Sütés aerogrillben - könnyű és gyors

Ma a konyhánkban egyre kifinomultabb technikát alkalmaznak a főzéshez. Modern konyhai készülékek jönnek létre a munka megkönnyítése, segít időt takaríthat meg, és lehetővé teszi a főzés a leghasznosabb és finom ételeket. Ennek a technikának kiváló példája az aerogril - kompakt és többfunkciós eszköz.

Az aerogrél tömegének előnyei. Először is, a termékek zsírral való hozzáadás nélkül főzhetők, vagyis az élelmiszer lehetőleg egészséges. Másodszor, az aerogrillal egyszerre több étel is elkészíthető, ami természetesen időt takarít meg. Harmadszor, ez az eszköz univerzális, sült és sült, zöldség, szakács és sütemény.

És a sütés az aerogrillekben ugyanolyan jó, mint a sütő használata. Ezért ez a készülék - csak a kis apartmanok találata, ahol számos konyhai készüléket nem lehet befogadni. Az egyetlen feltétel az, hogy alkalmazkodnia kell az aerogree-hez, mivel a receptek, amelyeket megtalálhat a hálózaton, nem feltétlenül a készülékhez készültek. Tehát mind a sütési hőmérsékletet, mind az időt és a fújási sebességet be kell állítani a folyamat során. Szerencsére az aerogrillák kupakja általában átlátszó, és problémamentesen megfigyelheti a sütési folyamatot.

Az aerogríni sütés mindenféle. Ez és különféle tányérok, pite-ek és tekercsek. Ebben az eszközben még egy kekszet is készíthet, amely, mint tudják, "szeszélyes" termék.

Ha csak ezzel az univerzális készülékkel kezdesz főzni, azt javasoljuk, hogy a legegyszerűbb receptekkel kezdjék gyakorlati készségek elsajátítását. Például, próbálj meg egy omlettet sütni az aerogrillben.

Ezt az edényt csak tojásból és tejből lehet előállítani, vagy különféle adalékokkal - zöldséggel, gombával, sonkával vagy sajtjal készítve. Ha zöldségeket vagy gombákat adunk az omletthez, akkor apróra vágva és aprítottunk. A sonkát vagy a kolbászt apró kockákra kell vágni, és a sajtot egy rácsra kell felhúzni. Most folytassátok az omlett alapját. A tojásokat (két vagy három adag adagonként) megmérjük, és ízesítjük a sót, és tejjel vagy krémmel (két evőkanál tejet tojásonként).

Vegye ki a formát, és olajjal kenje meg. Elkészítjük az elkészített tölteléket, és kiöntjük a tojásos keveréket. Az omlett jobban főzni alacsony hőmérsékleten (120-150 fok) és átlagos fújási sebességgel . A sütés időtartama 10-20 perc, nem kell omlettet váltania, jól beilleszthető.

Amint már említettük, az aerogrill sütésnek saját tulajdonságai vannak. Tehát az élesztő tésztából készült termékek elkészítésénél a tojással vagy a vajjal kell felkenni. Amikor zsemleket és egyéb apró termékeket készítenek, amelyek tömege nem haladja meg a 100 grammot, a sütési idő 10-15 perc, a hőmérsékletet 220-260 fokban kell beállítani. De a nagy tételeket alacsonyabb hőmérsékleten (200-210 fok) kell sütni, és a sütési időt a termék méretétől függően 25 és 50 perc között kell növelni.

Itt például, hogyan lehet főzni az asztalra. A tésztát boltban lehet használni, vagy receptje szerint főzzük. Töltés, szintén, hogy minden - káposzta, főtt hús, burgonya, túró. A tálakat a szokásos módon készítjük el, majd az aerogrill zsírozott középső rácsára helyezzük őket, amelyet eddig fel kell melegíteni. A szomszédos termékek közötti távolságnak legalább három centiméternyinek kell lennie. Fordítsa el a termosztátot 65 fokosra, és a ventillátort alacsony fordulatszámra hagyja, hagyja hagyni a süteményeket 25 percig. Ezután kenje meg a darabok tetejét verte tojással, és 225 fokos hőmérsékleten, nagy ventilátorsebességgel húzzon tovább húsz-huszonöt percig. A sáfrányoknak étvágygerjesztő arany kéreget kell kapnia.

A sütőipari termékekből készült termékek 210-240 fokos sütést tesznek lehetővé, de a homokhéjat alacsonyabb hőmérsékleten (190-200) kell főzni. A legnehezebb sütés az aerogrillben a keksz. Mielőtt a tésztát öntőformába öntik, olajjal kell lemosni és dörzsölni. Az űrlap keksz teszteléséhez csak a fűtött aerogrillben van szükség. És ne feledje, hogy a keksz nagyon magas, ezért ne töltse fel több mint a felét. Sütjük a kekszet 190-200 fokon 30-60 percig.