Az edény receptjei a dupla kazánban. Halak, húsok és zöldségek készítése dupla kazánban

Azok az emberek, akik az egészségükre törődnek, gyakran főznek egy dupla kazánt. Az étel hasznosnak és tápláléknak bizonyul. Ebből a cikkből megtudhatja a klasszikus recepteket. A dupla kazánban lévő ételeket hús, hal vagy zöldség főzheti.

Túró sajtos tálka

Ez nem csak hasznos, hanem egy finom étel mind a gyerekek, mind a felnőttek számára. Ahhoz, hogy egy rakott, hogy 200 g túrót és helyet a csésze egy dupla kazán. Aztán kopogjon egy tojást, jól keverje össze. A tömegben adjunk hozzá 2 evőkanál. l. Tejföl és cukor. Keverjük. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. búzadara.

A sütőedék ízének diverzifikálására a túrára vágott gyümölcsöt vagy bogyókat helyezhet el. Ez lehet egy eper (ha nincs allergia), banán, körte, alma és még sok más. A gőzölő csészében keverje össze a fent felsorolt összetevőket. Csak annyira nem annyira, hogy a gyümölcsök vagy bogyók nem válnak rendetlenné.

Most már lehet sokat szintet, és tartalmaz egy gőzhajót. Ezt az edényt 30 percig főzzük. Természetesen nincs benne szokásos aranykéreg, de egy dupla kazánban ízletes és hasznos takarmányt eredményez. Ha étrendi ételre van szüksége, akkor a túró kívánatos, hogy alacsony zsírtartalmú legyen.

Halak készítése dupla kazánban

Ez az étel figyelemre méltó, mivel megtartja az összes vitaminot és nyomelemeket. A gőzös főzéséhez minden halat kiválaszthat. Ha étrendje van, akkor az alacsony zsírtartalmú fajták a legjobbak. Ezek a tőkehal, a süllő, a tengeri basszus, a rózsaszín lazac, a tonhal stb. A halak könnyen emészthetők és nagyon hasznosak az egész szervezet számára.

A halak dupla kazánban történő főzéséhez a következő termékekre van szüksége:

1. Cod filé - 30 g.
2. Hagyma - 1 db.
3. Apróra vágott petrezselyem - 1 tk.
4. Citromlé - 1 evőkanál. l.
5. Só ízlés szerint.
6. Peppercorns - 3 db.
7. Zöldborsó - 3 g.
8. Földi bors - 3 g.

Alaposan mossa meg a filmet, és szárítsa meg a papírtörülközőt. Időközben vágja le a hagymát félgyűrűsre. A filét 4 egyenlő darabra kell vágni. Most vegyen be 4 hajót a fóliából a hal méretéhez. Tedd rá a filmet, tegye fel a hagymát, fűszerekkel és kaporral megszórja.

Amikor minden megtörtént, maradék halak megszórják a citromlevet és a gőzölőt a csészébe küldik. A halak nagyon gyorsan készülnek, így biztonságosan 15 percet állíthat be.

Egy bizonyos idő elteltével szúrt egy mérkőzést. Ha a halból levő gyümölcslevek tisztaak, akkor a hal kész. A filé vastagságán kell alapulnia. Minél vékonyabb, annál gyorsabban készül fel.

Hús kettős kazánban

A madarat sokkal gyorsabban főzik, mint a sertéshús és a marhahús. Persze, ha nem otthon van. A hús készítése dupla kazánban 30-60 percig tart. Például a marhahúst 1 órán át főzni, sertést - 40 percet, és madarat - körülbelül 20-25 percet.

A finom húst főzzük dupla kazánban, vágjuk fel, tegyük egy tálba. Add hozzá egy kis fűszert. Ez só, bors, fokhagyma, hagyma. Hozzáadhatunk zöldségeket, például paprikát, padlizsánt, paradicsomot. Néha fel és friss uborka. Mindez az Ön preferenciáitól függ.

A fentiek alapján nemcsak a marhahús készítése, hanem a hús egyéb formája is. Vannak különböző receptek. A kettős bojlerrel ellátott ételek nagyon finom, egészségesek és diétásak.

Gőzölt húsgombóc

A dupla kazánban lévő hús nagyon finom, lédús, étrendi és hasznos. Vegyünk 0,5 kg madárfiletet. A legjobb pulyka vagy csirke. Töltsük fel és adjunk hozzá 1 kis hagymát, fokhagymás szegfűszeget, reszelt sárgarépát. Keverje össze az összes összetevőt, szezonban sóval és borssal. Forraljon 100 gramm rizst, amíg félig főtt, hozzáadja a földhús. Most lehetséges húsgombócokat készíteni.

Roll golyókat darált húsból. Kb. 7 cm átmérőjűnek kell lennie, és helyezze a golyókat a sütőlapra.

Az időt 30 percig kell beállítani. Aztán lédúsak és puhaak. Ha hosszabb ideig elhelyezett, akkor a húsgombócok szárazak lesznek.

Omlett borsóval

Sok háziasszony eredeti és egyszerű recepteket keres a gőzös számára. Ezért kínálunk egyet. Ez egy omlett, amely ideális a reggelihez az egész család számára. Az edény gyorsan elkészül, kevés kalóriát és sok vitamint tartalmaz.

