Steakhouse "Block", St. Petersburg: Cím, menük, vélemények

Szentpétervár - szép és meglehetősen népszerű. Itt minden nap turisták ezreit vonzza, akik szeretnének megismerkedni az orosz kultúra. A St. Petersburg, kiváló infrastruktúrával, amely az egyik előnye a város. Ezen kívül folyamatosan megnyitja bármelyik helyen hoztak létre nemcsak szórakoztató, hanem csak azért, hogy elfoglalt ember nem tartja szinte semmit, volt alkalmam enni munka közben szünetet, például.

Restaurant „Block” (St. Petersburg) - ez egy igazán egyedi stílusú, azoknak készült, akik nélkül nem lehet élni hús. Ma megbeszéljük részletesen a projekt, találja véleménye róla, a menü és az árak az élelmiszer, majd adja meg a munkaprogramot, a lehetőséget bankettek, elérhetőségeit és így tovább. Kezdjük hamarosan!

Concept, elrendezése és alapinformációk

„Block” étterem (SPb) méltó intézmény, egyedi hangulatot. Nem található a tetőn a bemutatóterem tér „Leningrád Center” (Potemkin utca, házszám 4), amely már bizonyított a kiváló formája az ablakok.

A letelepedés fogalma egy nagyon érdekes: egyrészt, kínál minden szolgál orosz konyha, és egy másik - mindezek ételek készülnek kiváló minőségű orosz húskészítmény. Ezen túlmenően, a minősége a felhasznált hús „blokk”, teljes mértékben megfelel az összes külföldi szabványoknak, így felülmúlja a legtöbb analógok ezt a terméket külföldön.

Szintén érdemes megjegyezni, hogy a szakácsok élelmiszer a hagyományos és a már fejlettebb és modernizált recepteket. Nos, fajták húsételek étterem „Block” (St. Petersburg) kínál több mint 60, kezdve a klasszikus borjúpofa és befejezve a legdrágább steaket, a legtöbb amit csak próbálja itt. Miért? Egészen egyszerűen azért, mert a receptek tartották szigorúan őrzött titok!

Feltenni olyan kérdéseket, vagy tisztázzák a lehetőségét kezében egy banketten egy bizonyos napon, forduljon az ügyvezetőt +7 (812) 415-40-40. Működik étteremben minden nap 12 órakor, de a konyha 30 perccel korábban. By the way, a projekt saját parkoló, a helyek számát, ahol korlátozott!

Az alapító a projekt

Kíváncsi vagyok, ki jött az ötlet, hogy egy ilyen érdekes steak étterem „Block” (St. Petersburg), oly módon, hogy egyszerűen nincs? Kiderült, hogy az alapító és ideológusa a projekt volt a híres moszkvai vendéglős Alexander Rappoport, aki 2014-ben szavazták vendéglős az évben a népszerű magazin GQ.

Az orosz főváros által vezetett ember fut egy hatalmas számú intézmény, mint például a «Dr. Zhivago "" Lo Pub Picasso "" kínai nyelvtan „, és így tovább. Azonban azt is úgy döntött, hogy megvalósítsák legambiciózusabb projekt Szentpéterváron. Különben is, a Rappaport magabiztosan kijelenti, hogy a közeljövőben, „Block” (St. Petersburg étterem) lesz a legismertebb intézmény hús egész Oroszországban. Nos, miért ne? Gondoljunk csak bele, a fő probléma megoldódott - Ételeink kizárólag minőségi hús, nem a tengerentúlon, és a mi - az orosz.

Például, a voronyezsi régió termesztik közös gébfélékre sok híres amerikai fajta Chernyy Angus, amely egy hús étterem és a „Block”, hogy készítsen ízletes ételeket. Tápláljuk ezeket a bikák speciális keveréke magvak, valamint amiatt, hogy a kiváló genetika kapott termék elegendően magas szintű erezettel.

A fő szakácsok

Restaurant "Block" (St. Petersburg) képviselt több márka szakácsok. Az első egy fiatal és magabiztos Eugene Meshcheryakov, aki 2014-ben lett a győztes a nemzetközi verseny szakácsok Bocuse d'Or Battle. Ezt megelőzően az ember dolgozott egy párizsi intézmény Alena Dyukassa, és több moszkvai étterem, köztük a „Nemzeti” osztják meg pontosan.

