Restaurant „Chicha” Moszkvában: a címet a perui konyha vélemények

Hallott valamit a perui konyha? És megpróbálod? Moszkvában, lehetőség van megismerkedni a sajátosságait a rendkívüli kulináris trendeket. „Chicha” étterem bemutatja mindenkinek.

koncepció

Divatos hely névadója egy népszerű ital. Chicha Peru eladott mindenhol.

Mi különbözteti meg ezt a helyet a többitől? Az a tény, hogy az első alkalommal a fővárosban egy menüt tartalmaz minden irányból perui ételeket. Restaurant „Chicha” található, a főváros szívében, de csak keresztbe a küszöböt, a vendégek azonnal találják magukat forró érzelmi és Latin-Amerikában.

Brand-séf személyesen utazott Peru és egy hónapot töltött tanulmányozása érdekében jellemzőinek perui konyha hazájában. Aztán meglátogatta a legdivatosabb éttermek ezzel konyha Londonban. Ezzel a megközelítés volt képes megtestesíteni az ötlet egy igaz és őszinte. Cook felelős étkezés bevándorlók Japánból tartott egy szakmai Lima.

A térrendezés is van valami szokatlan. Ez egy étterem , nyitott konyha és egy tágas terasz.

Mindez oda vezetett, hogy az a tény, hogy az esti kevés üres hely, így meg kell asztalt foglalni előre. Még egy kis késés a hajtás és ad helyet a többi vendégnek.

Restaurant „Chicha” Moszkvában - a projekt a Boris Zarkova, a pozíciókat a szakács Vladimir Mukhin. Lakói a főváros ismerik White Rabbit Project.

konyha

A menü tűnik, egy szakácskönyvet, amelyben ételek gyűjtik külön fejezetekben. Ha beszélünk a klasszikus perui konyha van, akkor három fő területen:

• Nikkei - a gasztronómiai hagyományok bevándorlók Japánból.
• Chifa - irány a gasztronómia által létrehozott bevándorlók Kínából.
• Creole - egy örökölt a spanyol konkvisztádorok.

Minden esemény a történelem Peru nyomot hagyott a kulináris hagyományok ebben az országban.

„Chicha” - perui konyha étterem, így a menü egy kicsit ijesztő rengeteg érthetetlen szavak: „tiradito”, „saltado”, „tostaditos”, de úgy hangzik, minden bájosan.

Creole ételek - a ceviche, causa sütve, sűrű leves cazuela. Nikkei - egy tál halból azzal a kiegészítéssel, gyümölcsök, zöldségek és különleges fűszerek. Chifa - ez sült rizs, Wonton vékony tészta a rizsliszt. Indiai gasztronómiai gyökerek burgonya, kukorica, chili paprika, friss halat.

A desszert, ott fognak kapni sajttorta maracuja édes burgonya, kukorica torta kókuszos fagylalt és lime, édességet szarvasgomba chilivel. Minden nagyon ízletes.

„Chicha” - egy perui étterem, ahol az ételeket nem másolható, nem lenne túl unalmas, átmentek egy egyedülálló szerzői vízióját a szakács, és fűszerezve briliáns technikával.

bár

italok a bárban gyűjtemény célja, hogy oltja a szomjúságot nem csak a vendégek, hanem a kíváncsiság. Ez elsősorban a perui koktélok elő mind a klasszikus recepteket és eredményeképpen létrejött a merész kísérlet.

Annyi szokatlan! Például egy koktél élénkzöld színű, készült guarana és a kokalevél. Hogy ezek a növények egyszer használható az indiánokat az energia minőségét.

Következő egyedülálló keveréke ismert, mivel a szer az inka birodalom: kukorica chicha, rózsaszín gumók ullucus és szőlő brandy Pisco - hangok hihetetlen.

Koktél, ismert, mint a nemzeti kincs, az ország, akkor próbáljon meg néhány eredeti változatban. A neve ennek ital Pisco savanyú.

A borlap elég gazdag benne összeállított egy szép gyűjteménye borok Chile, Argentína, Dél-Afrika, Ausztrália, Spanyolország és más országokban. Van pezsgő és habzóborok.

Próbálja ki az összes csodálatos ételek és italok egy időben egyszerűen lehetetlen. Ez azt jelenti, hogy az étterem „Chicha” nyilvánvalóan meg kell látogatni több alkalommal.

belső

Általában a helyzet lehet nevezni tömör. A tágas és kényelmes szobák, kanapék és fotelek, meleg színek és rengeteg természetes fa felületekkel, nagy ablakokkal és kellemes fényt áraszt. Légköri hogy szokatlan belső: festmények, élő növények, Borszekrények, kis figurák, festett fényes festékkel fatörzsek. Azt akarom, hogy vizsgálja meg minden részletet, felfedezni, hogy hozzon létre egy nagyon különleges hangulatot.

A vendégek választhatnak egy helyet magának, közel a nyitott konyha, a táblákat a hangulatos társalgó, a bár közelében, vagy a nyári verandán.

Zene tökéletesen kiegészíti a hangulat, de úgy hangzik, ugyanakkor csendben, amely lehetővé teszi, hogy beszéljen kényelmesen, anélkül, hogy felemeli a hangját, és nem erőlködés füle.

Restaurant "Chicha": vélemény

A népszerű internetes forrás „Tripadvizor”, ahol a vendégek elhagyják véleménye arról, kávézók és éttermek ezen a helyen kapott magas minőségű - négy pont. A vendégek dicsérik a nyugodt, békés légkört, úgy árképzés elfogadható ezen a szinten az étteremben.

Ami a konyha, a számos ételek ízletesek, néhány ember azt mondja, hogy az étel itt nem mindenki számára. A látogatók dicsérik a barátságos és vidám személyzet, ünnepeljük a látványos etetés ételeket.

Ez a hely tanácsolta azoknak, akik hajlandóak mernek kísérletezni. Mégis néhány vendég egy kicsit csalódott a belső, mert várható, hogy valami egzotikus, észrevételeket tesz az adag mérete.

étterem Hely

Restaurant "Chicha" található: Moszkva, Novinsky Boulevard, 31. TDC "Novinsky Passage". telefonszáma: 7 495 725 2579. A legközelebbi metrómegálló - „Barrikadnaya” és „Krasnopresnenskaya”.

van kényelmes parkolási azok számára, akik szívesebben használják az egyéni közlekedés mellett, a TDC.

Foglaljon asztalt áll egy kényelmes formában elérhető a honlapon az étterem, illetve a fenti telefonszámon.

Restaurant „Chicha” Moszkva - ez egy nagyszerű hely egy romantikus dátum, találkozzon barátaival, vagy élvezheti a családi este.