Recept. Kupaty on - grúz

Kupaty úgynevezett kolbász készült sertészsír hozzáadásával zsír, fűszerek és a hagymát. Ma ez az étel lehet megvásárolni szinte minden szupermarketben. Azonban , házi kolbászt kapunk sokkal ízletesebb és több ajánlatot. A legfontosabb dolog -, hogy tudja a receptet. Kupaty a klasszikus változat igénybevételével, mint fűszer szegfűszeg, kömény, koriander, komló-suneli és őrölt fekete bors. Ebben a cikkben fogok beszélni, hogyan lehet megfelelően előkészíteni és ízletes hús kolbász.

hasznos tippeket

Hús kolbász jobb választani zsír. Húsból töltött sertés belek. Ezek azonban alaposan meg kell tisztítani és kezelni. Fagyasztott belek ázni egy darabig a víz, majd alaposan öblítse le többször is. Aztán kell fordulni, majd újra ezt az eljárást. Miután mosás a bél ajánlott 02:00-03:00 áztassuk meleg vodichke ecetet. Akkor elkezd főzni kolbász, mint a recept államokban. Kupaty táplálunk az asztalra pitával és salátafélék, vagy húsok. Dish jól megy a forró mártással. Ahhoz, hogy sütés közben kolbászt raspolzlis, ezeket törölni kell három percig meleg vízben.

Kupaty. házi receptek

Kolbász kocsmákban

Összetevők: Egy közepes cukkini, paradicsom, kettő, négy kolbász, két paprika, egy izzó, 100 gramm sajt és a sót.

recept

Hántolt cukkini, vágott hosszában, majd a fele. Távolítsuk el a középső és a sót. A központban, helyezze a kolbászt. Paradicsom szeletekre vágva, bors, hagyma - gyűrű. A tetején a kupaty A feldarabolt zöldségeket. Töltött cukkini megszórjuk sajttal. A legjobb, ha sütni a snack Aerogrill. Elkészítési idő - 40 perc.

Recept. Kupaty grúz

Összetevők kg húsból, 10 g ecetet, bél, két izzók, több zubochkov fokhagyma, a fahéj, a szerecsendió, szegfűszeg, komló suneli sót.

recept

Lapozzunk a présen fokhagyma, hagyma és a sertéshús. A darált húst sózzuk, ecetet, kellemesség, és minden jól keverjük össze. Kezelt belek, vásárolt a boltban, ázni néhány órát. Ezután öblítse le őket egy kézzel nyakkendő csomóját. Start a darált belekben. Ha kapsz egy kolbász, 20 cm hosszú, rögzítse a végén a héj. Hasonlóképpen készíteni más kupaty. Nyers kolbászt formálni a patkó és megsütjük mindkét oldalán.

Recept. Kupaty paradicsomos mártással zöldségekkel

Összetevők: nyolc kolbász, növényi olaj, négy sárgarépa, fokhagyma, hagyma, 400 g konzerv paradicsom, friss petrezselyem, 200 ml gyümölcs almabor (száraz), 100 ml leves.

előkészítés

Recept „Kupaty paradicsomos mártásban zöldségek” nagyon egyszerű. Egy serpenyőben vastag alsó megsütjük kolbász. Miután ezt az eltolódást őket egy szalvétát, hogy távolítsa el a felesleges zsírt. Hagymát és a fokhagymát zubochki vágjuk. Sárgarépa vágjuk. Tegyük a zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük tíz percig. Akkor majd adjuk hozzá az almabort, a paradicsom és a húslevest. A keveréket kell hozni, hogy a forraljuk. Akkor majd tolja vissza a kolbász és tovább főzzük. A végén adjunk hozzá borsot és apróra vágott petrezselyemmel. A sütés befejezése után hagyjuk állni sós húst néhány percig.