Bun fahéjjal - egy kis ízelítőt a gyermekkori

Telt ízű, aromás zsemle cukorral és fahéjjal - mi lehet jobb, mint az íz, a gyermekkori barátját? Főzni ezt csemege lehet, és otthon. A reggeli süteményeket, így nagyon hasznos lehet. Bun fahéjjal - ez a klasszikus étel, ami lehet különböző változatai. Szóval beszéljünk erről cikkünkben.

Moszkva bun

Persze, lehet kapni kész sütemény a boltban. De zsemle fahéjjal, főtt a saját kezében lesz, mint te és a háztartásokban több. Hogy előkészítse a szükségességét, hogy 10 gramm élesztő (lehet száraz), két tojás, 150 g cukrot, egy csomag margarint, tejet literes, két kilogramm lisztet, egy csipet sót, a fahéj, a vanília és a növényi olaj. Kezdeni, olvad a margarin, és keverjük össze a tejjel.

A keveréket kell melegíteni, hogy körülbelül 40 fok. Hígítsuk a cukor, vanília és a sót. Ezt követően Pour élesztő. Most várnunk kell egy kicsit, hogy az aktív élesztőt. Ezután adjuk hozzá a tojás és liszt (300 gramm). Szivacsot kell tenni egy meleg helyre. Egy idő után az is emelkedik. Ezen a ponton meg kell önteni több lisztet, hogy a tészta kiderült cool. Tedd vissza a tálba, és fedjük le egy törülközővel. A tésztát kell emelkedni, majd zsemle fahéj fordult szelíd. Ezt követően, vágva és tenni mintegy harmada a kolbászt, amit osztani apró darabokra. Nyújtsa ki a tortilla, és megszórjuk őket fahéjjal és cukorral. Akkor roll off tekercs és hajtsa félbe. A metszés szélén a fold, bontakozik ki óvatosan és szórjuk meg cukorral. Zsemle formájában kapjuk a szív. Süssük hőmérsékleten 50 fok 15 percig, majd a hőmérsékletet 180-200 fok. Bun fahéjjal kész.

krizantém

Nem csoda, hogy azt mondják, hogy sok háziasszonyok, annyi recept. Minden szakács saját különleges recept és néhány főzés titkait. Vegyünk három csésze liszt, két nagy kanál cukor, 200 gramm magas minőségű margarin, egy pohár tejet, 2 kis kanál száraz élesztő, egy csipet sót, 50 g vajat, fahéj és a cukor a töltelék. Bun fahéjjal, a recept, amelynek alábbiakban javasolt - egy finom kezelésére reggelire.

Ahhoz, hogy elkezdjük játékteret élesztőt és a sót és adjunk nekik a cukor és a tej. Azután, hogy a margarin (lágyított) és a lisztet. A késztésztához kell tenni a hűtőbe 6 órán át. Ez után lehet képeznek zsemle. Osszuk a tésztát darabokra, és forgassa el a kis sütemény. Tedd a töltelék tetejére, viszont a henger, a metszést, és nem ulitochki. Megszórjuk cukorral és sütni őket egy 180 fokos sütőben.

Tésztát tejföl

Classics, hogy zsemlét készült kelt tésztát. Az ugyanazon technológia készítmény és az adalékanyag összetételével változhat. Itt van egy másik lehetőség. Szükséges, hogy egy fél csésze tej, három tojást, 25 gramm friss élesztő, 100 g vaj vagy margarin minőségű, egy csésze cukor a tésztát, és egy fél üveg posypku, egy csipet sót, vanília, 600 gramm liszt, fahéj, és 50 ml növényi olaj. Minden összetevő legyen meleg, így jobb, hogy őket ki a hűtőszekrényből. Morzsolódik az élesztőt egy tálba, és töltse ki őket a tejjel, csak meleg. Továbbá, adjunk hozzá egy kevés cukrot és a lisztet.

Keverjük össze szivacs és hagyjuk meleg helyen percig 15. Külön verte tojás cukrot, sót és a tejszínt. Most, keverjük össze a két keveréket fele a lisztet, és óvatosan keverjük. Azt hogy a szivacs ismét meleg helyen 30 percig. Melt vajat, és hűtsük le szobahőmérsékletre. Öntsük a sört, és adjuk hozzá a maradék lisztet. Gyúrjuk a tésztát, és elengedte. Ez körülbelül 1,5 óra. Ezután alkotó zsemle fahéjjal és cukorral, és süssük őket a sütőben.

Zsemle fahéjjal, szezámmag

Ez a recept azért szokatlan, mert amellett, hogy a fahéj benne is van szezám. Ugyanakkor azt is érdemes egy próbát. Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát lesz szüksége 500 gramm jó átszitált lisztet, 10 gramm só, 75 g cukrot, 100 g vaj, 200 ml meleg vízzel, két tojást és 12 g száraz élesztő. A töltelékhez szükséges, hogy egy kicsit a növényi olaj, cukor, szezámmag és a fahéjat. Élesztő, összekeverjük a liszttel, és adjunk nekik a cukrot, sót, tojást, meleg víz és az olvasztott vajat.

Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk 50 percig meleg helyen. Ezután óvatosan nyomja le rá, és várjon újabb 30 percig. Akkor majd adja meg a helyes formáját keksz. Mi ezt ugyanúgy, mint az előző recept. Süssük a zsemle fahéjjal, amely fotók ebben a cikkben, kb 20 perc. A hőmérséklet a kemence kell körülbelül 200 fok.

Néhány tipp

Ahhoz, hogy egy igazán finom sütemények, akkor kövesse a tanácsát. Először is, meg kell adni a tésztához egy párszor, hogy jöjjön, míg a zsemle puha és gyengéd. Másodszor, mielőtt megszórjuk fahéjas zsemlét (a képen a kész sütés, meg fogja találni ebben a cikkben), megkenjük a tésztát növényi olajat. Sokkal jobb, hogy elkezd sütni egy élvezet a kissé melegített sütőben, lassan növekszik a hőmérséklet. Lehet tetejére öntjük zsemlét kész fondant vagy jegesedés. Jó étvágyat!