Tudja, merre kell tenni a fóliát a serpenyőben?

Hogy előkészítse a hús szaftos, csemege hal, zöldség, háziasszonyok gyakran fólia egy tepsibe. És néha az otthoni szakácsok aggódnak a kérdést, hogy miért van alumíniumlemez egyik oldala matt, míg a másik - egy ragyogó, fényes. Van-e értelme? Talán a folyamat a főzés segítségével a fóliát kell követni különleges szabályokat? Ma megpróbálja rendezni a dolgot.

Melyik oldalon, hogy a fólia a serpenyőben? Figyelmeztet a gyártási folyamat

Válaszolni a kérdésre, hadd először nézd meg a technológia az élelmiszertermelés fólia.

Kiderült, és azt jelenti, az energiatakarékosság, valamint az idő hengerelt egyszer két rétegben. Emiatt, az oldalsó, hogy érinti a tekercs, fordul fényes, míg az ellenkező, illetve marad matt. Ezért, ahogy már tudjuk, az alapvető különbség vonatkozó mindkét oldalán a fólia nem lehet.

Vajon az ételek minősége attól függ, hogy melyik oldalon, hogy a fólia a serpenyőben?

Tulajdonságait fólia nem változik az állapota elkészített ételek és az íze, nem számít, hogy ez a lapoz. Annak ellenére, hogy a érvek különböző reflexiós, álló matt és fényes felületek, azok, sőt, szinte ugyanazokat a számokat (88% és 80%, sorrendben). Ez nyilvánvalóan nem változik jelentősen valahogy azok tulajdonságait.

Tehát, milyen módon, hogy a fólia egy tepsibe, nem számít! A minőség és az étel ízét a mutatók csak attól függ, hogy a készség a szakács. Azonban, ételeket készített ecettel vagy savanyú íz, folyamatosan hosszú ideig a fólia nem szükséges. Ezen kívül, nem főzzük a mikrohullámú: minden nyers marad.

De az alumínium lemez (látható) van egy egyedülálló képessége, hogy ellenáll a magas hőmérsékletű (600 ° C) lehet biztonságosan sütő krumpli vagy hal közvetlenül a szén vagy barbecue.

Mit lehet főtt fólia?

Hús, hal, baromfi, marha, mindenféle zöldséget és gyümölcsöt akár főzés fólia csak finom. Létrehozása lezárt csomagban, a tulajdonos így lehetővé teszik a termékek előkészítése a saját gyümölcslevek, úgy, hogy lehet beszerezni lédús és puha. És hozzá a fűszereket adnak konyhai termékek pikáns íz és egy kellemes aromájú.

Ez a termék nem fog ragaszkodni, meg kell hostess (nem gondolt, hogy melyik oldalon, hogy a fólia egy tepsi), biztos, hogy megkenni olajjal. És ne felejtsük el a végén a főzés, hogy felfedje az alumínium zacskóba csirkét vagy halat borított pirított héja.

Hogyan válasszuk ki a fóliát?

Mielőtt a fóliát egy tepsibe, meg kell választani. De hogyan?

Ne próbálja kiválasztani, ha vásárol egy vastagabb lapot. Úgy szokott lenni merev és kényelmetlen használni, és csak akkor kell főzni a parazsat.

Egy tökéletes ellentéte az alapvető jellemzők: ez erős, de vékony, könnyű tartani így ez a forma, nem szakadt és jól forgatta. Azonban a biztosítás, előállítására, például csontos húsok, akkor kell használni a két réteg fólia.