Egyszerű második otthoni főzés

A modern család táplálkozási struktúrájában a második étel nagy részét veszi. A hostessek különösen értékelik azokat a recepteket, amelyek nem különböznek a munkaigényektől, a termékek magas költségeitől és az extra időtől. Hasznosnak tartja a második tantárgyat, amelyet gyorsan felkínálnak a családi étkezés gyors elkészítéséhez.

Az otthoni konyha vezetője a burgonya. Ebből gyorsan és könnyedén elkészíthetők a zöldségételek, amelyekben gyakran hozzáadják a gombákat. A burgonya gombával történő főzéséhez több gumót kell megtisztítani, nagy szeletekre vágni és a növényi olajban sütni. Gombák, frissen vagy szárítva, főzött, sült zöldségben vagy vajban, kérésre hozzáadva hagymával. Ez az adalékanyag nem kötelező, a hagyma kellemes illatát gubbasztja el. Egy mélyedényes serpenyőben adjunk hozzá elkészített burgonyát és gombát, öntsük őket forró vízzel, hogy a folyadék alig fedje le a felső réteget, hagyja, hogy mindent forraljon a fedél alatt, amíg a puha burgonya lágy lesz. Most hozzá 150-200 g tejfölt, sót, borsot, 4-5 percig tüzet hagyva, és kapcsolja ki. Hagyja a fedél alatt, hogy harmonikus ízeket hozzon létre. Tálaljuk az edényt 10-15 perc elteltével, és permetezzük a gyógynövényeket a lemezekbe. A termékek aránya önkényes lehet, például 800 g burgonya - 400 g friss gomba. Száraz gomba kívánatos, hogy 10-15 percig áztassa a vizet, amelyet ezután öntettek, főtt áztatott gomba friss vízben, egy császár használható a cserepes burgonya.

A gyors otthoni ételek másik kétségtelen vezetője a csirke. Ennek a gyorsan előkészített madárnak a combja és tibiaja gazdag ízű, és gyönyörű kilátás nyílik az elkészített edényre, ha a sütőben sült. A titok a marinadában van, amelyben a csirkét fél órától 2-3 napig tarthatják a hűtőben. Meg kell venni egyenletesen, 2-3 evőkanál, klasszikus szójaszósz, paradicsom ketchup, folyékony méz. Ez a három termék keverje össze, öntsön csirkecombokat, ne sót. A csirkét a sütő tálcában levő marinádával együtt terítse. Ezt a második edényt még a vendégeknek is felszolgálhatjuk, különösen akkor, ha egy kerámia mélytálat sütjük és az asztalra helyezzük.

A gyermekek és az étrend táplálkozásakor előnyösebb, ha egy másik csirkefilmet főzünk, amely kevesebb zsírt tartalmaz. A gyerekek olyanok, mint a csirke palacsinta, melyeket nem nehéz főzni. Vágjon egy csirkemellet egy kést a lehető legkisebbre, tegye bele egy mély tálba, adj hozzá két zúzott izzót, két nyers tojást, két evőkanál lisztet, egy evőkanál burgonyakeményítőt, sót, fűszereket ízlés szerint. Tészta legyen, mint egy palacsinta. Vegyük egy kanállal, tegyük rá egy serpenyőbe előmelegített olajban, megsütjük, amíg az egyik oldalán kopasz. Tálaljuk húspalacsintát forró salátával. Hagyma a receptben lehet helyettesíteni reszelt fehér káposzta egy nagy rácsos, ha a gyerekek nem szeretik az éles hagymát ízét.

A csirkehüvelyek szintén második ételeket készítenek, amelyek gyorsan elkészülnek, néhány napig süthetők a későbbi felhasználásra, majd mikrohullámú sütőben melegítik. A szeletekre vágott csirkemell szelídítéssel könnyedén elrettenteni próbálva, hogy ne törje meg a hús szálát. Minden egyes darabot borssal, paprikával, száraz szeszes fűszernövények keverékével, majd lisztbe merítsen, majd Lesezón, olajjal fűtött serpenyőben, 2-3 percig sütjük. Sózni a húst nem szükséges, mert az étel elegendő a sóban, amely a zsemlemorzsában van, akkor a szelet lédús lesz.

A rántott ligonét a következőképpen készítjük el: 2-3 tojást csepegő sűrű sűrű habba keverünk, hozzáadunk tejjel vagy folyékony krémet 1 evőkanál tojásonként, keverjük össze. Ha a tej nem a hűtőszekrényben van, helyettesíthető egyszerű vízzel.