Főzés almabor: a recept a jó bor

Almabor vagy almabor ismert az emberiség sokáig. Az első recept alma származó almalé jár, mivel az ókori Egyiptomban. modern klasszikus Kifejlesztett technológiák a kulináris hagyományok Angliában, Franciaországban és Spanyolországban. Általános szabály, hogy csak ital nélkül pasztőrözés és az élesztő azt mondják, hogy ez egy igazi almabor. A recept elég lehetővé teszi, hogy előkészítse a almabor házat, akkor is, ha a bor nem rendelkezik tapasztalattal. Tehát nézd meg néhány technikát.

Egy egyszerű recept almabor

Szükséged lesz lédús és érett alma, a legjobb kombinálni édes és savanyú fajtákat. Ne mossa őket túl szorosan, csak törölje le egy száraz ruhával. A bőr alma mikroorganizmusokat tartalmaz, amelyek szerepet játszhatnak a természetes élesztőt. Vágjuk a mag a gyümölcs- és vágjuk őket. Öntsük egy üvegpalack vagy konzerves üveg, minden liter almasav hozzáadásával tömeg száz gramm cukrot, és néhány mazsolát. Ha a gyümölcs nem zamatos, az egy-az-egyben, adjunk hozzá vizet. Tedd a tartály nyakán gumikesztyű, amely blokkolja a hozzáférést az oxigén, és megakadályozzák savanyító. Távolítsuk el a meleg héten. Ekkorra a kesztyű illeszkednie kell, hogy tele van gáz. Drain egy tiszta edénybe, félig főtt almabor. Recept nem kevesebb egyszerű: távolítsa el a jar a hűtőszekrényben négy napig, majd öntsük az italt egy másik palackot, így a maradék aljáról a bankok még nem kapott. Ukuporte szorosan és tárolja megőrzésre. Tartsa egy doboz almabort egy évben.

Klasszikus almabor

A recept az italt egy kicsit bonyolultabb. Szükséged lesz a savanyú vadalmához olyan érettségi fokot, amikor a gyümölcs szinte alá az ágak. Nyomja össze a levet őket egy facsaró, kipréselt cukornád-kibocsátást. Fill kétharmada a lé üveg, vízzár. Vízcsapda megakadályozza a levegő behatoljon a tartályba, de eltávolítja a szén-dioxid során keletkező fermentációs. Tény, hogy ez egy rendes sapka, vagy csatlakoztassa egy cső, amely mártott egy üveg vizet, hogy, hogy egy ilyen eszköz lehet a saját. Vegye ki a palackot a hő egy hónapig, majd óvatosan öntsük a levet egy tiszta jar, nem öntünk felhalmozódott az alsó üledék. Az üveget lezárjuk, és tárolja több hónapig tárolására. Hőmérséklet Tárolás kellene almabor körülbelül tíz fokkal. Almabor kész. Apple recept, mely még ma is a klasszikus, tárolását teszi lehetővé egy italt legfeljebb három év. A tartályt kell vízszintesen, eltávolítja őket a hűtőben.

Mit igyunk almabor?

Cider recept, akkor általában ajánlott, hogy inni hűtjük 12-14 fok. Ahhoz, hogy teljes mértékben feltárja az íze, öntsük egy pohár egy magassága mintegy egy méter, ezért igyon jóllakott oxigénnel és megszabadulni a felesleges szén-dioxid. A legjobb ételek közé almabor garnélarák, sült marhahús, palacsintát és sajtok. Mérsékelt használat az ital nincs káros hatása van a szervezetben, és nem okoz másnaposságot.