Mi a kukoricát? A szerepe a gabonafélék az emberi élet

Kukorica fontos része az emberi étrendben. E gabona teszi a lisztet, mellyel a kenyérsütés, kifli és egyéb termékek. A cikk ismerteti, hogy a kukorica, milyen ez vagy. Emellett igyekszünk megválaszolni a kérdést: miért kukorica játszott olyan fontos szerepet többféle korosztály?

Az ókorban

Azokban az időkben, amikor a mi őseink és az emberek nem igazán néz ki, mint azok főként vezetett nomád élet, nem hosszan sokáig egy helyen. És ez nem volt hiábavaló. Darwin kifejezés „mozgalom - ez az élet” teljesen igaz. Annak érdekében, hogy az élelmiszer, meg kellett fokozott aktivitást mutatnak, folyamatosan keressük. Kezdetben, mint a vadállatok, ez volt a legelő, a gyümölcs egyes növények vagy maradványait ünnepén ragadozók.

Az idő múlása és az evolúció korai emberek részt vettek a vadászat és halászat, mivel egyes gyökerek és gyümölcsök nem tud enni. Emellett az agyban, ami nőtt, igényes sok kalóriát és fehérjét. Jóval később, az emberek fokozatosan költözött önellátó gazdálkodás. Elkezdtek nemesítették és állatokat tenyésztenek, próbálja nő az első növények. De talán a legfontosabb termények, amely továbbra is a legfontosabb, és a mai napig, a gabonafélék. Ebben a cikkben látni fogjuk, pontosan mi a kukorica és ezért is nevezik sok gabona növényeket.

származás

Kezdeni, hogy elemezze az eredetét és a terminológiát. A „kukorica”, az a feltételezés, az egyes tudósok e közös szláv szó, amelynek közös gyökerei a régi német Geits - „kenyér”. De Dahl, jön a „sajtó”, azaz, hogy összegyűjtse a búza feldolgozására. Tehát mi a kukorica? A válasz egyszerű.

Kukorica - a generikus név a gabonafélék, amelyek a legelterjedtebb egy adott régióban. Például az észak-oroszországi úgynevezett árpa és Ukrajna - búza és a rozs. oly gyakran említett, általában bármilyen gabonanövények termesztése kifejezetten a rákövetkező és az élelmiszerekben való használatukat. Például, zab - is a kukorica. Mint látjuk, ez a koncepció több érték. Ahhoz, hogy megértsük, mi a kukorica, szeretném megjegyezni a következő: ezt a szót kapcsolatban számos népi mondások, közmondások, legendák. Ez közvetlenül utal a nagy értékű gabonafélék, az általuk az emberek az ősi időkben. De miért?

A legfontosabb szerepe

Gabona volt és van is nagyon fontos, minden alkalommal. Ennek fő oka - a tápérték. Például, amellett, hogy kiváló minőségű búza tartalmaz sok fehérjét szénhidráttal, így a régi időkben a termelés a kenyér nagy figyelmet fordítani. És néha csak evett. Még ma is, a kenyér - ez szerves része az étrend az emberek. A másik ok - az a tény, hogy a gabona nem károsítják a talajt, mint más kultúrákban. Például, napraforgó. És vetnek területeken lehet újra és újra.

Amellett, hogy a gabonafélék, amelyek megeszik az emberek is növekszik takarmány. Például, zab, amely mindenkor tartották fontos eleme az étrendben a lovakat. És az emberek nem habozott használni élelmiszer. Zabliszt tartják nagyon hasznos és diétás termék. Ez ajánlott szenvedők betegségek a gyomor-bél traktusban. Tehát most már tudjuk, mi számít a kukorica.

élelmiszer

Kevesebb feltételezések tudósok, őseink kezdett enni füvet takarmány több százezer évvel ezelőtt formájában kását. Szemek áztattuk és párolt a tűzben, úgy, hogy lágyabbá válik. Aztán egy termelni kezdett lisztet. Erre a célra egy malomkövet - lapos kő-körök, amelyek között volt tele gabona és a föld, és a lisztből már sütött kenyér, és különböző süteményeket.

És a közepén a XVII században kezdett termelni, és a tészta, amelyek most nagyon gyakori étkezés és köretként más termékeket szerte a világon. Így megértjük, hogyan értelmezik a „kukorica”. És azt is tudjuk, hogy mit jelent és milyen fontos szerepet a mezőgazdaság az egész világon.