Serpenyő indukciós tűzhelyekhez: áttekintés, típusai, jellemzői és az értékelés választott

A legtöbb modern konyhában indukciós főzőlap. Munkájuk nagyon különbözik a hagyományos elektromos és gáz társaik. Ezért háziasszonyok, akik úgy döntenek, hogy ezt a csodát a technológia, fel kell készülni, hogy mit kell majd cserélni és eszközök. A cikk elolvasása után, megtudhatja, mi edények indukciós tűzhelyek állnak az üzletekben ma, és a választási jog.

Mi okozza, hogy szükség van, hogy vesz egy különleges étel?

A kezelő az ilyen lemezek elvén elektromágneses indukció. Ez azt jelenti, hogy hatása alatt az elektromágneses hullámok egy zárt hurkot úgy tűnik, a villamos áram. S kezét a indukciós főzőlap, akkor nem érzi a hőt, mint a legtöbb lemezt szerepet tölt be a forrást az elektromágneses hullámokat. Főzési folyamat zajlik közvetlenül a csészébe. Ezért olyan fontos, hogy válassza ki a megfelelő a serpenyő indukciós tűzhelyekhez. Szokásos üvegáru nem rendelkezik elegendő ferromágneses tulajdonságú, ezért teljesen felesleges az ilyen főzőlapok. Forgalomba a tűzhely egyszerű kerámia edény, akkor nem lesz semmi benne főzni.

ferromágneses tulajdonságokkal

A gyártásához használt anyaghoz, a pot alsó indukciós tűzhelyekhez, kell jól reagálnak a mágneses hullámok által kibocsátott a tekercs. Más szóval, kell rendelkeznie ferromágneses tulajdonságokkal. Az edények, felhasználásra tervezett a következő főzőlapok, ikon jelen kell lennie a spirál alakban. A jelenléte egy ilyen jelölés azt jelzi, hogy a termék alkalmas indukciós tűzhelyek. A legjobb, ha használni ezeket főzőlapok alkalmas eszközök rozsdamentes acélból vagy öntöttvasból ötvözetek. Azonban a legtöbb modern gyártók a réz, kerámia, alumínium és zománcozott edényekre indukciós tűzhelyekhez. Összetétele az ételek adunk a különleges fémek adja meg a szükséges tulajdonságokat.

A szerkezet és a vastagsága az alsó

Cseréje ételek gyakran lesz az egyik elsődleges problémák után a konyhában volt egy indukciós főzőlap. Egy nagy serpenyőben, alkalmas egy új főzőfelület kell egy nagyon vastag alsó. Attól függ, hogy az egységesség fűtési ételeket. A vastagabb annak alján, annál kisebb lesz a hőmérséklet különbségek miatt bekövetkező változások a fűtés üzemmódban. Persze, senki sem akadályozza meg, hogy használja fazekak, alsó vastagsága kevesebb, mint két milliméter. De az ilyen ételeket lehet torz és bocsátanak ki kellemetlen zajokat a főzési folyamatot. Az ideális serpenyőben indukciós főzőlapot kell öt milliméter alján. És ez nem csak egy teljesen fém, hanem tagjai több különböző anyagból. Kívánatos, hogy a tálak alján egy speciális öntőformát szerelt lemez, amely a tökéletes illeszkedés a lehető főzőfelület és véd deformáció.

Mi legyen az átmérője az ételek?

Kiválasztása edények indukciós főzőlap, akkor különös figyelmet kell fordítani a rész átmérője, hogy közvetlenül kitéve az elektromágneses tekercs. A legtöbb modern gyártók alján a nagyszerű ételekkel, hogy a behelyezés mágneses anyagok. Elég gyakran, annak méretei sokkal kisebbek, mint szükséges, ezért egyes modellek főzőlap nem reagálnak ezekre edények.

A aljának átmérője ételek, gyártásához, amely kizárólag mágneses ötvözet nem lehet kevesebb, mint 12 cm. Ez szükséges annak biztosítása, hogy az indukciós tekercs lemez dolgozott ilyen edényekkel.

Ha hozzá van szokva, hogy főzni egy kis tálban, akkor tanácsos vásárolni a boltban úgynevezett indukciós lemezen. Ő egyfajta adapter készlet a lemez felületén. Azáltal, hogy megvásárolta ezt a meghajtót, akkor is használja a hagyományos edények.

Előnyök és hátrányok a kiinduló anyagok előállításához felhasznált ilyen edények

A mai napig a termelés edények szánt indukciós lemezek, öntöttvas és acél használnak. Mindegyik anyagok megvannak a maga előnyei és hátrányai.

Így edények indukciós lemez rozsdamentes acélból készült ellenálló oxidációval. Bármilyen főtt nekik ételt tartja meg lényegileg az összes előnyös tulajdonságait. Due semleges közegben, így ételek helyett fel lehet használni a tároló tartályok. Más szóval, a főtt étel lehet küldeni a hűtőben, nem változó egy másik tartályba.

Ez még mindig releváns, és a nehéz öntöttvas edényeket. A serpenyők elég tartós. Ezek megtartják hőt hosszú ideig, és képesek biztosítani egyenletes hevítését étel a velük. Az egyik legértékesebb tulajdonságait öntöttvas főzőedény lehet tekinteni a kémiai semlegesség, elengedhetetlenné teszi, hogy biztosítsák egy egészséges étrend.

Használható indukciós főzőlap illeszkedjen, és a vas zománcozott serpenyő előállítására, amely a különböző acél ötvözeteket használják. Kiválasztása egy csészébe, meg kell, hogy gondosan vizsgálja meg a formáját fenekét. Bármilyen bemélyedések az alsó hozzájárultak a növekedő hullám oszcilláció.

Fogyasztók számára, hogy az ilyen áru, beszélnek róla, hogy pozitív módon. Szerintük, a főtt étel ezekben edények, nem ég, és ragaszkodik az alján. Az egyetlen dolog, ami ajánlott a fogyasztók többsége -, hogy hagyja abba a választás a serpenyő jól ismert márkák.

Hogyan törődik edények indukciós tűzhelyekhez?

Ezek a termékek nem igényelnek speciális ellátást. Hagyjuk, hogy kell mosni a mosogatógépben egy enyhe detergenst. Szigorúan tilos használni csiszoló pasztát és port. Tisztítására vas konyhai ajánlott szivaccsal és meleg víz. Hogy nem indul el a rozsda, meg kell alaposan száraz minden mosás után. A plakk képződött alumínium edényekbe könnyen eltávolítható segítségével vattával áztatott ecetet.

Ahhoz, hogy meghosszabbítja az életet a zománcozott edények használata előtt meg kell forralni sós vízben. Annak elkerülése érdekében, hogy veszélyeztetné a integritását a bevonat során főzőedények használ ilyen nem lehet túl gyakran tartalmaznak intenzív fűtési üzemmód.