Sea koktél. Saláta és egyéb ízletes ételek

Seafood orosz szakácskönyv egyre népszerűbb. Nem is olyan régen jelent meg a tenger gyümölcseit a konyhában, és főzéssel, receptek a különböző ételeket velük, és sokan közülük meg: saláták, meleg ételek, pizza.

Az eladás a rák, tintahal, kagyló, polip, rendszerint már fagyasztott formában. Ezek lehetnek egyes csomagok az egyes termékek, vagy a már elkészített keverék különböző tenger gyümölcsei. Változatos általában egyféle, fent említett, termékek. Ez az úgynevezett „tengeri koktél” saláta vált szinte kötelező a hagyományos ünnepi asztalra.

japán saláta

Vegyük a szokásos sor fagyasztott tengeri termékek (kagyló hámozott garnélarák „gyűrűk” tintahal és a polip - 500 gramm), forraljuk két percig forrásban lévő vízben, mi dobott vissza egy tésztaszűrő. Főzés morzsolódó rizs (csésze rizs szakács egy liter víz).

Finomra aprított fokhagyma (2-3 nagy gerezd) sült növényi olajban, hozzátéve, szójaszósz (1-2 evőkanál).

Minden olyan készterméket (koktél, rizs, szósz) lehűtjük, keverjük össze, és adjunk hozzá a levet egy citrom.

Nincs pontos információ, hogy Japánban együk főtt tenger gyümölcsei mix. Ez a saláta lehet változatossá, hogy kis mennyiségű párolt zöldségek - zeller, paprika, tök.

Tenger gyümölcsei koktél, saláta, főétel belőle, vagy hideg előétel, töltelék pizza - amelyek mindegyike igen sokféle lehet íze és nem kell megismételni, ha a keverék tengeri teszik ki a saját, megváltoztatja arányos mértékét, majd hozzáadjuk a többi, nem túl gyakori termékeket. Például, a hús a fésűkagyló, konzerv rák, végül, rák pálca.

Fogyasztó és az étrend gyakran ajánlott tenger gyümölcsei mix. Előállítási módszerei, mint egy külön edénybe változhat, a legegyszerűbb és kalóriaszegény recept áll rendelkezésre még a kezdő szakács.

Seafood mix a pác

A készre kevert összes összetevőjét az ételek már rendelkezésre állnak, de ha nem, akkor kell két adag hámozott garnélarák és kagyló (200 gramm), tintahal és polip (100 gramm). Forrásban lévő vízben főzzük minden összetevője egy koktél nem több, mint két perc alatt.

A pác mix olívaolaj (negyed csésze), egy teáskanál borecet, leve egy citrom, só, vörös és fekete bors csipet. Egy üveg vagy kremanku Tegye a főtt tenger gyümölcsei, öntsük pác át őket, díszíteni egy szelet citromot.

A következő étel, amit kínálnak főzni, mindig egy elragadtatott felkiáltása: „Hogyan finom!”. Cook tenger gyümölcsei mix, mint a kifinomult francia Julien 15 perc, de ez aligha nevezhető étrend.

Julien Seafood

Elvárjuk a csomagolás a tengeri koktélt (500 gramm), két evőkanál búzaliszt, 200 g zsíros krémet, egy kis vajat, 100 g reszelt kemény sajt, fekete bors, levelek 3-5 levelek, két közepes méretű vöröshagyma, reszelt szerecsendió .

A forrásban lévő sós vízben fűszerekkel (bors és babérlevél) forraljuk a tenger gyümölcsei nem több, mint két percig, majd engedje le a felesleges vizet.

Melt egy serpenyőben a vajat, és megpirítjuk az apróra vágott hagymát is. Főtt rák, kagyló, tintahal, polip tulajdonítanak a hagymát, keverjük, és hozzáadjuk a tejszínt. Miután az elegy felforr, távolítsa el a hőt. Adjuk hozzá a szerecsendió.

Megszórjuk reszelt sajttal csészébe, és tegye előmelegített sütőben 180 ° C-on húsz percig. Egyszer volt egy aranyszínű kéreg, a julienne kész.

Nagy termék - fagyasztott tenger gyümölcsei mix. Saláta vagy csemege belőle gyorsan elkészíthető, és nem sok gond.