Mi tofu?

Mi tofu? Ez a kérdés gyakran feltett élők egykori posztszovjet térben. Elvégre ők nem elrontotta a finomságokat, és gyakran nem tudják, milyen finom és hasznos néhány tengerentúli termékeket. Mi tofu? Ez túró szójababból előállított hozzáadásával sűrítőszerek, amely akkor kerül be a forró szója tej. Úgy tűnt, ez a termék Kínában, már a 3. században. Mióta tart? Miért nem vizsgálja meg többet a termék hosszú története van?

Mi tofu, mindenki tudja, japán vagy kínai. Ezekben az országokban a terméket használják, kivétel nélkül. Kínában, szójabab szerepel a listán a szent gyógynövények. És egész Ázsiában ezt a terméket - kiváló fehérjeforrás. Tofu tartalmaz kis mennyiségű szénhidrátot gyorsan és könnyen felszívódik az emberi szervezetben, ezért használják a diéta, nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek.

Ez a puha sajtot aktívan használják előállítására vegetáriánus étrend. Eladta, mint általában, a vákuumos csomagolásban, hogy tele vannak vízzel. Jellemzően, a terméket pasztörizáljuk a gyárban, így amikor zárt hűtési nem szükséges. De nem pasztőrözött tofu tartandók meglehetősen hűvös helyen. Ha a termék részeként használja, meg kell mosni, majd töltse fel újra vízzel. Meg kell naponta cserélik. Általában a tofu legjobban fogyasztott egy héten belül. Azt is meg lehet fagyasztani és tárolni ebben a formában, legfeljebb öt hónapig.

Azok, akik tudják, mi a tofu, a kurzus - a termék eltérő konzisztencia: a kemény vagy lágy. Ez azért van, mert ez zavart névvel: néhány nevezni sajt, míg mások - a sajt.

Ételek tofu tökéletesen gyökeret az asztalon, különösen akkor, ha - a támogatója a kiegyensúlyozott étrend. Íme néhány recept, amely segít változatossá a megfelelő étrend:

Tofu reggelire

Vegyünk 360 gramm lágy tofu, áttörjük, villával, adjuk hozzá a vörösbor ecetet (nem több, mint 100 ml), és hagyjuk az egészet páclében fél órán keresztül. Most lefolyni a felesleges ecetet, hogy turmixgép és csatlakoztassa tofu egy doboz konzerv lazac (vagy tonhal). A kapott masszát hozzá apróra vágott zeller (körülbelül egy bot) és két sárgarépa, hagyma és zúzott fokhagyma gerezd. Szolgálja ezt előétel, amire szükség van a pirítós rózsás.

Tofu rizzsel

Ez az étel nagyon eredeti, de kiváló ízű. Vegyünk 230 gramm szója túró és 300 gramm rizs, megsütjük együtt növényi olajat, majd öntsük a vizet a serpenyőben, körülbelül 200 g ketchup és sótartalom. Mindez felforraljuk egy magas hő, majd a reakciót leállítottuk a pároljuk körülbelül 20 percen át egy zárt fedéllel.

Az édesszájú

Azt is főzni túrós sütemény. Ez megköveteli 200 gramm tofu adjunk hozzá 150 gramm apróra vágott vaj, teáskanálnyi vaníliás cukor, evőkanálnyi szóda, oltott citromsavat és 250 g liszt vsyp fokozatosan. Most gyúr tésztát. Be kell dobni azt a táblázatot, hogy vastagsága nem kevesebb mint 5 mm, vágjuk szeletekre (használhatja formához vagy közönséges üveg), dip minden cukorral, majd egy tepsi, kikent, küldje jövőben a cookie-kat a sütőbe. A sütési idő - nem több, mint 20 perc, a hőmérséklet körülbelül 170 fok. Tálaláskor lehet mézzel és tea.

Rántott tofu, sült, hozzáadjuk a saláták és még sok más étel nem győz meg. Csak próbáld ki. Különösen most, hogy a termék könnyű megtalálni az üzletekben, és az ára, de van valami mesés. Ízében fog hatni nem csak te, hanem a család és a vendégek, akik számára a kóstolás.