és növeli a termelés a vérsejtek. Sok háziasszony tudja, különböző receptek hús és mindegyiknek megvan a saját titkait. Recept előkészítése attól, csirke, marha vagy sertés máj alkalmazunk. Részletes tárgyalása egyes kiviteli alakjának előállítására Ezt a mellékterméket.

Párolt máj fehér bor

Ez az étel Kiderül nagyon érzékeny, finom és illatos, és annak előkészítése nem vesz sok időt. Fontos, hogy megfeleljenek az utasításokat annak érdekében, hogy a kívánt eredményt. Szükséged lesz 100 gramm fehér bor, csirkemáj, hagyma, sárgarépa és a vajat.

Párolt máj fehér bor főtt egy serpenyőben vastag alsó, vagy üst. Vágott hagymát és megsütjük olajban, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a sárgarépát, reszelt közepes reszelő, és süssük 10 percig. A húst apró darabokra vágják, és vízzel öblítjük. Hozzáadjuk a májat a zöldségeket, és öntsük a fehérbort. Pároljuk csészébe körülbelül 20 percig, alkalmanként megkeverve. Amikor a folyadék szinte elpárologtatjuk, sózzuk, kedvenc fűszerek és gyógynövények.

A máj tejszínes mártással

Párolt máj fehér bor azonnal előállítottuk a serpenyőben. Ugyanez recept kéri előfőzést termék.

Forraljuk a húst 10 percig, és engedje le a húslevest. Hagyma vágva félgyűrűt és megsütjük egy kicsit. Hozzá a hagymát kissé kedvenc gombát és főzzük őket, amíg a nedvesség elpárolog. A húst apró darabokra vágjuk, és adjunk hozzá a zöldségeket. Pour tejföl termékek mennyisége 200 g és alaposan keverjük össze. Pároljuk, lefedett edényt 10 percig, majd adjunk hozzá sót ízlés szerint. Hagyjuk a húst állni tejfölös mártással 5 perc és máris kész.

Párolt máj multivarka

Kiváló asszisztens háziasszonyoknak a konyhában lett multivarka. Lehetőség van, hogy készítsen a különböző ételek, erőfeszítés nélkül, és anélkül, hogy felnézett volna hobbi. Párolt máj fehérbor, tejszínes mártásban - teljesen olyan recept lehet életre segítségével Multivarki.

Kiválóan ez mellékterméket kapunk azzal a kiegészítéssel, tej. Mert ez a recept, akkor kell vágni a húst apró darabokra, adjuk hozzá a sült hagymával, és öntse a tejtermékek. Tegye a hozzávalókat a tálba, és kapcsolja Multivarki oltási mód máj. Hús főtt kapott puha, szétolvad a szájban és nincs keserű íze.

ajánlások

Gyakorlatilag bármilyen köret megy ételek, mint a párolt máj. Főzés recept lehet kissé módosított hozzáadásával álláson közvetlenül a sütés vége húst. Ez a manipuláció hatására a gyümölcslé vagy mártással, amelyek készült melléktermék, felszívódik a köretként, ahonnan lesz csak finomabb.

Szintén álláson külön is előállíthatjuk. Ez lehet burgonya, tészta, gabonafélék vagy zöldségek - függetlenül a család szereti.

Nem ajánlott, hogy sót a máj elején a főzés. Jobb, ha nem ezt az eljárást a végén. Ellenkező esetben a hús válhat kemény miatt sóval terhelt.

Annak érdekében, hogy eltávolítsuk a kis keserűség, amely bármilyen a máj, a hús ázni tejben 1-2 órán főzés előtt.

Is néz ki az a tény, hogy a máj nem emésztett. Ellenőrizze, hogy kész egy éles késsel. Vágott egy kis darab. Ha látsz egy könnyű lé, akkor azonnal meg kell eltávolítani az edényt a tűzről, különben a hús lesz gumiszerű és kemény.

Próbálja ki az összes leírt receptet, és maradni, hogy vonzó lesz több. Szakács szeretet és a melegség, majd a tányér ki fog derülni ízletes, házi és a vendégek nem fog megállni kérdezősködni a kulináris titkok.