Recept csirkemáj pástétom

Pate - pépszerű masszát, amelyet gyakran használnak szendvicsek, töltelék tojás, tartlets, stb Persze, ma lehet kapni bármilyen pástétom a boltban, de a házi készítésű ételeket természetesen ízletes és hasznos ..

Kínálunk egy recept pástétom csirke máj. Ennek előkészítése étel nem nehéz, de az eredmény biztos, hogy elégedett.

Így, a bázis paszta recept a csirkemáj közé tartoznak a következő összetevőket: csirkemáj 1200 gramm. Jobb, persze, hogy a lehűtött, de használható fagyasztott máj. Négy közepes vöröshagyma, egy pohár tej rendszeres és azonos mennyiségű krémet, amelynek zsírtartalma tíz százalékát. Továbbá, meg kell százötven gramm vaj. Nagyon fontos, hogy készíteni foie minőségű olajat, mert ez a termék nagy mértékben függ az ízeket. Ízesítésére, szükségünk van só, szerecsendió, szegfűbors, fekete bors.

Máj mosás, leste, hogy ő nem volt epe marad. Akkor add fel a májat egy tálba, és öntsük a tejet, így ázott két órán keresztül.

Hagymát és a fokhagymát tisztítani, vágott és növényi olajban megsütjük, amíg megpuhul. Pörkölés során folyamatosan zavarja zöldségeket, így nem barna.

Tejbe áztatott, májban is kell megsütjük, segítségével egy kis mennyiségű növényi olajat. Máj sült nagyon gyorsan, mindössze 5-7 perc alatt. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a máj a tüzet, különben száraz lesz, ami hatással lesz az íze pástétom. Ezért sokkal kényelmesebb megsütjük máj részei, szóló, ez a pán egy rétegben.

Ready májat és a hagymát őrölni belőle pürét turmixgépben vagy forgatása egy párszor egy húsdaráló. A krumplipüré öntsük a tejszínt, sózzuk, és fűszernövények tészta. Ezután adjuk hozzá a darab lágy vajat és gyúrjuk újra mindent alaposan, még jobb, ez a tömeg ostor egy mixer. Ready pie bővült az üvegekbe, és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb három napig.

Természetesen, mivel a recept Csirke pástétom - ez csak az alapot, amely alapján lehet kísérletezni. Például, továbbá a hagymát, adjuk hozzá a sárgarépát pite. Egyesek a bonyolultabb receptet csirkemáj pástétom, amely amellett, hogy a fent említett termékek közé gomba, főtt tojás, sajt.

A megadott recept csirke pástétom, akkor készítsen egy ünnepi snack. Pate hasonlóan készítjük, de ne add hozzá a vajat. Ready elbontására paszta élelmiszer fólia (ha a gazdaság egy bambusz szőnyeg, a film jobb reá) egy négyszögletes kialakulását. Lágy vajat, keverjük össze azonos mennyiségű reszelt sajt és kenetet a puha tömeg a paszta réteg. Aztán viszont tekercs, csavarja műanyag borítót, és küldje be a hűtőbe egy pár órára. Tálalás előtt tekercs pástétom vágva keresztben részletekben.

És ha azt tervezi, hogy a gyermekek kezelésére pástétom, lehetséges, hogy a divat a „sün” a kész pashtetnoy tömeget. Ehhez alkotnak egy üres ovális, ami egy hosszúkás „pofa”, szem és az orr csinálni darab olajbogyó és tűk - finomított napraforgómag. Ha van egy csomó látogató, akkor lehet, hogy az egész „család” sün, különböző méretekben. Gyerekek, az biztos, hogy lesz ragadtatva ilyen élvezet.

Seafood szerelmesek elkészítheti hal paszta, receptje, amely elvben hasonló a fent leírt. Elkészítéséhez snack, akkor használja főtt, sós és füstölt hal és halkonzerv. A legegyszerűbb lehetőség - foie hering. Vegyünk két közepes sózott hering, tiszta és külön a filé. Forraljuk pár sárgarépát és annyi tojást. Megdaráljuk (vagy grind egy turmixgépben) hering filé, tojás, sárgarépa, és a két legtöbb hagyományos ömlesztett sajt. Eldolgozunk súlya, és összekapcsolják a puha vajat. Ez pite nagyon jó szendvicsre.