Savanyú káposzta - ízletes készítmények a tél. Ez egy csodálatos saláta egyformán jó önmagában, és kiegészítéseként egyéb ételek. Minden háziasszony dédelgetett titkát főzés, a recepteket. Osztozunk néhány minket.
„Provence” egyes számú (alaprecept)
Mi a káposzta savanyú gyorsétterem? „Provence” - így ezt a receptet, és jó okkal, mert arra utal, hogy a francia és az olasz konyha. Pác összetevői: ecet (70%) - 5 ml, növényi olajok - 70-75 ml (ha szükséges), a cukor - 60 g (is íze) sók, - 1 evőkanál vizet - körülbelül 120 g Most zöldségek, amelyek kiegészítik a káposzta. A pácolt, gyorsétterem, „Provence” magában kilogrammonként fejeskáposzta 2-3 paprika, édes legjobb, 1 nagy sárgarépa, és 1-2 gerezd fokhagymát. Miért hívják a gyors? Mert van egy saláta után már 5-6 órával a betakarítás után. Tárolja a terméket kell az üvegekbe a hűtőszekrényben. Azt is savanyú káposzta "Provence" (fast food), az alábbiak szerint: a sárgarépa, tiszta, dörzsölje egy nagy reszel. Ez lehet egy közönséges, de több esetben, hogy használható a „koreai”. Pepper mentes vetőmagok, csíkokra vágva. Káposzta apróra vágjuk. Fokhagyma át a sajtónak. Minden add fel egy nagy serpenyőben, és keverjük meg. Dressed ilyen káposzta (pácolt, gyors) „Provence” Töltelék: A hideg forralt víz, só tenyésztenek cukor, olaj és ecet adunk. Az összes összetevő jól oldódik, és öntsük öltözködés zöldség. Ha hozzá szeretné adni az íz szegfűbors, koriander, szegfűszeg, egy kicsit. Fedjük le az edényt a kisebb fedél felső sor az elnyomást. Küldj egy üres, hűvös helyen. 5 óra múlva, finom savanyú káposzta „Provence” fogyasztásra kész! És ha vársz egy napot, és ez nem lesz finom!
Káposzta-provenszál „Eredeti”
Az is nagyon érdekes és csábító saláta kapsz, amikor használja a recept, mint ez. Bizonyos mértékig hasonlít az előző, de az extra összetevőket adnak az étel ízét. Magától valami eredeti, és ez nagyon finom savanyú káposzta. Az egyik rész igényli: őrölt növényi - 2 kg; bors - 1 kg; alma - 500 g; sárgarépa - ugyanaz; szegfűbors - 1 marék, babérlevél - körülbelül 10-12 darab; szerecsendió - 1-1,5 marék (ízlés szerint). Öntött minden pác: víz - pint sók - 4-5 evőkanál ecet (előnyösen alma) - 350-450 g, a cukor - fél csésze. Components vágjuk apró csíkokra, adjunk hozzá fűszereket, minden tele van hűtve pác és ragaszkodnak, hűvös helyen, a burkolat alatt 3 órán át. Akkor lehet enni. És, hogy egy kicsit hosszabb ez a csodálatos étel, másnap kész tenni a salátát üvegekbe, fedjük le egy Kapronszövet fedő és tartani a hűtőszekrényben.
Káposzta „provence” currys
Túl sima tál, főzési idő nem fog sokat, de behajt mindkét arcán mind házilag. A fő különbség a korábbi előírások - használata curry, gyömbér, chili és még néhány alkatrészeket. Figyelmeztetni kell: kiderült éles kis táplálékot! Tehát: káposzta - 1 szegfűszeg (finoman ostor); sárgarépa - 2 db, csíkokra vágva; ginger root - 50 g (rácsot). Továbbá, reszelt kókusz cellulóz - fél csésze olívaolaj - 1 evőkanál mustár étkező - egy teáskanál, 2 db piros és zöld chili paprika (darabokra vágva), a curry íze, só, cukor, ecet. Egy serpenyőben, a hő az olajat, öntsük fűszerek, megsütjük egy perc. Tedd a sárgarépát és a káposzta, pirított. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és keverjük meg. Pácolja 3-4 órán keresztül. Kész!
Itt egy másik káposzta!