Egy adagra két tojás szükséges és 1,5 evőkanál. l. tejet. A keverőben sima simítás után habverj. Adjunk hozzá főtt csirkemell filet 30 g-ot és 10 g fagyasztott zöldborsót. Mindent összekeverünk, egy kis sót és borsot nem fáj.

Öntsük a tojásos keveréket a serpenyőbe, és kapcsoljuk be 15 percig. Így töltheti ki a többi tálat a gyerekek számára. Ez azt jelenti, hogy mind a 3 adag elkészül 15 percig. Míg az omlett készen áll, megteheti saját üzletét. 15 perc után a család reggelije kész.

Zöldség előkészítése dupla kazánban

Mint fent említettük, ez a főzési módszer megőrzi a maximális vitaminokat. Minden növénynek különböző időre van szüksége. Párolt brokkoli, karfiol, spárga, sárgarépa, padlizsán, cukkini és még sok más. A zöldségfélék gőzölős receptjei nagyon egyszerűek és megfizethetőek.

Articsóka, padlizsán, édesburgonya, cukkini, sütőtök, burgonya, zeller, csicsóka, fehérrépa, cukkini főzött 20-30 percig. Az átlagos vágásról szól. Ha a zöldségeket szeletelték vékonyabb, akkor az idő 5 percre csökken.

Bab, zöldborsó, brokkoli, kelbimbó, kukorica, póréhagyma, cseresznye, sárgarépa, margó, cékla, spárga, zöldbab, spenót 8-12 percig főzünk. És akkor minden a vágás mértékétől függ.

Az egészséges zöldség elkészítéséhez különböző receptek vannak. A párolóban lévő ételek lédúsak és vitaminozottak. Fontos, hogy ne emésztessük a zöldségeket, mert kósza lesz, és az íz elvész.

Töltött cukkini

Ez az étel az eleganciájához és az eredetiségéhez képest más. Vágja a cukkini hordókat. Hagyja az alját, és távolítsa el a húst belülről. Készítsük el a méhsejtet és tegyük a cukkiniba. Zöldség tál egy dupla kazán 30 percig.

Miért kell főzni annyi squashot? Ne felejtsük el, hogy a vágás vastag, és ráadásul húsba helyezzük őket, amelyet jól fel kell készíteni.

Töltött paradicsom

A cukkini sokkal gyorsabban főz, ha a paradicsomot nem töltik húsával. Az ideális és ízletes tölteléket feldolgozott sajtból nyerik. Dörzsölje egy rántva, adj hozzá egy sajtolt főtt tojást és két gerezd fokhagymát.

Távolítsa el a magot a paradicsomból.

A sajtot, a tojást és a fokhagymát aprítsuk, adjunk hozzá egy kis majonézet. Töltsük össze a paradicsomot, és tegyünk egy dupla kazánt 10 percig. A paradicsom esetében ez az idő elég. A töltés már készen áll.

Töltött padlizsán dupla kazánban

Az étel gyors elkészítéséhez a tölteléket előre elkészíthetjük. Nagyon finom, gombával töltött padlizsánnyal kapható. Ebből a célból az osztriga gombák vagy a gombák a legjobbak. Süssük a gombát hagymával, amíg főtt. Hozz ízleljünk, sót és borsot. Egy padlizsán esetében vegyen 100 g gombát.

Vágja el a zöldségeket. Tisztítsa meg a magot, hogy kis csónakokat készítsen. Helyezze a tölteléket a padlizsánba. Tegyük fel a zöldségeket és a gombákat egy gőzös edénybe 20 percig. Lehetséges és kevesebb. Minden a zöldségek vastagságától és méretétől függ.

Főzés tippek

A cikkben a receptek és a főzési idő egy kettős kazán figyelembe.

A gyakorlat azt mutatja, hogy a zöldségeket vagy a húskészítményeket gyorsabban készítik el azok, amelyeket vékony szeletekre vágnak.

Ne felejtsük el, hogy ha táplálékra van szükséged, akkor ne sértsd meg a sertéshúst, és jobb, ha teljesen kizárnád. Végül is olajos és ártalmas a gyomor és az egész szervezet számára.

Az étrendi táplálkozásra alkalmas: pulyka vagy marhahús. Könnyen elkészül, finom és lédús. Bizonyos esetekben enni lehet csirke, de jobb, ha választunk egy ló.

Egy étkezési ételben próbáljon nem sokat hozzáadni. De a fokhagyma nagyon hasznos, ha nincs gyulladás a gyomor-bél traktusban.

Ha fõzõfõket főzünk, adjuk hozzá a bolgár borsot, a sárgarépát, egy kis paradicsomot. Ezután a szeletek vagy a húsgombók lédúsabbak és aromásabbak lesznek.

Nehéz elhinni, de még az "Olivier" salátaért is, főzhetsz zöldséget egy párért. Bizonyított, hogy ez a főzési módszer sok hasznos vitamint és anyagot tart fenn.

Gyakran a szakácsok kísérleteznek és maguk készítik a recepteket. A gőzösben főzött ételek egyre inkább ismertté válnak. Valójában nem csak étrendi, hasznos, alacsony kalóriatartalmú, hanem nagyon finom is.