Az viszont, hogy együttműködik Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - ismert séf, aki tartózkodik a területén az Orosz Föderáció több mint 20 éve, és specializálódott ételkészítéshez hús. Ez az ember használt dolgozni egy jól ismert intézmény, mint „El Gaucho”.

menü

El tudod képzelni, menü fejlesztés, mind részt vesz a márka-szakács, aki jött egy nagy szám a szakaszok ételeket csak húst. De ne feledkezzünk meg a többi rész, ami azt mutatja, például saláták és egyéb tárgyak. Ahhoz, hogy egy jobb ötlete, hogy mi az, ami már az éttermet „Block” menüben, olvassa el az alábbi részekből áll:

• „Hús”, amely a alfejezetben hideg „” párolt, pörköltek és sült »és a« steak »amelyek egy al-úgynevezett« száraz öregedés Steakek. "
• „Halak és tenger gyümölcsei”, amely további két alfejezetben: a „meleg” és „hideg”.
• „Zöldség, gabonafélék és gombák” látható két változatban: „Hideg” és „meleg”.
• „Levesek” rész, amely nem rendelkezik felosztás.
• „Desszertek”, amely bemutatja a legjobb édes ételek steakhouse.

belső

Restaurant „Block” a fent megadott címen, a következő részben „A koncepció a helyét és az alapvető információkat,” meglehetősen kellemes belső.

Ez a multi-szint, de ugyanakkor több, mint egy ünnepi étteremben. Az egyik fő komponensei projekt panorámaablakai látható gyönyörű Tauride Gardens.

Ezen túlmenően, a belső tér tökéletesen kiegészíti a kandallók készült reszelt sárgaréz, üveg tető, valamint a speciális média panel, található a falakon az intézmény. Határozzuk meg az összes ez a stílus elég nehéz, de ha az egészet meg a szakmai, magabiztosan azt mondják, hogy beszélünk az Északi szecessziós.

Az ügyfelek ajánlása!

Persze, mindenki tudja, hogy a híres mondás: „Az íze és színe elvtársak ott”, de mindegy az, hogy étkezések, hogy javasoljuk a vendégek „Block” étterem Szentpéterváron. Már rájött, hogy a fő összetevője az szinte minden étel itt a húst, így először megbeszéljük ezt a témát.

Leggyakrabban látogató helyen említi az értékelés e hidegtál, mint a „fogkő” készült apróra vágott marhahúst márvány. Összességében a főmenü képviseli 4 faj a helyzet:

• a cukorrépa chutney és savanyúsággal (450 rubelt.);
• sajt és bors zúzott (550 rubelt);
• mésszel és szezám szósszal (450 rubelt.);
• Bourbon zselé és szarvasgombás paszta (950 rubelt).

Azt is, hogy a carpaccio marhahús márvány dijoni mustárral 570 dörzsölje., Meleg saláta marha szegy és bab 420 rubelt., Terjedelem, elő farm csirkemáj, 380 rubelt. hideg és plató (szarvas, csipogó, füstölt kacsamell és marhasült) 950 rubel.

desszertek

Már említettük, hogy szinte az összes menü ételeket főzött húst. Igen, néhány desszertek sem kivétel. Minden 160 rubel kipróbálhatja egyedi szentpétervári és Oroszország általában, fagylalt és ganache füstölt szalonnával. Ez furcsán hangzik, de az íze ennek étel csak tökéletes!

Emellett mindenképpen rendelni desszert „kávé és a csokoládé” 350 rubel. „Baba” körte, málna krém 380 rubelt. és speciális megszüntetése a szakácsok, a projekt 70 rubel.

Vélemények

Runet zsúfolt megjegyzéseket az ingatlan. Restaurant „Block” csak pozitív véleménye, és ez nem túlzás. Itt minden mindig kész és a kedvéért az ügyfelek.

Ha nem tudja meghatározni a választott ételek, a pincér szívesen segít Önnek. Ha nem biztos abban, hogyan lehet a menü a banketten, kérje a rendszergazda, aki nem tagadhatja, hogy segítsen. Nos, ha jön az étterem a baba, és nem talál valamit, amit szeret egyedileg neki, hogy segítsen a pincér újra eljön.

Általában az ügyfelek az intézmény teljesen elégedett szolgáltatás, ételek minősége, ára - miért listán, mert itt minden mind tetszik!