Híres üzbég „Dier” saláta: hogyan kell elkészíteni és tervezési lehetőségeket az élelmiszer

Saláta „Dyer” - az egyik legismertebb ételek az üzbég konyha. Rendkívül gazdag és ízletes termék lehet használni, mint az eredeti snack ebédet vagy egy külön edénybe, cseréje teljes vacsorát.

rétegopció

Saláta „Dier” szakács bármilyen üzbég háztartásbeli. A recept nagyon egyszerű és minimális kulináris képességek. A készítmény az ételek szüksége a legegyszerűbb termékek: 2 tojás, 3 burgonya, só, uborka, bors, 50 g kemény sajtot, növényi olaj és majonéz.

Így saláta „Dier” elég egyszerű:

1. Először forraljuk fel a tojásokat.
2. Grind szalma burgonya, uborka, tojás, sajt lehet használni nagy vagy kis reszelő.
3. Egy serpenyőben öntsünk olajat, és melegítsük össze.
4. Forró zsír megsütjük a burgonyát, hogy szalma minden oldalról borította pirított héja. A kész terméket le kell hűteni, és kiürítette a betét. Ez segít eltávolítani a felesleges zsírt a burgonya.
5. Amint az összes termék elkészült, akkor kezdenek építeni. Saláta „Diyor” jelentése pelyhes étel. Először is, a doboz alját szükség, hogy a burgonya. Előre kell egy kis só, meghintjük borssal, és jól összekeverjük.
6. Következő egy réteg reszelt tojást.
7. Felette szükséges gondosan feküdt ki uborka. Minden réteg kell hozzá némi sót és egy kis kenni majonézzel.
8. Befejezi a design a reszelt sajtot.

Mielőtt az ilyen saláta biztos kihűlni. Ez elegendő ahhoz, hogy hagyja az asztalon szobahőmérsékleten.

Egyedi építmények

Minden háziasszony maga módján teszi a „Dyer” saláta. A recept az elkészítését, elvileg ugyanaz marad. Sokszor nem az egyetlen változás a módszer és szerelési sorrendje a fő összetevők. Az egyik megvalósítási mód esetében a következő összetevőket: 4 főtt tojás, 2 burgonya, 100 gramm sajt, növényi olaj, 2 uborka, gyógynövények és majonéz.

Most már elkezdhetjük készíteni salátát, „Dyer”. A recept a következő lépéseket tartalmazza:

1. Az első szakaszban azt kell burgonya és uborka vágjuk nagyon vékony csíkokra. Ehhez szükség van egy bizonyos készség. Sajt és tojás legegyszerűbb összetörni a reszelő.
2. A következő fázisban meg kell sütni a sült burgonyával. Számos olaj, természetesen rossz. De ez olyan burgonya felületen önmagában jellemző héja. Ready burgonyát kell önteni ki egy papírtörlővel úgy, hogy képes felvenni a felesleges zsírt.
3. Külön összekeverjük az uborkát, a tojás és a sajt.
4. ½ előállított keveréket szélesztünk el a lemez.
5. Fedje le egy háló majonéz.
6. Top ½ zsetonnal.
7. Ismét ismételje rétegeket.

Díszítsd a kész étel apróra vágott fűszernövényeket. Ez lehet kapor, metélőhagyma és petrezselyem. Itt az egyik támaszkodni a saját ízlése.

Saláta csirkével

Néhány üzbég családokat, hogy készítsen nemzeti saláta „Dier” csirke. Ez nagyon könnyűvé tette. Először az asztalon meg kell gyűjteni az összes szükséges termékek: 2 tojás, 50 g sajt, 150 gramm burgonya pite, uborka és a sült csirke, egy kis majonézt és a metélőhagyma.

saláta elkészítése technológia:

1. Uborka vágjuk vékony kockákra. Akkor egy speciális reszelő.
2. Darálják a hagymát és a tojás.
3. Őröljük a reszelt sajtot.
4. Alján a salátástál, hogy állapítson meg a burgonyát.
5. Top terjeszteni uborka.
6. Megszórjuk őket sajtot.
7. Tedd csirke.
8. Fedje le reszelt tojást. Először is, tedd a sárgáját, majd - fehérjéket.
9. Következik a zöld hagymát.
10. Pour majonéz szerkezet, emiatt egy rácsot képeznek.
11. Ismétlés minden réteg, kezdve a burgonya.

Kis sajtot lehet hagyni annak érdekében, hogy teljes a dekoráció ételeket. Ha nincs készleten kész burgonya pite, meg lehet csinálni függetlenül. Ehhez:

1. Hámozott gumók vágjuk a reszelő a koreai sárgarépa.
2. Alaposan öblítse le vízzel többször.
3. Tedd ételt egy tésztaszűrő, üveg minden nedvességet.
4. Fry egy serpenyőben bő forró olajban.

Az így elkészített szalma még huszonnégy órát fog tartani a válság.

semleges vélemény

Még otthon (Üzbegisztán) nem az összes azonos felfogás saláta „Dyer”. Vélemények erről étel meglehetősen ellentmondásos. Néhány, mint az íze jó és eredeti design. Ezen túlmenően, ez nagyon megnyugtató és gyorsan kielégíteni az éhség. Mások azt állítják, hogy ez a saláta rendkívül káros az emberi szervezetre. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a chips, ami az alapja. Meg kell jegyezni, két negatív pontot:

1. Fokozott kalória. Emberek túlsúlyosak vagy testes, mint egy saláta abszolút ellenjavallt.
2. A sütés alatt keletkezett akrilamid a forró olajban. Ez rákkeltő nem hasítható enzimek az emésztés során, és ezt követően vezet a betegség az idegrendszer, és növeli a rák kockázatát.

De a készítmény saláta van kialakítva oly módon, hogy minimalizálják a lehetséges negatív hatása chips. Mint tudja, a friss zöldségek és fűszernövények részben semlegesíti a rákkeltő anyagok. Azt, hogy egy étel nem olyan veszélyes az emberre. Ezen túlmenően, sütés után burgonya feltétlenül kell önteni egy szalvétát, hogy a káros zsír volt ki a terméket. Megfelelő főzés és ésszerű felhasználása ez a saláta nyújt biztonságot és valódi öröm a sok rajongó.