Csirke a sörben

A "Csirke a sörben" étrendi étel receptje hosszú ideig tud főzni. Tehát a középkorban főtt csirkemell, mint a múlt évszázadok szakácskönyveiben említett ízletes étel említése.

A könnyű alacsony alkoholtartalmú sör lehetővé teszi, hogy még a legkeményebb csirkét is lágy, puha és rendkívül ízletes. A pályán a baromfi tetemének bármely részei: szárnyak, csípő, mell, lábak, sőt giblets.

Tehát az első receptet "csirke sörben zöldségekkel" nevezik. Kilogramm csirkéből, darabokra vágva, mindkét oldalon sütve egy serpenyőben vajjal, amíg egy vörös kéreg. Ilyenkor öt percig forraljuk fel a paradicsomot (fél kiló) forró vízben, hogy könnyen lehúzzuk őket a héjról, és hat darabra vágjuk. A finoman apróra vágott fokhagymát (három szegfűszeg) és a hagymát (egy hagymát) növényi olajjal tálaljuk egy serpenyőbe, és arany színűvé teszik a tüzet. A paradicsomba tányért készítünk, és átlagosan körülbelül öt percig pörköltük. Ezután adjunk hozzá egy pohár sört (200 ml), borsot, sót, keverjük össze és hagyjuk enyhén sütni (két vagy három perc). És a tyúk megfordulása: tegye egy serpenyőbe az elkészített mártásban és pörkölt fedél nélkül lassú tűzön 35-40 percig. Egy csodálatos csirke sör készen áll az asztalra!

A következő ételben a második fő összetevő a rizs. A "Csirke sörben" recept hozzáadásával a rizs hozzáadásával jó, ha a család hétvégén családi vacsorára gyűlik össze. Ezt a tápláló és ízletes ételeket a család minden tagja élvezheti. A sörben lévő rizs csirke így készül.

Készített mosott kritsu vágott 10-12 darab (ne felejtsd el elhagyni a giblets az étel). Finoman vágja a fokhagymát, és adjon hozzá egy nagy tartályba, öntsünk fél liter könnyű sört, öntsünk borsot, kakukkot és sót. A mártást így készítsük el, és alaposan összekeverjük összetevõinkkel, helyezzük a csirke darabokat a mártásba, hogy egy órát meleg helyen töltsük be.

Ez idő alatt a hámozott hagymát vörösre vágjuk kockákban. Az éles borsot félbe kell vágni a vetőmag eltávolításával és a folyó vízben történő mosással. Miután megbeszéltük és megkopasztottuk ezt a borsot, tovább folytatjuk a "Csirke sörben" tálalt koriander elkészítését. Mossuk és apróra vágjuk.

A pácolt csirkét egy nagy tálból vettük, ahol feküdt és sütjük a serpenyőben a vajat, amíg aranybarna. Ezután óvatosan cserélje ki a csirkét egy felkészített formára magas falakkal.

A póréhagymát, amely a csirke után marad a tartályban, finom szitán keresztül törje le, és tegyen be sáfrányot.

Piros hagymát az olajban, ahol a csirkét pörkölték, pácolt sörben. Sütés után adjunk hozzá apróra vágott paprikát és zöldséget. Elkészítésük után a zöldségeket áthelyezzük a csirkére.

Mosott folyóvízben egy finom szitán rizst öntsön a csirkehúsba, adj hozzá a pácolt sáfrányhoz és egy kis sört. A csirkét a fűtött, 200 ° C-ra melegített sütőbe tesszük fél órára.

Tálalva ez az edény meleg, gyógynövényekkel és korianderrel díszítve.

Egy óra alatt a természetben nyitott tűzön főzni egy másik csodálatos étel "Csirke sörben szalonnával". Készült egy bográcsban (távollétében turista- vagy horgászcsónakot is készíthet).

Ne féljen a "szalonna" szó a recept nevében, és csak 150 g-ra van szüksége. Először tegye a finoman apróra vágott szalonnát az üstbe, és finoman apróra vágott hagymával (két fejjel) együtt aranyat. Három vagy négy darabot, egy fél evőkanál kurkuma (vagy curry), és még egyszer sütjük. Adjuk hozzá a csirke darabokat és a vizet az üstbe, hogy enyhén fedjük le a húst. Pepper és sózva, adjunk hozzá minden babérlevélhez. Két krumplit dörzsöltek egy kis rácsra - és egy bográcsban. A keverés után minden tizenöt percet eloltunk. Vágjunk öt vagy hat burgonyát nagydarabokra, adjunk hozzá a kóserhez tartozó ételhez, majd 15 percig oltjuk ki. És most a sör forgása. Egy literet öntünk az edénybe, és - ismét, tizenöt percig kipukkázzuk. Most a fűszerek és fűszerek szója: apróra vágott apró petrezselyem és kapor, a zúzott fokhagymát minden összetevőhöz hozzáadjuk, és eltávolítjuk az üstöt a tűzből. Annak érdekében, hogy az étel megkapja a pikáns keserűséget, tizenöt percig ragaszkodik hozzá, és kitart az isteni ízléssel. Ezúttal a természet szélén nagyon gyorsan repül - és most elkezdhet egy hihetetlenül ízletes ételeket - "Csirke a sörben szalonnával".