Sertés szûz: receptek ízletes ételek

Karaj sertés - recept ez a darab hús akkor sehol. Az étel nagyon népszerű Oroszországban és külföldön. A sertés karaj lehet főzni sok különböző ételeket. Ebben a cikkben megnézzük néhány recept: szalonna, sertéshús almával és a húst egy teszt.

Loin - a hús sertészsír, amely levágta az ötödik borda és a csípőcsont. Ők tartják a legértékesebb része az egyik, hogy a borda. Minőségű hús van egy száraz felületre. Szürke szín azt jelzi, hogy a fagytól.

Karaj sertés - recept elképesztő zsír

Ehhez mintegy 2,5 kg karaj. A sózás Készítsen oldatot a következő komponenseket: 400 g só nagy, 2 liter vizet, száraz fűszer fekete és piros bors, édes paprika, bazsalikom, babérlevél, fokhagyma, koriander, chili paprika. Is meg kell hagyma bőr kölcsönöz szép színes zsír. Mindezen (kivéve az ágyék részt) forralunk, és várjon további 5 percig. Sertés szépen elkülönül a csontok, vágjuk ék és helyezzük egy forrásban lévő oldathoz fűszerekkel és hagyma bőr. Szükség van egy tányér tetejére a húst, és rajta - egy kis súly és forraljuk 30 percig. Ezután hagyjuk az egész nap a serpenyőben. A megadott idő után kap, és így a csatorna a rácsra. Ekkorra elkészíti a fűszereket dörzsölés: friss fokhagyma (1 gerezd), babérlevél, chili paprika (rajongóinak szellemes), pepper pepper fekete, fű oregano (száraz), a koriander és egyéb fűszerek, amelyet választott. Mindez a ölünk. Majd kabát minden szelet ezzel a keverékkel, és betette egy műanyag zacskóba vagy csavarja film - és a fagyasztóba.

Almából sertés oreyka

Recept ez az étel tökéletes különleges alkalmakra :. újévi találkozó, születésnap, vagy más íze ennek étel finom és illatos, ez annak köszönhető, hogy az almákat. Válassza alma sűrű és egy kicsit savanyú.

Itt van egy recept a „ágyék a csont almával”. Hozzávalók: karaj - 800 g, 4 alma darabok, fekete bors és só, méz - 1. táblázat .. kanál.

1. Mossa meg és szárítsa sertés karaj ruhával.

2. rostély bors és só.

3. Kenje meg a méz minden oldalról, és hagyjuk 40 percig. Azok számára, akik éheznek, vagy siet, és lehet akár 30 perc alatt.

4. Győződjön bemetszések (de nem a csont).

5. Alma vágva közegben szeletekre.

6. Helyezze a szegfűszeg darabok.

7. Wrap fóliában (kívánt esetben járulékosan fel a maradék alma szeleteket) -, és egy fűtött kemencében (180 ° C) 60 percig.

8. 15-20 perccel a vége előtt - nyitott fólia aprítására szerzett szép „leégés”.

Tálaljuk zöldségek és gyógynövények vagy párolt alma (amelyek együtt húskészítményeket). Ön tud nyújtani a díszítéshez burgonyapürével vagy rizzsel. Analóg módon állíthatók elő más rétegekkel: aszalt szilva, vagy gomba és a hagyma, vagy különböző bogyók. Ebből megváltoztatja a hús íze, és minden alkalommal, amikor egy új étel.

Sertés szûz: egy új recept

Recept karaj egy vizsgálat az ajánlott ebédre vagy egy kiadós reggelit. Összetevők: karaj - 300 g leveles tészta (kész) - 300 g, mustár (kész) - 1 asztal. kanál, tojás - 1 db, bors és só .. Vágott húst lemezek, terjedt mustárral, sóval és borssal. A tésztát kiolvasztjuk, és enyhén forgassa 5 mm vastag. Azt hogy a hús ravnomernona őt és feltekercselnetek. Top zsír sárgáját. Share on sütés, a terített olajozott papír. Egy kemencében 20-25 percen át a hőmérséklet 200-210 fok.

Ha úgy dönt, hogy készítsen egy finom étel, mint a sertés karaj recept (nem egy) talál a magazinokban és az interneten, és a szakácskönyvek.