Csirkehúsból készült ételek. receptek

A máj használata az emberi test számára egyszerűen felbecsülhetetlen! Ez a termék egy valódi raktár, amely számos tápanyagot és egyéb olyan elemeket tartalmaz, amelyek támogatják az egészséget és az immunitást.

Számos vitamin mellett a máj ásványi anyagokat (cinket, vasat, kalciumot stb.), Valamint aminosavakat (lizint, triptofánt, metionint) tartalmaz. Az egyik legfontosabb pillanat a vas és a nagy mennyiségű folsav jelenléte. A vas előnyös hatással van a keringési rendszer kiváló működésére, és a folsav segít fenntartani az immunitást.

Különösen ajánlott a csirkemáj második adagja a terhes és szoptató nőknek, a gyermekeknek és az alkoholfüggőségben szenvedőknek.

Csirkehúsból készült ételek. Cake Recipes

Ez az étel kiválóan alkalmas mind a rágcsálnivalókra, mind pedig egy főétel formájára. Az eredeti torta kiválóan díszíti az ünnepi asztalt.

Egy kilogramm olvasztott csirkehús áthalad egy húsdarálón, folyadékot kap. Ebben a tömegben, törni egy pár tojást, adjunk hozzá egy teáskanál sót és egy pohár lisztet. Mindent jól keverjen össze, a tésztának ugyanúgy kell lennie, mint a szokásos palacsinta.

Most a tesztből meg kell nyomnod a palacsintát, próbáld meg vékonyabbá tenni őket, így a torta lédúsabb és áztatható lesz. Tegye a májpalacsintákat egy edénybe, minden egyes új rétegen majonézzel és fokhagymával keverjük össze (fokhagymát ízesíthetünk, egyáltalán nem tehetjük meg).

Ezen kívül, a közbenső réteget, sütjük egy melkonshinkovannuyu izzót és reszelt sárgarépát, sót. A sülteket három vagy négy rétegű palacsinta segítségével terítse fel. Top majonézzel és díszítsen apróra vágott fűszernövényekkel. Szolgálhat az asztalra!

Csirkehúsból készült ételek . Gulyás receptek

A Gram 800 májat kis szeletekre vágjuk, és egy olajos serpenyőben sütjük. Miután minden darab szürke lett, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát a májba. Adjunk hozzá sót, és adjunk kedvenc fűszereit. Amint a zöldségek elkészülnek, öntsünk fél liter tejfölt a serpenyőbe 20% zsírtartalommal, sózzuk szappanossal és adjunk hozzá fűszereket. Keverjük folyamatosan, főzzük még tíz percig.

A csirkemájból készült gulyás tökéletesen kombinálható főtt rizs és burgonyával.

Csirkehúsból készült ételek . Receptek gombával

Először forraljuk fel a gomba mennyiségét 100-150 grammra (használhatjuk a champignonokat). Vágjuk le a hagymát félgyűrűsre, dobjuk a sülteket a két gerezd fokhagymával együtt, átmennek a sajtón. Három perc múlva adjunk hozzá apróra vágott gombát, és másfél percig sütjük.

Máj mossuk, vágjuk, tegyünk egy tálba, öntsük a lisztet és a paprikát, jól keverjük össze. Majd tegye a májat egy serpenyőbe vajjal és megsütjük öt percig, majd összekeverjük a májat a gombával, sóval, borssal és pirítvánnyal további hét percig.

Mártással. Egy paradicsom felforrósodott forró vízzel, hámozott, keverőbe helyezett, adjunk hozzá 50 gramm fehér száraz bort, és csiszoljuk a habarcs kialakulásáig. Öntsük a mártást a májra gombával és pároljuk 10 percig. Kapcsolja ki a tüzet, megszórja friss fűszernövények és szolgálja az asztalra.

Csirkehúsból készült ételek. Leves receptek

Ölj meg a burgonyát kilogrammban és vágj apró kockákra, tegyen egy serpenyőt, öntsön két liter vizet, és tegye tűzbe.

800 gramm csirkemájat vágni és küldeni egy serpenyőben burgonyával, sóval és főzzük 15 percig.

Friss hagymát sárgarépa növényi olajjal, adjunk hozzá fűszereket, és dobjuk egy serpenyőben levest. A levesre sűrűvé vált, két evőkanál lisztet egészen aranyáig, majd óvatosan öntsük a serpenyőbe, folyamatos keveréssel, hogy elkerüljük a csomók kialakulását.

Bon appetit!