Burgonya ételek: egyszerű és ízletes

A dietetikusok gyakran krumplit állítanak fel burgonyával. Amikor azt mondják, hogy nagyon kalória, nevetni akarsz, mert a burgonya kalória tartalma csak 80kcal. Természetesen ez nem sült zöldség. A főtt burgonyából nem lesz jobb, hacsak természetesen nem adsz hozzá az ételhez nagyon zsíros húst. A postában a tápláló ételek korlátozottak, és energiára van szükség, ezért ebből a zöldségből sok ételt készítenek. Beszéljünk a burgonyából készült sovány ételekről .

Természetesen egyszerűen el kell kezdeni. A burgonyából származó alacsony kalóriatartalmú ételek általában mindenki számára ismertek, de előkészítésükben vannak "trükkök". Például, a hagyományos főtt burgonya sokkal finomabb, ha főzés után szárítsa meg, szezonban egy pár kanál lenmagolaj és megszórjuk apróra vágott fokhagymával. Tálaljuk forró.

A párolt burgonya is nagyon ízletes . A sárgarépára és egy hagymára 10 sárgarépát kell dörzsölni, és készítsen 2 babérlevelet. Minden gumót 4 részre kell vágni, majd hozzáadni más gyökereket, só- és babérlevéleket. A víz legyen a burgonya térfogatának 60% -a. A fedél zárva van, felforraljuk, majd a tűz lecsökken és fél óráig kialszik. Kap egy nagy ételt, nem rosszabb, mint a többi burgonya étel .

Különböző salátákat, például fokhagymás salátát készíthet. A burgonyát csak félig főzve főzzük, majd szinte minden víz kifolyik, és amíg a termék gőzbe nem kerül (nézze meg a potot!). Várja meg, amíg le nem hűl, és tegyen be egy saláta tálat. A tisztított fokhagymát zúzzuk, sót adunk hozzá, ízesítjük a sovány olajat és az ecetet (tsp). Ezzel a mártással krumplit öntünk, a tetején még zöldhagymával megszórjuk.

Vannak drágább lean ételek a burgonyából. Az "egyenruhás" burgonyát megtisztítják és kockákra vágják. Ezután a dió, a fokhagyma és a só, a szeletelt hagyma, a gránátalma leveleit őrlik. A mártást egy cserepes főtt burgonyára kell önteni. Kiderült, hogy nagyon gazdag íze van.

Ezenkívül ne felejtsd el a burgonyából készült ilyen sovány ételeket, például a levest. Néhányan kevéssé ismertek, bár egyszerűek. Például a zableves. Forró vízben a burgonyát brusochki alakban vágják, amikor majdnem főzünk, finoman apróra vágott hagymát, szárított fűszernövényeket, sárgarépát adunk hozzá. Ezután tegyük az okapaprikákat és főzzük 5-10 percig. Ez egyszerű, tényleg? Igen, és nagyon finom!

Próbáltál borschot gyöngy árpával és burgonyával? Bonyolultabb, de ez sem okoz csalódást. A felforrósodó vízben helyezze el a burgonya kockát, több vágott káposzta levelét, a gyöngy árpát (50 g). Főzzük 15 percig, majd paradicsomszósszal, 3 babérlevél, zöld, bors, só, fokhagyma hozzáadásával a sárgarépa, hagyma és cékla. Mindez leesik a levesre, amelyet 15 percig főznek, majd a kész zöldborsót helyezzük. Amikor a borsch szinte készen van, beleveszik a fokhagymát, és eltávolítják a tűzről. A levest hagyja legalább 30 percig állni.

A burgonya ételek tartalmazhatnak gombákat is. Például, ha előre elkészíti az olyan ízeket, mint a mustár, a kapor és a zöldek, kinyit egy korsó savanyított uborka és káposzta, tárolja fel 300g főtt gomba és édes paprika, akkor kap egy finom ízletes saláta. Vágja szépen a hozzávalókat, adj hozzá napraforgóolajat, és keverje össze. Nagyon érdekes ízt kapsz, valószínűleg nem próbáltad ki ezt!

Ha a tartályokban sózott gomba van , akkor gomba és burgonya "koloboks" -ot készíthet. A gombákat fel kell főzni és pároltatni addig, amíg nem főzünk. Sparce a hagymát, hozzá borsot hozzá. Készíts tésztát burgonyával a vízen, sózzunk és adjunk hozzá lisztet, akkor egy gomba és burgonya kolobát kell készíteni, és növényi olajban sütni. Ettől az ételtől vagy édes mártással, vagy paradicsomos mártással kell elfogyasztani.

Tehát a jó háziasszony burgonyából származó sovány ételek változatosak és ízletesek lehetnek.